Hvorfor stoffskiftet bremser ned med alderen

Innhold

• Hva er metabolismen din?
• Folk har en tendens til å være mindre aktive med alderen
• Folk har en tendens til å miste muskler med alderen
• Metabolske prosesser tregere med alderen
• Hvor mye bremser metabolismen med alderen?
• Hvordan kan du forhindre at stoffskiftet bremser ned med alderen?
• 1. Prøv motstandstrening
• 2. Prøv høyintensitetsintervalltrening
• 3. Få god søvn
• 4. Spis mer proteinrik mat
• 5. Sørg for at du spiser nok mat
• 6. Drikk grønn te
• Bunnlinjen

Du har sannsynligvis blitt fortalt at når du eldes, kan du ikke spise som ditt yngre selv.

Det er fordi stoffskiftet har en tendens til å avta med alderen, noe som gjør det lettere å legge til noen ekstra kilo og vanskeligere å miste dem.

Noen få grunner til dette inkluderer muskeltap, være mindre aktiv og naturlig aldring av metabolske prosesser.

Heldigvis er det mange ting du kan gjøre for å bekjempe dette aldersrelaterte fallet i stoffskiftet.

Denne artikkelen forklarer hvorfor metabolismen bremser med alderen og hva du kan gjøre med det.

Hva er metabolismen din?

Enkelt sagt er stoffskiftet alle de kjemiske reaksjonene som hjelper å holde kroppen i live.

Det avgjør også hvor mange kalorier du forbrenner per dag. Jo raskere stoffskiftet ditt, desto flere kalorier forbrenner du.

Hastigheten på stoffskiftet påvirkes av fire viktige faktorer (1):

• Hvilemetabolsk hastighet (RMR): Hvor mange kalorier du forbrenner mens du hviler eller sover. Det er det minste beløpet som trengs for å holde deg i live og fungere.
• Termisk effekt av mat (TEF): Hvor mange kalorier du forbrenner gjennom å fordøye og absorbere mat. TEF er vanligvis 10% av dine daglige kalorier forbrent.
• Trening: Hvor mange kalorier du forbrenner gjennom trening.
• Termogenese til ikke-øvelsesaktivitet (NEAT): Hvor mange kalorier du forbrenner gjennom ikke-treningsaktiviteter, for eksempel stående, fikle, vaske oppvasken og andre husarbeid.

Andre ting som kan påvirke stoffskiftet ditt inkluderer alder, høyde, muskelmasse og hormonelle faktorer (1).

Dessverre viser forskning at metabolismen bremser med alderen. Noen få grunner til dette inkluderer mindre aktivitet, muskeltap og aldring av interne komponenter (2, 3).

Sammendrag: Metabolismen din inneholder alle de kjemiske reaksjonene som hjelper med å holde kroppen i live. Hvilende metabolske hastighet (RMR), termisk effekt av mat (TEF), trenings- og ikke-treningsaktivitetstermogenese (NEAT) bestemmer alle metabolskhastigheten.

Folk har en tendens til å være mindre aktive med alderen

Aktivitetsnivåene dine kan påvirke hastigheten på stoffskiftet betydelig.

Faktisk utgjør aktivitet - både trening og aktivitet uten trening - omtrent 10–30% av kaloriene dine forbrent daglig. For veldig aktive mennesker kan dette tallet være så høyt som 50% (4).

Ikke-treningsaktivitetstermogenese (NEAT) er kaloriene som forbrennes gjennom annen aktivitet enn trening. Dette inkluderer oppgaver som stående, vaske oppvasken og andre husarbeid.

Dessverre er eldre voksne vanligvis mindre aktive og forbrenner færre kalorier gjennom aktivitet.

Forskning viser at over en fjerdedel av amerikanere i alderen 50–65 år ikke trener utenfor arbeidslivet. For personer over 75 øker dette til over en tredel (5).

Forskning viser også at eldre voksne forbrenner omtrent 29% færre kalorier gjennom NEAT (6).

Å holde seg aktiv kan bidra til å forhindre dette fallet i stoffskiftet.

En studie med 65 friske unge mennesker (21–35 år) og eldre mennesker (50–72 år) viste at regelmessig utholdenhetsøvelse forhindrer at metabolismen går tregere med alderen (7).

Sammendrag: Forskning viser at folk blir mindre aktive med alderen. Å være mindre aktiv kan redusere stoffskiftet betydelig, da det er ansvarlig for 10–30% av de daglige forbrente kaloriene.

Folk har en tendens til å miste muskler med alderen

Gjennomsnittlig voksen mister 3–8% av muskler i løpet av hvert tiår etter 30 (8).

Faktisk viser forskning at når du først er 80, har du omtrent 30% mindre muskler enn da du var 20 (9).

