Den rødhårede skotten er den sunne skotske cocktailen du trenger i høst

Innhold

• Anmeldelse for

Flytt over gresskar krydderlatte, du skal møte din nye favoritt høstdrink: The Redheaded Scot. Ok, så det er ikke morgenmat, som en latte. Men denne sunne cocktailoppskriften fremkaller det beste av kule høstkvelder. Den blander gammel scotch med syrlig ingefær og allehåndebær for å lage en krydret drink som minner deg om knasende blader, bål og skarp, kald luft.

Heldig for deg, det er like bra for deg som det er deilig. Appelsinen gir vitamin C, og gir immunforsvaret ditt et lite løft i forkjølelses- og influensasesongen, mens ingefæren kan bidra til å lindre fordøyelsessmerter og kvalme. (En for mange turer til feriebuffeten kanskje?) Men den hemmelige ingrediensen i denne sunne cocktailoppskriften er allehånde dram, en søt, krydret sirup laget av bær fra pimenttreet. (Ja, som de de bruker til å stappe oliven.) Det regnes som en spesialingrediens og kan være litt vanskelig å finne, men heldigvis er det enkelt å lage din egen.

Rødhåret skotte

Laget av bartender James Palumbo fra Belle Shoals Bar i Brooklyn, NY

Ingredienser

2 oz Macallan 12-års scotch

1/2 oz ingefærsirup

6 streker allehånde dram

oransje vri

stor isbit

Veibeskrivelse

Hell allehånde dram i bunnen av en glass. Tilsett ingefærsirup og deretter scotch. Ikke glem isen! Skjær av et lite stykke appelsinskall, press saften i glasset, og bruk som pynt. Nyt!

Anmeldelse for