Spør diettlegen: Happy Hour -strategier

Innhold

• Anmeldelse for

Spørsmål: Hva er de beste måtene å nærme meg happy hour på, slik at jeg ikke blir for raskt sur?

EN: Når det kommer til å kontrollere buzz, er noen faktorer utenfor din kontroll, men det er andre ting du har kontroll på som kan hjelpe deg med å minimere hvor tåpelig du føler deg. La oss se på begge.

Uten din kontroll: Genetikk

Hvor raskt du føler at drikkene dine er hovedsakelig avhengig av din genetikk. Din genetikk vil bestemme nivåene og funksjonen til alkoholdehydrogenaseenzymer og andre enzymer som er ansvarlige for nedbrytning av alkohol. Dessverre kan du ikke komme utenom noen av disse genetiske predisposisjonene, så det er viktig å gjenkjenne dem og handle deretter.

Folk av asiatisk avstamning opplever ofte rødming i kinnene når de drikker på grunn av mutasjoner i disse alkoholmetaboliserende enzymene. Forskning viser også at folk av indiansk avstamning forbrenner alkohol veldig sakte og føler derfor en buzz raskere.

Bortsett fra etniske forskjeller, har kvinner generelt lavere nivåer av alkoholdehydrogenase, noe som gir dem redusert kapasitet til å metabolisere alkohol sammenlignet med menn.

Uten din kontroll: Hormoner

Østrogen kan bremse alkoholmetabolismen, og redusere tiden det tar å føle seg beruset. Dette er viktig å ta med i betraktningen hvis du er på hormonbehandling eller østrogenbasert prevensjon.

I din kontroll: Mat

Mat er en av de beste strategiene dine for å bremse absorpsjonen av alkohol for å sløve toppen i blodet og dermed redusere buzz. Fett og protein er to næringsstoffer som reduserer tømmingen av magen. En av de vanligste kildene til fett og protein på din lokale bar er nøtter, som også inneholder fiber, et annet næringsstoff som bremser utslipp av mat og drikke fra magen. Be alltid om en ny bolle med nøtter i baren, da du ikke vet hva slags bakterier som lurer i den nåværende bollen. Hvis du er mer interessert i å drikke vin, vil ost være en mer passende matvare for fettproteiner. Andre proteinalternativer som ofte finnes på cocktailfester og happy hour er reker og røkelaks, sistnevnte har også mye fett.

I din kontroll: Drikkehastigheten

I gjennomsnitt kan du metabolisere alkoholen til en drink på en time (etter to timer vil blodalkoholnivået helt gå tilbake til null), så hold deg til det forholdet. Du kan optimalisere dette ytterligere ved å fortynne drinkene dine litt. Dette er ikke mulig med vin, men hvis du drikker øl, velg en lett. For en blandet drink, be om litt ekstra club-brus å tilsette. Dette vil fortynne alkoholinnholdet i drinken samtidig som volumet øker, noe som gjør at drinken varer lenger og lar deg maksimere forholdet sosial-tid-til-buzzing på bar.

Og ikke glem: Til tross for hvor mye du spiser og hvor lenge du venter mellom drinkene, er det alltid bedre å ta drosje eller ta en tur hjem med en ikke-drikkende venn etter å ha hatt et par.

Anmeldelse for