Dette tapet av muskler med alderen er kjent som sarkopeni, og kan føre til brudd, svakhet og tidlig død (10).

Sarkopeni bremser også stoffskiftet ditt, da å ha mer muskler øker hvilemetabolismen din (11).

En studie av 959 personer fant at personer på 70 år hadde 20 kg (9 kg) mindre muskelmasse og 11% langsommere hvilemetabolisme (RMR) enn personer i alderen 40 (12).

Fordi muskelmasse påvirkes av aktivitetsnivået ditt, er det å være mindre aktiv en av grunnene til at du mister mer muskler med alderen (13).

Andre årsaker inkluderer å konsumere færre kalorier og protein, samt en nedgang i produksjonen av hormoner, som østrogen, testosteron og veksthormon (13, 14).

Sammendrag: Muskelmasse øker hvilemetabolismen din. Imidlertid mister folk muskler med alderen på grunn av at de er mindre aktive, endringer i kostholdet og en nedgang i hormonproduksjonen.

Metabolske prosesser tregere med alderen

Hvor mange kalorier du forbrenner i ro (RMR) bestemmes av kjemiske reaksjoner i kroppen din.

To cellulære komponenter som driver disse reaksjonene er dine natrium-kaliumpumper og mitokondrier (15, 16).

Natrium-kaliumpumpene er med på å generere nerveimpulser og muskel- og hjertekontraksjoner, mens mitokondriene skaper energi for cellene dine (17, 18, 19).

Forskning viser at begge komponentene mister effektiviteten med alderen og dermed bremser stoffskiftet.

For eksempel sammenlignet en studie frekvensen av natrium-kaliumpumper mellom 27 yngre menn og 25 eldre menn. Pumpene var 18% tregere hos eldre voksne, noe som resulterte i å forbrenne 101 færre kalorier per dag (16).

En annen studie sammenlignet endringer i mitokondriene mellom 9 yngre voksne (gjennomsnittsalder 39) og 40 eldre voksne (gjennomsnittsalder 69) (20).

Forskere fant at eldre voksne hadde 20% færre mitokondrier. I tillegg var mitokondriene nesten 50% mindre effektive til å bruke oksygen for å skape energi - en prosess som hjelper med å øke stoffskiftet.

Når det er sagt, sammenlignet med både aktivitet og muskelmasse, har disse indre komponentene en lavere effekt på hastigheten på stoffskiftet.

Sammendrag: Cellulære komponenter som mitokondrier og natrium-kaliumpumper blir mindre effektive med alderen. Effekten på stoffskiftet er imidlertid fortsatt mindre enn tap av muskler og aktivitet.

Hvor mye bremser metabolismen med alderen?

Hastigheten på stoffskiftet påvirkes av aktivitetsnivået, muskelmassen og flere andre faktorer. Som et resultat varierer metabolsk hastighet fra person til person.

Én studie sammenlignet for eksempel RMR for tre grupper mennesker: de i alderen 20–34, 60–74 år og over 90 år. Sammenlignet med den yngste gruppen, forbrente personer i alderen 60–74 år omtrent 122 færre kalorier, mens personer over 90 år brant rundt 422 færre kalorier.

Etter å ha gjort rede for forskjeller i kjønn, muskel og fett, fant forskere imidlertid at personene i alderen 60–74 år forbrente bare 24 færre kalorier, mens de over 90 forbrente 53 færre kalorier i gjennomsnitt daglig.

Dette viser at det er utrolig viktig å opprettholde muskler når du eldes (21).

En annen studie fulgte 516 eldre voksne (60 år pluss) i tolv år for å se hvor mye metabolismen deres falt per tiår. Etter å ha gjort rede for forskjeller i muskel og fett, forbrente kvinner per tiår 20 færre kalorier i ro, mens menn forbrente 70 færre kalorier.

Interessant nok var både menn og kvinner også mindre aktive og brente 115 færre kalorier gjennom aktivitet per tiår. Dette viser at det å være aktiv når du eldes er avgjørende for å opprettholde stoffskiftet (3).

Likevel fant en studie ingen forskjell i RMR mellom kvinner i alle aldre. Imidlertid levde den eldste gruppen av mennesker i studien veldig lenge (over 95 år), og det antas at deres høyere metabolisme er grunnen til at (22).

Kort sagt, forskning ser ut til å vise at å være mindre aktiv og miste muskler har størst negativ effekt på stoffskiftet.

Sammendrag: Forskning viser at det å miste muskler og være mindre aktiv er de største grunnene til at stoffskiftet bremser med alderen. Sammenlignet med disse to faktorene har alt annet bare en mindre effekt.

Hvordan kan du forhindre at stoffskiftet bremser ned med alderen?

