Den frossne mango -cocktailen som kan erstatte din Frosé -vane

Innhold

• Mangonada
• Anmeldelse for

En mangonada er frukt-forward-drikken du vil nippe til denne sommeren. Denne frosne tropiske slushien er en forfriskende stift i meksikansk matkultur, og nå begynner den sakte å få grep i USA (Sjekk disse andre frosne alkoholholdige slushies for å virkelig hjelpe deg med å slappe av i sommer.) Oppskriften er enkel: fersk mango, limejuice, is og chamoy -saus, som er laget av saltet, syltet frukt som aprikoser, plommer eller mango og krydret med tørket chili. Gjør det voksenvennlig ved å toppe det med din favorittånd: vodka, rom eller tequila ville fungere fint. Mangonadas er deilig søtt og surt med et lite spark. Pakket med fersk mango er denne drinken i utgangspunktet superfrukt i et glass. Mango er full av antioksidanter og mer enn 20 forskjellige vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A og C, folat, fiber, vitamin B 6 og kobber. På den neste varme sommernatten kan du piske opp noen mangonadas og høste fordelene av mango. (P.S. Har du hørt om mangosmør?!)

Mangonada

Serverer 2

Ingredienser

• 1 1/2 kopper ferske mangobiter, delt
• 1 kopp is (ca. 6 isbiter)
• 2 ts limejuice
• 2 ss chamoy
• 1 1/2 unse valgfri ånd (valgfritt)

Valgfritt pynt for kant

• 1 ts flaksalt
• Skall av 1/2 lime
• 1/4 ts chilipulver

For chamoyen

• 1/4 kopp aprikossyltetøy
• 1/4 kopp limejuice
• 1 tørket ancho chilipepper, frø og stilker fjernet
• 1/4 ts salt

Veibeskrivelse

1. Slik lager du chamoyen: Bløtlegg tørket chili i varmt vann i 30 til 60 minutter. Bland aprikossyltetøy, limejuice, chili og salt i en hurtigmikser til den er kombinert og jevn.
2. Plasser 1 kopp fersk mango i fryseren i minst 3 til 4 timer, eller til den er frossen. Reserver 1/2 kopp ferske mangobiter.
3. Bland frossen mango, is, limejuice og chamoy i en hurtigmikser til en jevn blanding.
4. Hvis du pynter kanten, bland salt, limeskall og chilipulver på en liten tallerken til det er kombinert. Klem lime rundt glasskanten og dypp kanten i chili-limesalt til den er dekket. Press limejuice og skje med chamoy opp på sidene av glasset for å lage en morsom virvel.
5. Hell mango -blandingen i glasset. Topp med frisk mango, en skvett chamoy og ekstra chilipulver.

Anmeldelse for