Spør diettlegen: Er det OK å spise det samme hver dag?

Innhold

• Anmeldelse for

Spørsmål: Jeg har omtrent det samme hver dag til frokost og lunsj. Går jeg glipp av næringsstoffer ved å gjøre dette?

EN: Å spise lignende måltider dag ut og dag inn er en verdifull og effektiv strategi for vellykket langsiktig vektvedlikehold, men ja, denne typen diett kan ha næringshull.

Forskning viser at folk som lykkes med å slanke seg og deretter holde på sin nye vekt, pleier å spise sammenlignbare ting hver dag. Jeg har også funnet ut at dette stemmer med mine egne kunder. Andre enn de som har private kokker, gjentar alle flere måltider i løpet av uken.

Det er ikke det at du ikke kan gå ned i vekt på et variert kosthold; det krever bare mer planlegging og forberedelse, og etter min erfaring, jo større "kostholdsinnsats" folk trenger å anstrenge seg, jo lavere er sjansen for langsiktig suksess.

For å holde innsatsen lav og ernæringen høy, følg disse tre tipsene. (Bonus: Dette rådet vil også fjerne kjedsomhet.)

1. Prøv noe nytt hver uke.

Å lage et måltid og deretter spise det flere ganger i løpet av uken er en strategi som jeg bruker med kostholdet mitt. (Ta en titt på noen av mine favorittoppskrifter for matlaging en gang.) Trikset er å bytte et måltid hver uke.

La oss si at søndag er når du lager en stor rett som du så har til lunsj mandag til fredag. Arbeidsuken er når folk er mest utsatt for tid og trenger en konsekvent ernæringsrytme, så hold deg til matlagingsplanen, men lag noe annerledes hver søndag. Ved å bare endre lunsjen, introduserer du 25 prosent mer variasjon i kostholdet ditt.

2. Juster standardmåltidene dine.

Å oppgradere dine favorittretter er en annen enkel måte å diversifisere uten å bryte rytmen. Alt du trenger å gjøre er å bytte ut en eller to ingredienser til lignende, men ernæringsmessig forskjellige.

For eksempel hvis du alltid har en frukt- og nøttersmoothie til frokost, roter fruktene (jordbær, blåbær, ananas, banan osv.) og nøtter (mandler, cashewnøtter, valnøtter osv.).

Eller hvis du vanligvis har en grønn salat med kylling til lunsj, kan du bruke forskjellige grønnsaker (spinat, salat, ruccola osv.) Og proteinkilder (kylling, laks, tunfisk osv.).

Dette vil gi deg ernæringsmessig variasjon uten å endre måltidet så mye at det får deg til å avvike fra rutinen din.

3. Pop en multi.

Jeg anbefaler at alle mine klienter tar et multivitamin hver dag. Et supplement kommer ikke til å gjøre drastiske forbedringer av kostholdet ditt, men det vil hjelpe deg med å fylle ut eventuelle underskudd i viktige vitaminer og mineraler. Hvis du spiser det samme de fleste dagene, kan menyen din ha lavt innhold av mikronæringsstoffer som sink eller mangan, og et multivitamin kan bidra til å fylle disse små ernæringshullene slik at du ikke har problemer.

Uansett hvilke endringer du bestemmer deg for å gjøre med diettvarianten din, gjør dem sakte og ikke ofre slike endringer for det endelige målet om utmerket overholdelse.

Anmeldelse for