5 måter å unngå bulking fra bulkvarer

Innhold

• Ute av syne, ute av sinn
• Unngå beite
• Omporsjoner pakkene dine
• Vær forsiktig med variasjon
• Kontroller matlagingen din
• Anmeldelse for

Oppmerksomhet shoppere! Å bo i nærheten av en "big box" -forhandler eller supercenter-steder som Wal-Mart, Sam's Club og Costco-kan forsterke risikoen for fedme, foreslår en ny studie fra Georgia State University. Mye forskning, spesielt fra Cornell Universitys Food and Brand Lab, har funnet en sammenheng mellom matlagring, bulkemballasje og overspising også. Selv om disse butikkene selger mange sunne og organiske varer, kan du fortsatt overgi deg når det gjelder de gode tingene. (Psst! Her er 6 nye sunne matvarer du kan kaste i handlekurven.)

"Jeg har tilhørt disse store boksbutikkene i årevis, og jeg er en stor tro på besparelsene," sier Brian Wansink, Ph.D., direktør for Cornells laboratorium. "Men du må sette opp kontroller for deg selv for å unngå å overdrive det." Unngå farene ved bulkbutikken med dette enkle rådet.

Ute av syne, ute av sinn

Corbis bilder

"Hvis du går for å ta en matbit og du ser ett eple eller 20 poser chips, kommer du til å gå for disse chipsene hver gang," sier han. Hvorfor? Hjernen din ønsker å kvitte seg med sjetongene og jevne ut forsyningen din, forklarer han.

For å bekjempe dette "lagertrykket" anbefaler Wansink å lagre det meste du kjøpte på et sted hvor du ikke vil se det hver gang du går til en matbit. For eksempel, hvis du kjøpte en pakke med energibarer med fem bokser, legg noen barer i pantryet og legg resten i kjelleren eller oppbevaringsskapet ditt – et sted vil du ikke se dem med mindre du leter etter dem, foreslår Wansink. Disse tipsene for å bekjempe matsuget uten å bli gal kan også bidra til å dempe disse midnattsmatene også.

Unngå beite

Corbis bilder

Studieforfatterne i Georgia State sier at funksjonærer også kan bidra til økende fedme. Hvordan? Disse skrivebordsjobbene gjør det mulig for deg å spise hele dagen mens du driver forretninger. Det kan være spesielt sant hvis du kjøper store pakker med snacks fra store boksbutikker, sier Wansink. Plasser en stor pose med stiblanding på skrivebordet ditt, og du vil fortsette å stikke hånden inn uansett om du er sulten eller ikke, sier han. Løsningen? Pakk små snackposer hjemme for å ta med deg på jobb, anbefaler Wansink. Prøv å kaste noen av disse 31 Grab-and-Go-måltidene til lunsjrutinen din-de er alle under 400 kalorier også! (Å kjøpe gjenbrukbare snackbeholdere kan redusere avfall, som er en av fordelene med å kjøpe i bulk til å begynne med.)

Omporsjoner pakkene dine

Corbis bilder

Disse pakkene i jumbostørrelse er like problematiske hjemme som de er på jobben. Faktisk fant en av Wansinks studier at folk spiser 33 prosent mer - selv om de sier at maten smaker dårlig - når den serveres fra en stor rett sammenlignet med en liten.

Løsningen: Ta en liten tallerken eller bolle og hell ut mengden snacks du vil spise. Lukk pakken og legg den tilbake i pantryet ditt. Hvis du lar den store posen være i nærheten, er det mer sannsynlig at du tar den og fyller opp retten-selv om du ikke er sulten.

Vær forsiktig med variasjon

Corbis bilder

Flere studier har knyttet variasjon til overspising. Ett eksempel: Folk som tilbød M&Ms i 10 forskjellige farger spiste 43 prosent mer enn de som tilbød godteri i bare syv farger. (Det er spesielt sprøtt når du tenker på at alle M & Ms smaker det samme.) Selv oppfatningen av variasjon driver med å spise for mye, sier Wansink og hans kolleger.

Takeaway: Den "variasjonspakken" med forskjellige snacks eller dipper kan overtale deg til å spise mer enn hvis du bare hadde ett alternativ, sier Wansink. Kutt ned på variasjonen, og du vil dempe overspising, viser forskningen hans.

Kontroller matlagingen din

Corbis bilder

Å tilberede måltider tar tid og energi. Hvis du kjøper en jumbo -pakke med kjøttdeig eller fiskepinner, er det mer sannsynlig at du lager en hel haug og spiser av restene i flere dager, sier Wansink. Det er spesielt sant hvis du er bekymret for at en del av pakken skal gå dårlig. Det er også sannsynlig at du vil lage flere ekstra store burgere, eller en større mengde fiskepinner - hvis du vet at du har massevis av rester i kjøleskapet ditt.

Du kan sannsynligvis gjette Wansinks råd: Pakk inn kjøttet eller kjøpekjøttet i små porsjoner som er måltider. Har du kjøpt noe sunt og du vil lage nok til lunsj dagen etter, er det kjempebra, sier han. Men porsjoner på nytt kan holde deg unna problemer med fet kjøtt eller andre usunne måltidsingredienser. Hvis du ønsker å lage ukentlige måltidsplaner, men sliter med å starte dem, kan disse geniale måltidsplanleggingsideene for en sunn uke sette deg på rett spor.

Anmeldelse for