7 hovedsymptomer på glutenintoleranse

Innhold

• 4. Kronisk migrene
• 5. Kløende hud
• 6. Muskelsmerter
• 7. Laktoseintoleranse
• Hvordan vite om det er intoleranse
• Hvordan leve med glutenintoleranse

Glutenintoleranse forårsaker tarmsymptomer som overflødig gass, magesmerter, diaré eller forstoppelse, men da disse tegnene også vises i flere sykdommer, blir intoleranse ofte ikke diagnostisert. I tillegg, når intoleranse er alvorlig, kan det forårsake cøliaki, som forårsaker sterkere og hyppigere symptomer på magesmerter og diaré.

Denne allergien mot gluten kan oppstå hos barn og voksne, og skjer på grunn av manglende evne eller vanskeligheter med å fordøye gluten, som er et protein som er tilstede i hvete, rug og bygg, og behandlingen består av å fjerne dette proteinet fra dietten. Se alle matvarer som inneholder gluten.

Hvis du tror du kan være glutenintolerant, sjekk symptomene dine:

1. 1. Overdreven gass og hovent mage etter å ha spist mat som brød, pasta eller øl
2. 2. Alternerende perioder med diaré eller forstoppelse
3. 3. Svimmelhet eller overdreven tretthet etter måltider
4. 4. Enkel irritabilitet
5. 5. Hyppige migrene som oppstår hovedsakelig etter måltider
6. 6. Røde flekker på huden som kan klø
7. 7. Konstant smerte i muskler eller ledd

4. Kronisk migrene

Generelt begynner migrene forårsaket av denne intoleransen omtrent 30 til 60 minutter etter et måltid, og symptomer på tåkesyn og smerter rundt øynene kan også forekomme.

Hvordan skille: Vanlige migrene har ikke tid til å starte, og er vanligvis knyttet til inntak av kaffe eller alkohol, ikke relatert til mat rik på hvetemel.

5. Kløende hud

Betennelse i tarmen forårsaket av intoleranse kan forårsake tørrhet og kløe i huden, og skape små røde kuler. Imidlertid kan dette symptomet noen ganger også knyttes til en forverring av symptomene på psoriasis og lupus.

Hvordan skille: Hvete, bygg eller rugmat, som kaker, brød og pasta, bør fjernes fra dietten for å se etter forbedringer i kløen når dietten endres.

6. Muskelsmerter

Glutenforbruk kan forårsake eller øke symptomer på smerter i muskler, ledd og sene, klinisk kalt fibromyalgi. Hevelse er også vanlig, spesielt i leddene på fingre, knær og hofter.

Hvordan skille: Matvarer med hvete, bygg og rug bør fjernes fra dietten og kontrolleres for smertesymptomer.

7. Laktoseintoleranse

Det er vanlig at laktoseintoleranse oppstår sammen med glutenintoleranse. Dermed er det mer sannsynlig at personer som allerede er diagnostisert med laktoseintoleranse har intoleranse mot mat med hvete, bygg og rug, og bør være mer oppmerksomme på symptomene.

Hvordan vite om det er intoleranse

I nærvær av disse symptomene er det ideelle å ta tester som bekrefter diagnosen intoleranse, som blod, avføring, urin eller tarmbiopsi.

I tillegg bør du utelukke fra dietten alle produkter som inneholder dette proteinet, som mel, brød, kaker og kake, og observere om symptomene forsvinner eller ikke.

Forstå på en enkel måte hva det er, hva er symptomene og hvordan er mat i cøliaki og glutenintoleranse ved å se videoen nedenfor:

Hvordan leve med glutenintoleranse

Etter diagnose skal alle matvarer som inneholder dette proteinet fjernes fra dietten, for eksempel hvetemel, pasta, brød, kaker og kaker. Det er mulig å finne flere spesialprodukter som ikke inneholder dette proteinet, som pasta, brød, kaker og kaker laget av mel som er tillatt i dietten, for eksempel rismel, kassava, mais, maismel, potetstivelse, kassava stivelse , sursøt mel.

I tillegg er det viktig å merke seg ingredienslisten på etiketten for å kontrollere tilstedeværelsen av hvete, bygg eller rug i sammensetningen eller glutenrester, slik det er tilfelle med produkter som pølse, kibe, kornflak, kjøttkaker og hermetikk supper. Slik spiser du et glutenfritt kosthold.