Giftighet av vitamin E: Alt du trenger å vite

Innhold

• Hva er vitamin E-toksisitet?
• Hvem trenger et vitamin E-tilskudd?
• Bivirkninger og symptomer
• Potensielle legemiddelinteraksjoner
• Behandling og forebygging
• Bunnlinjen

E-vitamin er et essensielt vitamin som spiller mange viktige roller i kroppen din.

Som for mange vitaminer, kan det å få for mye føre til helsemessige komplikasjoner. I dette tilfellet er det kjent som E-vitamin overdose, eller E-vitamin toksisitet.

Denne artikkelen gjennomgår vitamin E-toksisitet, inkludert symptomer og bivirkninger, samt hvordan du behandler og forhindrer den.

Hva er vitamin E-toksisitet?

Giftighet av vitamin E er når en for stor mengde vitamin E bygger seg opp i kroppen din og forårsaker helsemessige komplikasjoner.

E-vitamin er et fettløselig vitamin som fungerer som en antioksidant. Det kan redusere risikoen for hjertesykdommer, visse kreftformer, synsproblemer og hjerneforstyrrelser (1).

En av hovedfunksjonene er å holde blodkar utvidet og forhindre at det dannes blodpropp i blodårene (1).

Daily Value (DV) for vitamin E er 15 mg per dag. Følgende matvarer er rik på vitamin E (1):

• oljer: soyaolje, solsikkeolje, saflorolje, hvetekimolje, maisolje
• Nøtter og frø: solsikkefrø, mandler, hasselnøtter, peanøttsmør, peanøtter
• frukt: kiwier, mango, tomater
• grønnsaker: spinat, brokkoli

Gitt at fettløselige vitaminer er lagret i fett, kan de bygge opp i kroppsfettet ditt, spesielt hvis du tar i deg store mengder gjennom kosthold eller kosttilskudd (2).

For vitamin E er den øvre grensen (UL) - eller mengden som folk flest kan konsumere daglig gjennom mat og kosttilskudd uten komplikasjoner - 1000 mg (1).

E-vitamin er et fettløselig antioksidant vitamin. Hvis det tas i høye doser, kan det bygge seg opp i kroppsfettet ditt og forårsake komplikasjoner.

Hvem trenger et vitamin E-tilskudd?

Mange mennesker tar vitamin E-tilskudd i håp om å forbedre immunforsvaret, redusere risikoen for kreft eller styrke hår, hud og negler via vitaminets antioksidant og potensielt anti-aldrende effekter (3, 4).

Imidlertid er vitamin E-tilskudd unødvendige og gir liten fordel med mindre du er mangelfull i vitaminet (1).

Personer med dietter med lite fett eller personer med lidelser som påvirker deres evne til å fordøye og absorbere fett, for eksempel Crohns sykdom eller cystisk fibrose, kan ha økt risiko for vitamin E-mangel (1, 5).

Med mindre du er vitamin E-mangelfull, trenger du sannsynligvis ikke å supplere det. Hvis du har en malabsorpsjonsforstyrrelse i fettet eller følger en diett med lite fett, kan det hende du har økt risiko for vitamin E-mangel.

Bivirkninger og symptomer

For høyt vitamininntak kan føre til blodfortynnelse og føre til dødelig blødning. Det kan også forstyrre blodpropp, som er kroppens naturlige forsvar mot overdreven blødning etter en skade (1, 6).

Det har også vært knyttet til økt risiko for hemoragisk hjerneslag, eller et hjerneslag forårsaket av blødning i hjernen (7).

Videre antyder en studie at overdreven vitamin E-inntak er knyttet til en høyere risiko for død av en hvilken som helst årsak, men mer forskning er nødvendig for å utforske denne muligheten (8).

Gitt disse potensielt alvorlige risikoene, bør du ikke ta store doser vitamin E-tilskudd.

Potensielle legemiddelinteraksjoner

Det ser ut til å være liten risiko for at E-vitamin interagerer med medisiner når det konsumeres på normale nivåer.

Imidlertid kan tilskudd av høy dose E-vitamin - de som gir mer enn 300 mg per dag - samhandle med blodfortynnende aspirin og warfarin (9).

De kan også forstyrre tamoxifen, et medikament som brukes til å behandle brystkreft, og cyclosporine, et immunsuppressant som brukes av personer som har fått en organtransplantasjon (9).

Hvis du er bekymret for mulige interaksjoner mellom E-vitamin-tilskudd og medisinene dine, bør du kontakte lege.

Overdosering av vitamin E kan føre til overdreven blodfortynnelse og føre til hjerneslag eller økt risiko for død. Tilskudd i høy dose kan forstyrre blodfortynnende midler, tamoxifen og cyclosporine.

Behandling og forebygging

Behandling for mindre vitamin E-toksisitet inkluderer å avslutte bruken av vitamin E-tilskuddet ditt, men mer alvorlige komplikasjoner kan kreve medisinsk inngrep.

Den beste måten å forhindre vitamin E-toksisitet er å holde det daglige inntaket av E-vitamin - både fra tilskudd og mat - under UL på 1000 mg per dag. Overdosering vil sannsynligvis ikke skje som et resultat av å spise mat med E-vitamin alene (1).

Når det er sagt, kan vitamin E-tilskudd begynne å forstyrre medisiner når de blir tatt i overkant av 300 mg per dag, og en studie bemerket en økt risiko for hjerneslag hos personer som tar 180 mg per dag (7, 9).

Imidlertid trenger de fleste ikke nesten så mye, da DV bare er 15 mg. Hvis du har spørsmål eller bekymringer rundt vitamin-tilskudd, snakk med helsepersonellet.

Sørg også for å lagre disse tilskuddene på et trygt sted som er utenfor rekkevidde for barn. Fordi vitamin E er fettløselig, utgjør det en økt risiko for toksisitet og komplikasjoner hos barn.

Behandling for vitamin E-toksisitet inkluderer å avslutte bruken av vitamin-tilskuddene dine. For å forhindre det, ikke ta mer enn 1000 mg vitamin E daglig mellom mat og kosttilskudd.

Bunnlinjen

Selv om E-vitamin er et nødvendig næringsstoff, er det mulig å overdosere det - spesielt når du tar tilskudd.

E-vitamin toksisitet kan forårsake alvorlige komplikasjoner som blodfortynnende og kan øke risikoen for hjerneslag og død av enhver årsak.

For å forhindre E-vitamin toksisitet, må du være sikker på at du ikke får mer enn 1 000 mg per dag vitamin E mellom tilskudd og mat.