Spør diettlegen: Er den nye Burger King tilfredse sunt?

Innhold

• Anmeldelse for

Spørsmål: Er den nye Burger King Satisfies et godt valg?

EN: Satisfries, en ny pommes frites fra BK, er laget med en røre som absorberer mindre av frityroljen slik at det ferdige produktet er litt lavere i fett. De er en bedre valg, men hvis kostholdet ditt er avhengig av hvilken yngel på din favoritt hurtigmatrestaurant er det bedre alternativet, er det andre mer presserende problemer som må korrigeres i kostholdet ditt.

Til å begynne med er "Tilfredsstillelse" som et navn litt misvisende, ettersom du ikke nødvendigvis vil være mer fornøyd, spesielt siden de er et fettfattig produkt og fett er en stor drivkraft for metthetsfølelse. Satisfrites inneholder 40 prosent mindre fett enn McDonald's pommes frites og 21 prosent færre kalorier enn sammenlignbare pommes frites på Burger King-menyen. Men det er ikke som om du kommer til å stå i kø på McDonald's og bestemme at du skal gå over gaten til Burger King for å spare fem gram fett. Mer sannsynlig at hvis du står i kø på BK, kan du velge å velge Satisfies fremfor vanlige pommes frites. Dette vil spare deg for fire gram fett og åtte gram karbohydrater. Pluss at de sparte kaloriene vil føre til vekttap, ikke sant?

Her er den skitne hemmeligheten til vekttapindustrien: Små endringer gjør ingen forskjell. Det er en god idé, men det kommer ikke ut i den virkelige verden. "Small change" -konseptet kommer av det faktum at det er 3500 kalorier i ett kilo fett, og at hvis du sakte kutter bort denne kalori-paien ett kaloriinnhold alternativt eller går opp trappene om gangen, til slutt vekttapet vil virkelig begynne å legge seg opp. Det er enkel matematikk.

Følg denne tankegangen, hvis du spiste mye hurtigmat, ikke Morgan Spurlock mye, men fire ganger i uken (som en gjennomsnittlig amerikaner), og hver gang du valgte en liten porsjon Satisfies fremfor en liten porsjon vanlig frites, hvert måltid sparer du 70 kalorier. Forutsatt at du spiste det samme hver gang etter fem år med å gjøre dette, ville du miste 20 kilo! Ikke sant?

Nei. Kroppen fungerer ikke sånn.

For å se hvordan kroppen virkelig fungerer, la oss se på et annet vanlig eksempel ved å bruke tankegangen "gjør litt, miste mye overtid".

Hvis du skulle gå en ekstra kilometer hver dag, ville du brent 100 ekstra kalorier. Hvis du gjorde dette hver dag i fem år, ville du i teorien miste mer enn 50 kilo fett. Men i virkeligheten ender folk bare med å miste omtrent 10 kilo.

Så kommer de 70 kaloriene du sparer til å gjøre så stor forskjell med vekten din? Sannsynligvis ikke. Men det er fortsatt noen fordeler her. Jeg er overbevist om at suksess med vekttap i stor grad er mental. Hvis du skal være slank, må du ha disiplin for å konsekvent velge alternativer med lavere kaloriinnhold når du spiser ute og er på farten.

Vi er alle på forskjellige stadier i vår vekttapsreise. Hvis du spiser hurtigmat fire ganger i uken og ønsker å endre kroppen din, er det flott. Det er flott at du vil endre deg. Så kanskje for en uke eller så velger du pommes frites med lavere kalorier og et alternativ med lavere kalorier på menyen. Etter en uke eller så (eller til og med et par uker) med å ta beslutninger om lavere kalorier, kan du begynne å velge et annet sted å spise der maten ikke er frityrstekt. Dette vil være gode endringer i riktig retning. Å velge pommes frites med lavere kalori handler mindre om kaloriene du sparer og mer om oppførselen du legemliggjør.

Som du kan se fra våre eksempler på vekttap ovenfor, gjør en endring ikke så stor forskjell, men det er sammensetningen av flere endringer som fører til større endringer som er satt sammen over tid som lar deg endre kroppen din .

Enten du er som meg og ikke kan huske sist gang du spiste hurtigmat eller du spiser hurtigmat hver dag, vil ikke det å spare 70 kalorier når du bestiller pommes frites påvirke vekten din veldig mye (spesielt med tanke på at du fortsatt er bestiller pommes frites), men hvis du kan bruke denne endringen til å bygge fart for flere endringer, endringer som er større og større, så gå for det. Vi må alle begynne et sted.

Anmeldelse for