5 måter å jukse på kostholdet ditt

Innhold

• Anmeldelse for

Unn deg, splurer, pigger ut. Uansett hva du kaller det, kaster vi alle kaloriforsiktighet til vinden av og til i løpet av ferien (OK, kanskje oftere enn vi bryr oss om å innrømme). Så kommer selvbeskyldningen, den uunngåelige skyldfølelsen og et løfte om aldri å gjøre det igjen. Men er alt det dramaet virkelig nødvendig? Nei, sier New York City-baserte Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., en talskvinne for American Dietetic Association. "Skyldfølelse er aldri en god siderett." Hennes råd? "Lukk øynene og nyt hver bit og gjør kaloriene virkelig verdt det."

Til og med USAs departement for landbruks kostholdsretningslinjer fra 2005 gir grønt lys til litt fusk fra regjeringen-takket være de "diskresjonære kaloriene" som nå er tillatt. Oversettelse: Det er helt OK å ha noen søte og tøffe godbiter (retningslinjene foreslår 10-15 prosent av dagens kalorier). Men før du begynner å tjene inn dine skjønnsmessige kalorier, må du huske på følgende grunnregler for juks uten å betale for høy pris.

1. Bli kvitt skyldfølelsen.
   Ditt nye mantra er: "Ingenting er forbudt." Når du har akseptert det grunnleggende kostholdet, er skyld forbudt fra bordet. "Skyldfølelse kan få deg til å koble deg fra de virkelige følelsene dine om mat," sier Marsha Hudnall, MS, R.D., programdirektør ved Green Mountain ved Fox Run i Ludlow, Vt., Et friskt vekttap. Enhver oppførsel som er drevet av skyld, er vanskelig å kontrollere; spising er intet unntak. I stedet for å fokusere på skyldfølelsen din, velger du en rasjonell vurdering av porsjonsstørrelser. Du kan ha alt ditt hjerte ønsker, hvis moderasjon er din MO og du holder porsjoner under kontroll. Det er de alt-du-kan-spise-buffeene på firmaets årlige middagsselskap, og jumbo-serveringer på de fleste spisesteder og hjemme som til slutt utvider midjen din, ikke en og annen støyt.


2. Hvis du jukser, sørg for å gjøre det på et offentlig sted.
   Avslutt den ulovlige affæren mellom deg og de sprø pommes frites. (Innrøm det; når var siste gangen du spiste din favoritt juksemat rundt familie og venner?) Å avsløre ditt hemmelige ønske for dagens lys tar bort den uimotståelige tiltrekningen, og med det mye av fristelsen. "Jeg tror en av de viktigste ferdighetene å ha er å lære å splurge, og deretter gå tilbake til sunt kosthold med en gang," sier Katherine Tallmadge, MA, RD, forfatter av Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine, 2004). Hennes råd: Fortsett og splur deg ut foran andre, og fortsett så med livet ditt.


3. Bryt kjeden som forbinder juks med mangel på viljestyrke.
   Du har kanskje spist en porsjon for mye av din mors pekannøttepai a la-modus, men ikke tenk på det som et tap av viljestyrke. Tenk på det som en veloverveid beslutning du tok: Du veide alternativene dine og bestemte deg for å gå for det. Gå nå videre. Å dvele ved avlat og angre på handlingene dine gjør ingenting annet enn å redusere suksessene dine. Dessuten, sier Tallmadge, "Forskning har funnet ut at ufleksible, restriktive dietter er mer sannsynlig å resultere i tilbakefall og til slutt en gjenvinning av vekten du har mistet.


4. Ikke prøv å være en engel. Sikt mot fremgang, ikke perfeksjon.
   Du liker sjokolade. OK, så i sannhet er du faktisk en sertifisert sjokolade. En dag uten en bit av de mørke tingene for deg er bare ikke komplett. Siden du har startet med ditt nye sunne kostholdsprogram, har du imidlertid klart å redusere sjokoladeoppdateringene til bare et par i uken. Det er fremgang, for å være sikker, men ikke perfeksjon. Og det er bra: Hvis kostholds perfeksjon er målet ditt, hater vi å sprekke boblen din - men skuffelse og fiasko er garantert. Husk, sier Louisville, Ky., Ernæringsfysiolog og treningsfysiolog Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., du kan fortsatt ha god ernæring i tankene selv når du unner deg. "Når du jukser, fokuser du på matvarer som også gir en fordel, som mørk sjokolade, som inneholder en sunn dose antioksidanter," foreslår Mohr.


5. Det er helt OK, og til og med passende, å hoppe over bestemte måltider!
   Hvis du ikke er sulten, bør du ikke spise. Som om du trengte noen som Form for å minne deg om det! Men tenk på det. Hvor mange ganger i løpet av ferien har du spist i deg en mengde avlat på grunn av sosial forpliktelse da du ikke var i nærheten av sult? Denne spesielle regelen krever en liten intern virkelighetskontroll, men når du er innstilt på dine virkelige sultfølelser (magen begynner å knurre, føler du deg virkelig tom og du kan til og med føle begynnelsen på hodepine), blir tankeløs munching en ting fra fortiden. "Mange av oss spiser når vi ikke er sultne fordi vi har lært å berolige oss selv med mat - vi har blitt emosjonelle spisere," sier Hudnall. "Trikset for å skille fysisk sult fra følelsesmessig sult er å vite hvordan din egen kropp signaliserer et behov for mat." Og når du får et grep om det, er det langt mindre sannsynlig at du overindulger av følelsesmessige årsaker.

Anmeldelse for