Er aspartam trygt å spise hvis du har diabetes?

Innhold

• Hva er aspartam?
• Er aspartam trygt å spise hvis du har diabetes?
• Er det risiko for å spise aspartam hvis du har diabetes?
• Er det fordeler med aspartam hvis du har diabetes?
• Bunnlinjen

Hvis du har diabetes, vet du hvor vanskelig det kan være å finne et godt kunstig søtningsmiddel. Et populært valg er aspartam. Hvis du leter etter en diabetesvennlig måte å tilfredsstille den søte tannen på, kan det være at aspartam bare er billetten.

Aspartam er et søtstoff med lite kalorier som er rundt 200 ganger søtere enn sukker med mindre enn 4 kalorier per gram. Aspartam anses som trygt for personer med diabetes å spise.

Hva er aspartam?

Aspartam er et hvitt og luktfritt krystallinsk molekyl. Den inneholder to aminosyrer som også finnes i en rekke matvarer. Disse aminosyrene er L-asparaginsyre og L-fenylalanin.

Aspartam brukes som ingrediens i mange matvarer, godterier og drikkevarer. Det er også tilgjengelig i pakkeform. Du kan finne aspartam under flere merkenavn, inkludert Equal, Sugar Twin og NutraSweet.

Aspartam er godkjent for bruk som et søtningsmiddel i kostholdet av Food and Drug Administration (FDA). I følge FDA er det over 100 studier som indikerer at aspartam er trygt for mennesker å bruke, med unntak av individer med en sjelden arvelig sykdom kjent som fenylketonuria (PKU).

Aspartam fordøyes raskt i mage-tarmkanalen. Der brytes den ned i tre komponenter, som tas opp i blodomløpet. Disse komponentene er:

• metanol
• asparaginsyre
• fenylalanin

Er aspartam trygt å spise hvis du har diabetes?

Aspartam har en glykemisk indeks på null. Det teller ikke som kalorier eller karbohydrater på en diabetesbørs.

FDAs etablerte akseptable daglige inntak (ADI) av aspartam er 50 milligram per kilo kroppsvekt. Denne mengden er betydelig lavere - 100 ganger mindre - enn mengden aspartam som ble funnet å forårsake helsemessige bekymringer i dyreforsøk.

Aspartam har vært mye studert. Aktuelle data fra flere studier indikerer at aspartam ikke har noen innvirkning på blodsukkeret eller insulinnivået. Likevel anses bruk av aspartam fortsatt som kontroversiell av noen medisinske fagpersoner, som siterer behovet for mer forskning.

Er det risiko for å spise aspartam hvis du har diabetes?

Det er ikke funnet at aspartam utgjør noen risiko for personer med diabetes.

Det er imidlertid viktig å lese etikettene på matvarer som inneholder aspartam. Disse matvarene kan ha andre ingredienser som kan gi blodsukkeret ditt.

Et eksempel på dette er bakevarer som er merket sukkerfri. Disse typer matvarer kan bli søtet med aspartam, men inneholder også hvitt mel.

Andre matvarer og drikker som inneholder aspartam, for eksempel kostholdsbrus, kan også inneholde kjemiske tilsetningsstoffer du kanskje ønsker å unngå.

Er det fordeler med aspartam hvis du har diabetes?

Å spise et næringsrikt og balansert kosthold som inneholder lite karbohydrater, er avgjørende for personer med diabetes. Å spise mat og drikke søtet med aspartam kan hjelpe personer med diabetes til å glede seg over smaken av søtsaker uten å spise mat som påvirker blodsukkernivået negativt.

• Aspartam ble oppdaget ved et uhell i 1965 av Jim Schlatter, en kjemiker som arbeidet med magesårbehandling.
• I 1981 godkjente FDA bruk av aspartam i matvarer som tyggegummi og frokostblandinger. Det godkjente også aspartam som et søtstoff fra bordplaten.
• I 1983 utvidet FDA godkjenningen av aspartam til å omfatte kullsyreholdige drikker, for eksempel kostholdsbrus. Det økte også ADI til 50 mg / kg.
• I 1984 ble skadevirkninger av aspartam, som hodepine og diaré, analysert av CDC. Resultatene deres indikerte at disse symptomene var for vanlige i den generelle befolkningen til å kunne assosieres definitivt med aspartam.
• I 1996 ble aspartam godkjent som et søtningsmiddel til generell bruk av FDA.
• Aspartam fortsatte å bli studert og analysert av regulerende byråer over hele verden uten at det ble funnet bivirkninger. I 2002 ble en sikkerhetsgjennomgang om aspartam publisert i Regulatory Toxicology and Pharmacology som konkluderer med at aspartam er trygt for personer med diabetes, så vel som for barn, gravide og ammende kvinner.

Bunnlinjen

Aspartam er et kunstig søtningsmiddel med lite kaloriinnhold som har blitt studert mye i flere tiår. Det har vist seg å være trygt for personer med diabetes. Likevel er bruken kontroversiell. Snakk med legen din om din bruk av aspartam for å finne ut om det er et godt valg for deg.