5 verste matvarer for diabetes

Innhold

• 1. Søtsaker
• 2. Enkle karbohydrater
• 3. Bearbeidet kjøtt
• 4. Pakkesnacks
• 5. Alkoholholdige drikker
• Fordi diabetikeren trenger å spise godt

Sjokolade, pasta eller pølse er noe av den verste maten for personer med diabetes, for i tillegg til å være rik på enkle karbohydrater som øker blodsukkeret, inneholder de ikke andre næringsstoffer som hjelper til med å regulere mengden glukose i blodet.

Selv om de er farligere for de med diabetes, kan disse matvarene også unngås av alle, da det er mulig å redusere risikoen for å utvikle diabetes over tid.

Følgende er en liste over de 5 verste matvarene for de med diabetes, samt sunnere utvekslinger:

1. Søtsaker

Som godteri, sjokolade, pudding eller mousse inneholder den mye sukker, og er en god kilde til rask energi for de fleste, men i tilfelle diabetes, da denne energien ikke når cellene og bare akkumuleres i blodet, kan de vises komplikasjoner.

Sunn utveksling: Velg frukt med skall og bagasse som dessert eller diett søtsaker i små mengder, maksimalt 2 ganger i uken. Se denne utrolige desserten for diabetikere.

2. Enkle karbohydrater

Enkle karbohydrater som ris, pasta og poteter omdannes til blodsukker, og det er derfor det samme skjer når du spiser godteri, uten en hel kilde samtidig.

Sunn utveksling: Velg alltid ris og fullkornpasta fordi de er gunstige fordi de har mindre sukker og følgelig lavere glykemisk indeks. Se nudleroppskrift på diabetes.

3. Bearbeidet kjøtt

Som bacon, salami, pølse, pølse og bologna, som er laget med rødt kjøtt og tilsetningsstoffer, som inneholder kjemikalier som er giftige for kroppen, og som favoriserer utbruddet av diabetes. Natriumnitrat og nitrosaminer er de to viktigste stoffene i disse matvarene som forårsaker skade på bukspyttkjertelen, som over tid slutter å fungere ordentlig.

Det vanlige forbruket av bearbeidet kjøtt, spesielt skinke, fører også til økt betennelse i kroppen og økt oksidativt stress, som er faktorer som også disponerer sykdommen.

Sunn utveksling: Velg et stykke usaltet hvit ost.

4. Pakkesnacks

Pakkekjeks og snacks som potetgull, doritos og fandangos inneholder tilsetningsstoffer og natrium som heller ikke er egnet for personer med diabetes fordi de øker risikoen for høyt blodtrykk. Hos diabetikere er det en endring i blodkarene som letter akkumulering av fettplakk inni, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, og når man bruker denne typen mat, øker denne risikoen enda mer.

Sunn utveksling: Velg snacks tilberedt hjemme bakt søtpotetgull. Sjekk oppskriften her.

5. Alkoholholdige drikker

Øl og caipirinha er også dårlige valg fordi øl dehydrerer og øker konsentrasjonen av sukker i blodet og caipirinha, i tillegg til å være laget med et derivat av sukkerrør, tar fortsatt mer sukker, og er helt motløs i tilfelle diabetes.

Sunn utveksling: Velg et glass rødvin til slutt, fordi det inneholder resveratrol som fordeler det kardiovaskulære systemet. Sjekk det ut: Å drikke 1 glass vin om dagen bidrar til å forhindre hjerteinfarkt.

Hos diabetikere kan inntaket av disse matvarene være alvorlig fordi glukose, som er den viktigste energikilden som celler trenger for å jobbe, ikke absorberes og fortsetter å akkumulere seg i blodet fordi insulin ikke er effektivt eller ikke er tilstede i tilstrekkelig mengde og det er ansvarlig for å fange opp glukose, plassere den i cellene.

Fordi diabetikeren trenger å spise godt

Diabetikere trenger å spise godt og unngå alt som kan gjøres om til blodsukker fordi de ikke har nok insulin til å putte all glukosen (blodsukkeret) inne i cellene, og det er derfor du må være så forsiktig med hva du spiser, fordi praktisk talt alt kan bli til blodsukker, og det vil akkumuleres, uten energi slik at cellene kan fungere.

For å kontrollere diabetes og sikre at all glukose når cellene, er det derfor nødvendig å:

• Reduser mengden sukker som kommer inn i blodet og
• Sikre at det eksisterende insulinet er veldig effektivt i jobben med å sette sukker i celler.

Dette kan oppnås ved riktig ernæring og bruk av medisiner som insulin, i tilfelle type 1-diabetes, eller metformin, i tilfelle type 2-diabetes, for eksempel.

Men det nytter ikke å spise dårlig og tenke at stoffene vil være nok til å garantere at glukose kommer inn i cellene, fordi dette er en daglig tilpasning og mengden insulin som trengs for å ta sukkeret som et eple tok i blodet, ikke er det samme som nødvendig for å ta sukkeret som en brigadier ga.