Løselig mot uoppløselig fiber

Det er to forskjellige typer fiber - løselig og uoppløselig. Begge er viktige for helse, fordøyelse og forebygging av sykdommer.

• Løselig fiber tiltrekker vann og blir til gel under fordøyelsen. Dette reduserer fordøyelsen. Løselig fiber finnes i havrekli, bygg, nøtter, frø, bønner, linser, erter og litt frukt og grønnsaker. Det finnes også i psyllium, et vanlig fibertilskudd. Noen typer løselig fiber kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
• Uoppløselig fiber finnes i matvarer som hvetekli, grønnsaker og fullkorn. Det gir masse til avføringen og ser ut til å hjelpe maten å passere raskere gjennom mage og tarm.

Uoppløselig kontra løselig fiber; Fiberløselig kontra uoppløselig

• Løselig og uoppløselig fiber

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Ernæring. I: Feather A, Waterhouse M, red. Kumar og Clarke’s Clinical Medicine. 10. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: kap 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Forstoppelse. I: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, red. Sleisenger og Fordtrans gastrointestinale og leversykdom. 11. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: kap. 19.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Ernæringsmessige krav. I: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lærebok for pediatri. 21. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 55.