Kan fiber redusere risikoen for brystkreft?

Innhold

• Anmeldelse for

Den mest lovende måten å forhindre brystkreft på kan ligge i kostholdet ditt: fiber kan bidra til å redusere risikoen for den dødelige sykdommen, sier en ny studie publisert i Pediatri.

Ved å bruke data fra en langtidsstudie av 44 000 kvinner fant forskere fra Harvard University at kvinner som spiste omtrent 28 gram fiber per dag, spesielt i tenårene og unge voksne, hadde 12 til 16 prosent lavere risiko for å få brystkreft i løpet av livet. Hver ytterligere 10 gram fiber spist daglig-spesielt fiber fra frukt, grønnsaker og belgfrukter-så ut til å redusere risikoen med ytterligere 13 prosent.

Denne lenken er viktig, som Maryam Farvid, Ph.D., en besøkende forsker ved Harvard University og hovedforfatteren notater i studien. Når det gjelder forebygging og risiko for brystkreft, er hva du spiser en av de få variablene du har direkte kontroll over. (Vi har flere måter å redusere brystkreftrisikoen på.)

Men fortvil ikke hvis du ikke lenger faller inn i kategorien tenåringer eller unge voksne. En studie fra World Cancer Research Fund med nesten en million voksne kvinner fant en fem prosent nedgang i brystkreft for hver 10 gram fiber som spises daglig.

"Vår analyse tyder på at økt inntak av kostfiber kan være en lovende tilnærming for å redusere risikoen for brystkreft," sier Dagfinn Aune, en ernæringsepidemiolog ved Imperial College London og hovedforskeren i WCRF-studien. "Brystkreft er så vanlig kreft, og alle spiser, så økende fiberinntak kan forhindre mange tilfeller."

Forfatterne av Pediatri papir tror fiber kan bidra til å redusere høye østrogennivåer i blodet, som er sterkt knyttet til utvikling av brystkreft. "Fiber kan øke utskillelsen av østrogener," legger Aune til. En annen teori er at fiber reduserer blodsukkernivået og høyt blodsukker er knyttet til økt risiko for brystkreft. (Selv om Aunes forskning ikke fant noen sammenheng med kroppsfett, så den forklaringen virker mindre sannsynlig.)

Uansett hvorfor det fungerer, ser det ut til at fiber fra fullmatplanter definitivt bidrar til å forebygge mot mer enn bare brystkreft. Andre studier har funnet ut at fiber kan redusere risikoen for lungekreft, tykktarmskreft og munn- og svelgkreft. I tillegg kan fiber hjelpe deg med å sove bedre, unngå forstoppelse og gå ned i vekt.

Det optimale inntaket for kreftforebygging er minst 30 til 35 gram per dag, ifølge forskerne. Det er en helt mulig mengde når du inkluderer velsmakende fiberrike matvarer som popcorn, linser, blomkål, epler, bønner, havregryn, brokkoli og bær. Prøv disse sunne oppskriftene med fiberrik mat.

Anmeldelse for