Er en banan bær eller frukt? Den overraskende sannheten

Innhold

• Hva er forskjellen mellom frukt og bær?
• Bananer er botanisk bær
• Bananer er ikke tenkt som bær
• Andre overraskende frukt som også er bær
• Bunnlinjen

De fleste kan enkelt skille frukt og grønnsaker fra hverandre.

Skillet mellom forskjellige frukttyper er imidlertid mindre tydelig - og du lurer kanskje spesielt på hvordan en banan skal klassifiseres.

Denne artikkelen forteller deg om en banan er en frukt eller et bær.

Hva er forskjellen mellom frukt og bær?

Ordet frukt brukes for å beskrive de søte, kjøttfulle, frøholdende strukturer av en blomstrende plante.

En frukt er reproduktive organer for slike planter, og dens viktigste funksjon er å distribuere frø til nye områder der planten kan vokse. Frukt kan deles inn i to hovedkategorier: kjøttfulle eller tørre (1).

Tørr frukt er mat vi ikke vanligvis tenker på som frukt, for eksempel nøtter, belgfrukter og kokosnøtter.

På den annen side er kjøttfulle frukter de typene vi er vant til - vanlige frukter, som epler, kirsebær og bananer.

Kjøttfull frukt kan videre deles inn i enkle frukter, samlet frukt eller flere frukter. Bær er en underkategori av enkel kjøttfull frukt (1).

Derfor er alle bær frukt, men ikke alle frukt er bær.

Sammendrag Frukt er forplantningsorganene til en blomstrende plante. De kan deles inn i flere underkategorier, hvorav den ene er bær.

Bananer er botanisk bær

Så overraskende som dette kan høres, botanisk sett, er bananer ansett som bær.

Kategorien en frukt faller under bestemmes av den delen av planten som utvikler seg til frukten. For eksempel utvikler noen frukter seg fra blomster som inneholder en eggstokk, mens andre utvikler seg fra blomster som inneholder flere (1).

Dessuten er en frukts frø omgitt av tre hovedstrukturer:

• Exocarp: Huden eller den ytre delen av frukten.
• mesocarp: Kjøttet eller den midtre delen av frukten.
• endocarp: Den indre delen som omslutter frøet eller frøene.

De viktigste egenskapene til disse strukturene bidrar videre til fruktens klassifisering (1).

For å anses som et bær, for eksempel, må en frukt utvikle seg fra en enkelt eggstokk og generelt ha en myk exocarp og kjøttfull mesocarp. Endokarpen må også være myk og kan omslutte ett eller flere frø (2).

Bananer oppfyller alle disse kravene. De utvikler seg fra en blomst som inneholder en enkelt eggstokk, har en myk hud og en kjøttfull midten. Dessuten inneholder bananer flere frø som mange ikke legger merke til som de er små.

Sammendrag Bananer utvikler seg fra en blomst med en enkelt eggstokk, har en myk og søt midten og inneholder ett eller flere frø. Derfor oppfyller de kravene til botaniske bær.

Bananer er ikke tenkt som bær

Mange er overrasket over å vite at bananer er klassifisert som bær.

De fleste tenker på bær som små frukt som kan plukkes med planter, for eksempel jordbær, bringebær og bjørnebær. Botanisk betraktes imidlertid ikke fruktene som bær.

Det er fordi de heller ikke utvikler seg fra blomster med en eggstokk, fra blomster med flere eggstokker. Derfor er de ofte funnet i klynger og kategorisert som samlet frukt (3).

På den annen side inneholder bananer og annen frukt som faller inn under bærklassifiseringen, sjelden ordet "bær" i navnet sitt og blir vanligvis ikke tenkt som bær.

Forvirringen startet da folk begynte å kalle visse frukter "bær" tusenvis av år før botanikere kom med en presis klassifisering av de forskjellige fruktene.

Selv om denne klassifiseringen nå eksisterer, forblir de fleste uvitende om den. For å øke forvirringen er botanikere noen ganger uenige om den nøyaktige klassifiseringen av noe frukt (1, 4).

Det er også grunnen til at ordet "frukt" brukes til å kvalifisere de fleste frukt, inkludert bananer - i stedet for navnet på underkategorien de faller under.

Sammendrag Frukt ble navngitt tusenvis av år før botanikere kom med en offisiell klassifisering. Dette er en hovedårsak til at bananer ikke inneholder ordet "bær" i navnet sitt og ikke blir sett på som det.

Andre overraskende frukt som også er bær

Bananer er ikke den eneste overraskende frukten som faller inn under underkategorien bær.

Her er andre uventede frukter som regnes som bær - botanisk sett (2):

• tomater
• druer
• Kiwis
• avokado
• Peppers
• auberginer
• guavas

Akkurat som bananer, alle fruktene ovenfor utvikler seg fra blomster som inneholder en eggstokk, har en kjøttfull midten og inneholder ett eller flere frø. Dette gjør dem til botaniske bær, til tross for at de sjelden blir tenkt på som sådan.

Sammendrag Tomater, druer, kiwier, avokado, paprika, auberginer og guavaer er noen andre frukter som oppfyller kravene som skal regnes som botaniske bær. Likevel, som bananer, blir de sjelden tenkt på som sådan.

Bunnlinjen

Bær er en underkategori av frukt, de søte, kjøttfulle, frøholdende strukturer av en blomstrende plante.

Bananer utvikler seg fra en blomst med en enkelt eggstokk og har en myk hud, kjøttfull midten og små frø.

Som sådan oppfyller de alle botaniske krav til et bær og kan betraktes som en frukt og bær.