Alex Silver Fagan pekte på det største problemet med lavkarbodietter

Innhold

• Anmeldelse for

Mange populære dietter krever begrensning av en matgruppe, og karbohydrater tar ofte taket. Til å begynne med er keto dietten en av de mest livlige diettene akkurat nå og en av de mest ekstreme når det kommer til karbohydratbegrensning. For å holde seg i ketose, har dietter som mål å holde kaloriene sine fra karbohydrater på ikke mer enn 10 prosent av det totale kaloriinntaket. I tillegg er mange av ketos populære forgjengere, inkludert paleo-, Atkins- og South Beach-diettene, også lavkarbo-livsstiler. (Relatert: Hvor mange karbohydrater bør du spise på en dag?)

Ikke alle kjøper seg inn i lavkarbo-dietttrenden. Midt i populariteten til diettene, har ernæringseksperter snakket om eksisterende bevis på at karbohydrater ikke alltid fører til vektøkning, og at å gi dem opp kan ha ekle bivirkninger. I tillegg er en fersk vitenskapelig anmeldelse publisert i The Lancet fant en sammenheng mellom å spise ekstremt høy- eller lavkarbo og dødelighet.

Alex Silver Fagan, en Nike -trener, skaperen av Flow Into Strong og trener ved Performix House i NYC, vet at karbohydrater er et viktig næringsstoff. Siden treneren lever for yoga og løft, er det i utgangspunktet en selvfølge at hun må holde et høyt energinivå til enhver tid.

"Å nekte kroppens karbohydrater er som å nekte kroppen din oksygen," sier hun. "Du kan bokstavelig talt ikke fungere."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition coach og Nike Master Trainer

Silver Fagan, som har en Precision Nutrition-sertifisering, argumenterer for at karbohydrater er nødvendig siden kroppen din bruker glukose fra karbohydrater som sin viktigste drivstoffkilde. Ikke bare kan karbohydrater hjelpe deg gjennom trening, men de er også viktige for grunnleggende mental funksjon. Lavkarbo -dietter har vært knyttet til hukommelsesproblemer og reduserte reaksjonstider. "Du trenger karbohydrater for å tenke, du trenger karbohydrater for å puste, du trenger karbohydrater for å løfte vekter, du trenger karbohydrater for å kjøre bil," sier Silver-Fagan."Du trenger karbohydrater for bare å være et menneske, men folk kutter ut karbohydrater fordi det er den raskeste måten å fremkalle fett tap på." Ofte når folk kutter ut karbohydrater, opplever de i utgangspunktet det som kalles "ketoinfluensa" eller "karboinfluensa" - tretthet, ørhet, etc., som ernæringseksperter tilskriver karbohydratbegrensning. (Relatert: Alt du trenger å vite om Keto -influensa)

En advarsel: Ikke alle karbohydrater er skapt like. "Det jeg synes du bør være redd for er bearbeidede karbohydrater og bearbeidet mat generelt," sier Silver-Fagan. "Alt som kommer i en innpakning, alt som har vært på en produksjonslinje, er sannsynligvis ikke det beste valget for deg." Nøkkelen er å lære å skille enkle karbohydrater fra komplekse karbohydrater. Enkle karbohydrater, som er rikelig i matvarer som godteri og brus, brytes raskt ned av kroppen, noe som fører til en bølge av energi og krasj. Matvarer som inneholder komplekse karbohydrater, som fullkorn, grønnsaker, etc. gir mer jevn energi og er høyere i fiber.

Så selv om Silver Fagan ikke godtar å gå alt sammen med bearbeidet mat, er hun definitivt ikke karbohydrater. "Å nekte kroppens karbohydrater er som å nekte kroppen din oksygen," sier hun. "Du kan bokstavelig talt ikke fungere."

Anmeldelse for