Selv om stoffskiftet vanligvis bremser med alderen, er det mange ting du kan gjøre for å bekjempe dette. Her er seks måter du kan bekjempe virkningene av aldring på stoffskiftet på.

1. Prøv motstandstrening

Motstandstrening, eller vektløfting, er utmerket for å forhindre en bremse metabolisme.

Det gir fordelene ved trening mens du bevarer muskelmassen - to faktorer som påvirker hastigheten på stoffskiftet.

En studie med 13 friske menn i alderen 50–65 år fant at 16 ukers motstandstrening tre ganger ukentlig økte RMR med 7,7% (23).

En annen studie med 15 personer i alderen 61–77 år fant at et halvt års motstandstrening tre ganger ukentlig økte RMR med 6,8% (24).

2. Prøv høyintensitetsintervalltrening

Høyintensiv intervalltrening (HIIT) kan bidra til å forhindre en bremse metabolisme. Det er en treningsteknikk som veksler mellom intens anaerob trening med korte hvileperioder.

HIIT fortsetter også å forbrenne kalorier lenge etter at du er ferdig med å trene. Dette kalles "etterforbrenningseffekten." Det oppstår fordi musklene dine trenger å bruke mer energi på å komme seg etter trening (25, 26).

Faktisk har forskning vist at HIIT kan forbrenne opptil 190 kalorier i løpet av 14 timer etter trening (26).

Forskning viser også at HIIT kan hjelpe kroppen din med å bygge og bevare muskelmasse med alderen (27).

3. Få god søvn

Forskning viser at mangel på søvn kan redusere stoffskiftet. Heldigvis kan en god natts søvn reversere denne effekten (28).

En studie fant at 4 timers søvn reduserte metabolismen med 2,6% sammenlignet med 10 timers søvn. Heldigvis var en natt med lang søvn (12 timer) med på å gjenopprette stoffskiftet (29).

Det ser også ut til at dårlig søvn kan øke tap av muskler. Siden muskler påvirker RMR, kan det å miste muskler bremse metabolismen din (30).

Hvis du sliter med å sovne, kan du prøve å koble fra teknologien minst en time før du legger deg. Alternativt kan du prøve et søvntilskudd.

4. Spis mer proteinrik mat

Å spise mer proteinrik mat kan bidra til å bekjempe en bremse metabolisme.

Det er fordi kroppen din forbrenner flere kalorier mens du konsumerer, fordøyer og tar opp proteinrik mat. Dette er kjent som den termiske effekten av mat (TEF). Proteinrik mat har en høyere TEF enn karbo- og fettrik mat (31).

Studier har faktisk vist at inntak av 25–30% av kaloriene dine fra protein kan øke metabolismen med opptil 80–100 kalorier per dag, sammenlignet med lavere proteindietter (32).

Protein er også viktig for å bekjempe sarkopeni. Dermed kan et proteinrikt kosthold bekjempe en aldrende metabolisme ved å bevare muskler (33).

En enkel måte å spise mer protein daglig er å ha en proteinkilde ved hvert måltid.

5. Sørg for at du spiser nok mat

Et lite kalorifatt kosthold kan bremse metabolismen din ved å slå kroppen over i "sultemodus" (34).

Mens slanking har fordelene når du er yngre, er det viktigere å opprettholde muskelmasse med alderen (35).

Eldre voksne har også en lavere appetitt, noe som kan redusere kaloriinntaket og redusere metabolismen (36).

Hvis du sliter med å spise nok kalorier, kan du prøve å spise mindre porsjoner oftere. Det er også flott å ha snacks med høyt kaloriinnhold som ost og nøtter.

6. Drikk grønn te

Grønn te kan øke metabolismen din med 4-5% (37).

Dette er fordi grønn te inneholder koffein og planteforbindelser, som har vist seg å øke din hvilemetabolisme (38).

En studie blant 10 friske menn fant at å drikke grønn te tre ganger daglig økte stoffskiftet med 4% i løpet av 24 timer (39).

Sammendrag: Selv om stoffskiftet avtar med alderen, er det mange måter å bekjempe dette. Dette inkluderer motstandstrening, høyintensiv trening, få god hvile, spise nok protein og kalorier og drikke grønn te.

Bunnlinjen

Forskning viser at stoffskiftet har en tendens til å avta med alderen.

Å være mindre aktiv, miste muskelmasse og aldring av de indre komponentene, bidrar alle til en treg metabolisme.

Heldigvis er det mange måter å bekjempe aldring fra å bremse metabolismen.

Dette inkluderer vektløfting, høyintensiv intervalltrening, å spise nok kalorier og protein, få god søvn og drikke grønn te.

Prøv å legge til noen av disse strategiene i din daglige rutine for å holde metabolismen rask og til og med gi den et løft.