Kan gresskarfrø hjelpe deg med å gå ned i vekt?

Innhold

• Kan støtte sunt vekttap
• Moderasjon er nøkkelen
• Hvordan legge til gresskarfrø i kostholdet ditt
• Bunnlinjen

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Gresskarfrø, som kan nytes med eller uten det hvite skallet, er en velsmakende og næringsrik mat.

Forskning viser at de tilbyr en rekke helsemessige fordeler, for eksempel å senke blodsukkernivået, forbedre hjertehelsen og til og med redusere risikoen for visse kreftformer (,,).

Mange lurer på om gresskarfrø også kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.

Denne artikkelen undersøker om gresskarfrø er gunstige for vekttap, pluss tips for å innlemme dem i kostholdet ditt.

Kan støtte sunt vekttap

Gresskarfrø er rike på næringsstoffer som er kjent for å støtte vekttap, som fiber, protein og umettede fettsyrer.

En 6-måneders studie på 345 voksne på et diett med lavt kaloriinnhold undersøkte effekten av kostholdssammensetning på vekttap. Det fant at fiberinntak fremmet diettoverholdelse og vekttap, uavhengig av kalorier eller andre næringsstoffer ().

Fiber bidrar til å øke følelser av metthet, og forhindrer overspising mellom måltider som ellers kan føre til vektøkning eller forhindre vekttap ().

Minimumsfiberanbefalinger for voksne for å støtte generell helse og vektvedlikehold er 19–38 gram per dag ().

En 1/2-kopps (72 gram) servering av gresskarfrø med skjellene fjernet gir 5 gram fiber, mens en 1/2-kopp (23 gram) serverer med skjell gir 1,5 gram ().

Protein er også kjent for å spille en støttende rolle i vekttap, bidra til å forbedre appetitten, forhindre overspising og fremme følelser av fylde (,).

En 1/2-kopps (72 gram) servering av gresskarfrø uten skallet gir 21 gram protein, og en 1/2-kopp (23 gram) servering av frø med skallene deres gir 7 gram ().

Moderasjon er nøkkelen

Mens gresskarfrø er en næringsrik, fiberrik matbit som kan bidra til å støtte vekttap, er det viktig å huske at moderering er nøkkelen når det gjelder inntak av mat.

Som andre nøtter og frø er gresskarfrø energitette, noe som betyr at de inneholder et betydelig antall kalorier og fett i en liten porsjonsstørrelse.

For eksempel inneholder 1/2 kopp (72 gram) gresskarfrø med skjell fjernet omtrent 415 kalorier og 35 gram fett ().

Hvis du spiser 1/2 kopp (23 gram) gresskarfrø med skallene intakte, vil du fortsatt få omtrent 130 kalorier og 11 gram fett ().

Når det kommer til stykket, må du bare være sikker på at mengden gresskarfrø du spiser, passer inn i de overordnede kalorimålene for vekttap.

Mens noen mennesker kan være i stand til å passe 1/2 kopp (72 gram) avskallede gresskarfrø i kostholdet sitt, kan det hende at andre må begrense seg til en mindre serveringsstørrelse.

For å minimere tilsatte kalorier og natrium, velg rå, usaltet gresskarfrø, med eller uten skallet, for best å utfylle et sunt vekttap diett.

Gresskarfrø er rike på fiber, protein og umettede fettsyrer, som alle kan spille en støttende rolle i sunt vekttap og vedlikehold. Velg rå, usaltet frø for å minimere inntaket av tilsatt fett, kalorier og natrium.

Hvordan legge til gresskarfrø i kostholdet ditt

Gresskarfrø kan nytes både med og uten skallet. Gresskarfrø uten skallet kalles ofte pepitas og kan identifiseres av deres mindre, grønne utseende.

Gresskarfrø kan nytes på en rekke måter, for eksempel:

• rå eller i en hjemmelaget sti-blanding
• drysset på salater eller vafler
• bakt i muffins eller på toppen av brød
• blandet i yoghurt og havregryn
• blandet til smoothies
• blandet i varme nudleretter eller steker
• på toppen av avokadotoast
• blandet i en kjøkkenmaskin med næringsgjær, brødsmuler og krydder for å lage vegansk "parmesan" -ost

Merk at gresskarfrø inneholder fytinsyre, som kan hemme absorpsjonen av andre vitaminer og mineraler.

Hvis du regelmessig spiser gresskarfrø, bør du vurdere å steke dem eller legge dem i bløt og spire dem for å redusere fytinsyreinnholdet (,).

Gresskarfrø kan nytes rå med eller uten skallet og tilsettes pastaretter, smoothies, yoghurt og bakevarer. Hvis du er bekymret for fytinsyren, stek eller suge dem og deretter spire dem før du spiser.

Bunnlinjen

Gresskarfrø er en sunn mat rik på næringsstoffer som kan støtte vekttap og vedlikeholdsmål, som protein, fiber og umettede fettsyrer.

Som med andre nøtter og frø, inneholder gresskarfrø en betydelig mengde fett og antall kalorier i en liten porsjon, noe som gjør moderering viktig hvis du har et kaloribegrenset kosthold.

For å best utfylle et vekttap diett, velg rå, usaltet gresskarfrø enten med eller uten skallene. Disse frøene kan legges til en rekke retter eller spises alene som en sunn matbit.

Handle rå, usaltet pepitas eller gresskarfrø i skallet online.