Hurtigmat tips

Mange hurtigmatvarer inneholder mye kalorier, fett, salt og sukker. Bruk disse tipsene for å veilede deg i å ta sunnere valg når du spiser i en gatekjøkken.

Hurtigmat er raske og enkle erstatninger for hjemmelaget mat. Men hurtigmat inneholder nesten alltid kalorier, fett, sukker og salt.

Noen restauranter bruker fremdeles hydrogenerte vegetabilske oljer til steking. Disse oljene inneholder transfett. Disse fettene øker risikoen for hjertesykdom. Noen byer har forbudt eller prøver å forby bruk av disse fettene.

Nå forbereder mange restauranter mat som bruker andre typer fett. Noen tilbyr valg med lite kalori i stedet.

Selv med disse endringene er det vanskelig å spise sunt når du spiser ofte ute. Mange matvarer tilberedes fremdeles med mye fett. Mange restauranter tilbyr ikke mat med lite fett. Store porsjoner gjør det også enkelt å overspise. Og få restauranter tilbyr mange friske frukter og grønnsaker.

Generelt sett må personer med høyt blodtrykk, diabetes og hjertesykdom være veldig forsiktige med å spise hurtigmat.

Å vite mengden kalorier, fett og salt i hurtigmat kan hjelpe deg å spise sunnere. Mange restauranter tilbyr nå informasjon om maten deres, ofte kalt "ernæringsfakta." Denne informasjonen er omtrent som ernæringsetikettene på maten du kjøper. Hvis den ikke blir lagt ut i restauranten, kan du be en ansatt om en kopi. Denne informasjonen er også tilgjengelig online.

Generelt, spis på steder som tilbyr salater, supper og grønnsaker. Unngå fettrike ting i salatene dine. Dressing, baconbiter og strimlet ost tilfører fett og kalorier. Velg salat og diverse grønnsaker. Velg fettfattige eller fettfrie salatdressinger, eddik eller sitronsaft. Be om salatdressing på siden.

Sunnere smørbrød inkluderer magert kjøtt av vanlig eller junior størrelse. Tilsetning av bacon, ost eller mayo øker fett og kalorier. Be om grønnsaker i stedet. Velg fullkornsbrød eller bagels. Croissanter og kjeks har mye fett.

Hvis du vil ha en hamburger, få en enkelt kjøttbiff uten ost og saus. Be om ekstra salat, tomater og løk. Begrens hvor mange pommes frites du spiser. Ketchup har mange kalorier fra sukker. Spør om du kan få sidesalat i stedet for pommes frites.

Se etter kjøtt, kylling og fisk som er stekt, grillet, bakt eller stekt. Unngå kjøtt som er panert eller stekt. Hvis retten du bestiller kommer med en tung saus, kan du be om den på siden og bruke bare en liten mengde.

Få mindre ost med pizza. Velg også fettfattige pålegg, for eksempel grønnsaker. Du kan duppe pizzaen med en papirserviett for å bli kvitt mye fett fra osten.

Spis desserter med lite fett. En rik dessert kan gi moro til et godt balansert kosthold. Men spis dem bare ved spesielle anledninger.

Bestill mindre porsjoner når du kan. Del noen hurtigmatvarer for å redusere kalorier og fett. Be om en "doggy bag." Du kan også legge ekstra maten på tallerkenen.

Matvalgene dine kan også lære barna dine å spise sunt. Å velge en rekke sunne matvarer og begrense porsjonsstørrelsen er nøkkelen til et sunt kosthold for alle.

Fedme - hurtigmat; Vekttap - hurtigmat; Høyt blodtrykk - hurtigmat; Hypertensjon - hurtigmat; Kolesterol - hurtigmat; Hyperlipidemia - hurtigmat

• Hurtigmat tips
• Hurtigmat

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-retningslinje for livsstilsforvaltning for å redusere kardiovaskulær risiko: en rapport fra American College of Cardiology / American Heart Association Task Force om retningslinjer for praksis. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Nettstedet FasFoodNutrtion.org. Hurtigmat ernæring: restauranter. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. Tilgang 7. oktober 2020.

Hensrud DD, Heimburger DC. Ernæringens grensesnitt med helse og sykdom. I: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Medicine. 26. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 202.

US Department of Agriculture og US Department of Health and Human Services. Kostholdsretningslinjer for amerikanere, 2020-2025. 9. utg. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Oppdatert desember 2020. Tilgang 30. desember 2020.

Victor RG, Libby P.Systemisk hypertensjon: ledelse. I: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Braunwald’s Heart Disease: A Textbook of Cardiovascular Medicine. 11. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kap 47.

• Angina
• Angioplastikk og plassering av stent - halspulsåren
• Fremgangsmåter for ablasjon av hjertet
• Halspulsårskirurgi - åpen
• Koronar hjertesykdom
• Hjerteomgåelsesoperasjon
• Heart bypass-kirurgi - minimalt invasiv
• Hjertefeil
• Hjertestimulator
• Høyt kolesterolnivå i blodet
• Høyt blodtrykk - voksne
• Implanterbar kardioverter-defibrillator
• Perifer arteriesykdom - ben

• Angina - utflod
• Angioplastikk og stent - hjerte - utslipp
• Aspirin og hjertesykdom
• Å være aktiv når du har hjertesykdom
• Smør, margarin og matoljer
• Hjertekateterisering - utflod
• Kolesterol og livsstil
• Kolesterol - medikamentell behandling
• Kontrollerer høyt blodtrykk
• Kostholdsfett forklart
• Hjerteinfarkt - utflod
• Hjerteomgåelsesoperasjon - utflod
• Hjertebypasskirurgi - minimalt invasiv - utflod
• Hjertesykdom - risikofaktorer
• Hjertesvikt - utflod
• Hjertesvikt - væsker og vanndrivende
• Hjertesvikt - hjemmeovervåking
• Hjertesvikt - hva du skal spørre legen din
• Hvordan lese matetiketter
• Kosthold med lite salt
• Behandle blodsukkeret ditt
• Middelhavs diett
• Hjerneslag - utslipp

• Ernæring