7 beste matvarer for å kurere anemi

Innhold

• 1. Kjøtt
• 2. Nyrer, lever eller kyllinghjerte
• 3. Bygg eller grovt brød
• 4. Mørke grønnsaker
• 5. Rødbeter
• 6. Svarte bønner
• 7. Frukt med vitamin C

Anemi er en sykdom forårsaket av mangel på blod eller reduksjon i røde blodlegemer og hemoglobin, som er ansvarlig for å transportere oksygen til forskjellige organer og vev i kroppen. Denne sykdommen kan føre til forekomsten av forskjellige symptomer som tretthet, tretthet, svakhet, blekhet og kvalme, og kan behandles med mat og diettjusteringer.

Matvarer som kurerer anemi er rike på jern, som lever, rødt kjøtt eller bønner, men inntak av mat rik på vitamin C, som appelsin, sitron eller jordbær, i samme måltid er også viktig fordi vitamin C forbedrer absorpsjonen av jern på tarmnivå.

1. Kjøtt

Rødt kjøtt inneholder mye jern og vitamin B12, og det bør derfor inntas 2 til 3 ganger i uken for å bekjempe anemi. Hvitt kjøtt inneholder også jern, men i mindre mengder, slik at du kan veksle mellom en dag med rødt kjøtt og en annen dag med hvitt kjøtt som kylling eller kalkun.

2. Nyrer, lever eller kyllinghjerte

Noen spesifikke deler av kjøtt, som nyrer, lever og kyllinghjerte inneholder også mye jern og vitamin B12 og bør spises på en sunn måte, grilles eller tilberedes, men ikke hver dag.

3. Bygg eller grovt brød

Bygg og fullkornsbrød inneholder mye jern, så personer med anemi bør erstatte hvitt brød med denne typen brød.

4. Mørke grønnsaker

Grønnsaker som persille, spinat eller ruccola er ikke bare rik på jern, de er også en kilde til kalsium, vitaminer, betakaroten og fiber, som er bra for å opprettholde kroppens balanse. Så, en god måte å bruke dem på er å legge dem til salater eller supper.

5. Rødbeter

På grunn av det høye jerninnholdet er rødbeter også bra for å bekjempe anemi. En god måte å bruke den på er å blande denne grønnsaken i salater eller lage juice, som skal tas daglig. Slik lager du sukkerroer.

6. Svarte bønner

Svarte bønner er rike på jern, men for å forbedre absorpsjonen er det viktig å følge måltidet med svarte bønner, med for eksempel sitrusjuice, fordi disse fruktene er rike på vitamin C som forbedrer absorpsjonen av jern.

7. Frukt med vitamin C

Frukt med vitamin C, som appelsin, sitron, mandarin, grapefrukt, jordbær, ananas, acerola, cashew, pasjonsfrukt, granateple eller papaya, er rik på C-vitamin, noe som er veldig viktig for å øke absorpsjonen av jern som finnes i maten, derfor anbefales det å spise noen av disse matvarene kilde til vitamin C. Se et eksempel på menyen i Hvordan lage en diett rik på jern for å kurere anemi.

Disse diettendringene vil garantere mengden jern som trengs, og øke mengden hemoglobin i blodet. Imidlertid er det grunnleggende å vite hvilken type anemi og årsaken den er for å lykkes med behandlingen.

Finn ut hva du skal spise for å kurere anemi raskere i videoen: