Demerara sukker - fordeler og hvordan du konsumerer

Innhold

• Fordeler med Demerara sukker
• Demerara sukker går ikke ned i vekt
• Næringsinformasjon om Demerara Sugar

Demerara sukker er hentet fra sukkerrørsaften, som kokes og fordampes for å fjerne det meste av vannet, og etterlater bare sukkerkornene. Dette er den samme prosessen som brukes ved fremstilling av brunt sukker.

Deretter gjennomgår sukkeret en lysbehandling, men det er ikke raffinert som hvitt sukker og har ingen tilsatte stoffer for å lette fargen. Et annet kjennetegn er at det heller ikke er lett å fortynne i maten.

Fordeler med Demerara sukker

Fordelene med demerara sukker fremfor:

1. É sunnere at hvitt sukker, da det ikke inneholder kjemiske tilsetningsstoffer under behandlingen;
2. Har lettere smak og mildere enn brunt sukker;
3. Det har vitaminer og mineraler slik som jern, folsyre og magnesium;
4. Har gjennomsnittlig glykemisk indeks, bidrar til å forhindre store pigger av blodsukker.

Det er viktig å huske at til tross for at de har høyere kvalitet, bør personer med diabetes unngå å spise sukker.

Demerara sukker går ikke ned i vekt

Til tross for at det er sunnere enn vanlig sukker, bør ikke sukker brukes av de som ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde god helse, siden alt sukker er rikt på kalorier og det er veldig enkelt å konsumere store mengder søtsaker.

I tillegg stimulerer alt sukker økningen i blodsukker, som er blodsukker, og denne økningen stimulerer produksjonen av fett i kroppen, og bør bare konsumeres i små mengder. Forstå hva som er glykemisk indeks.

Næringsinformasjon om Demerara Sugar

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g demerara sukker:

Hver spiseskje demerara sukker er omtrent 20 g og 80 kcal, noe som tilsvarer mer enn 1 skive fullkornsbrød, for eksempel, som er omtrent 60 kcal. Dermed bør man unngå å tilsette sukker daglig i rutinepreparater som kaffe, te, juice og vitaminer. Se 10 naturlige måter å erstatte sukker på.