Forståelse av kvikksølvforgiftning

Innhold

• Oversikt
• Symptomer på kvikksølvforgiftning
• Kvikksølvforgiftningssymptomer hos voksne
• Kvikksølvforgiftningssymptomer hos barn og spedbarn
• Komplikasjoner av kvikksølvforgiftning
• Årsaker til kvikksølvforgiftning
• Kvikksølvforgiftning fra fisk
• Andre årsaker
• Diagnostisering av kvikksølvforgiftning
• Behandling med kvikksølvforgiftning
• Outlook
• Forhindrer kvikksølvforgiftning

Oversikt

Kvikksølforgiftning refererer til en giftighet fra kvikksølvforbruk. Kvikksølv er en type giftig metall som kommer i forskjellige former i miljøet. Den vanligste årsaken til kvikksølvforgiftning er fra å konsumere for mye metylkvikksølv eller organisk kvikksølv, som er knyttet til å spise sjømat.

Små mengder kvikksølv er til stede i hverdagens mat og produkter, noe som kanskje ikke påvirker helsen din. For mye kvikksølv kan imidlertid være giftig. Selve kvikksølv forekommer naturlig, men mengdene i miljøet har økt fra industrialiseringen. Metallet kan komme seg i jord og vann, og etter hvert til dyr som fisk.

Forbruk av mat med kvikksølv er den vanligste årsaken til denne typen forgiftninger. Barn og ufødte babyer er de mest utsatte for effektene av kvikksølvforgiftning. Du kan bidra til å forhindre giftighet ved å begrense eksponeringen din for dette potensielt farlige metallet.

Symptomer på kvikksølvforgiftning

Kvikksølv er mest kjent for sine nevrologiske effekter. Generelt sier U.S. Food and Drug Administration at for mye kvikksølv kan forårsake:

• angst
• depresjon
• irritabilitet
• hukommelsesproblemer
• nummenhet
• patologisk sjenanse
• skjelvinger

Oftere bygger kvikksølvforgiftning seg opp over tid. Imidlertid kan et plutselig utbrudd av noen av disse symptomene være et tegn på akutt toksisitet. Kontakt legen din med en gang hvis du mistenker kvikksølvforgiftning.

Kvikksølvforgiftningssymptomer hos voksne

Voksne med avansert kvikksølvforgiftning kan oppleve:

• hørsels- og talevansker
• manglende koordinering
• muskel svakhet
• nervetap i hender og ansikt
• problemer med å gå
• syn endres

Kvikksølvforgiftningssymptomer hos barn og spedbarn

Kvikksølvforgiftning kan også forstyrre fosterets utvikling og tidlig barndom. Spedbarn og små barn som har blitt utsatt for høye nivåer av kvikksølv kan ha forsinkelser i:

• kognisjon
• finmotorikk
• tale og språkutvikling
• visuell-romlig bevissthet

Komplikasjoner av kvikksølvforgiftning

Høye mengder kvikksølv kan føre til langsiktige og noen ganger permanente nevrologiske forandringer. Farene er spesielt bemerkelsesverdige hos små barn som fremdeles utvikler seg.

Kvikksølveksponering kan føre til utviklingsproblemer i hjernen, som også kan påvirke fysiske funksjoner som motoriske ferdigheter. Noen barn som blir utsatt for kvikksølv i ung alder, kan utvikle lærevansker, ifølge Miljøforsvarsfondet.

Voksne med kvikksølvforgiftning kan ha varig hjerne- og nyreskade. Sirkulasjonssvikt er en annen mulig type komplikasjon.

Årsaker til kvikksølvforgiftning

Kvikksølvforgiftning fra fisk

Metylkvikksølvforgiftning (organisk kvikksølv) er i stor grad knyttet til å spise sjømat, hovedsakelig fisk. Toksisitet fra fisk har to årsaker:

• å spise visse typer kvikksølvholdig fisk
• spiser for mye fisk

Fisk får kvikksølv fra vannet de lever i. Alle typer fisk inneholder en viss mengde kvikksølv. Større typer fisk kan ha større mengder kvikksølv fordi de bytter på andre fisker som også har kvikksølv.

Haier og sverdfisk er blant de vanligste av disse. Bigeye tunfisk, marlin og kong makrell inneholder også høye nivåer av kvikksølv.

Det er også mulig å utvikle kvikksølvforgiftning ved å spise for mye sjømat. I små mengder er følgende fiskesorter greit å spise en eller to ganger per uke:

• albacore tunfisk
• ansjos
• malle
• grouper
• sei
• laks
• reke
• snapper

Selv om disse alternativene inneholder mindre kvikksølv totalt sett, vil du passe på hvor mye du spiser.

Hvis du er gravid, anbefaler March of Dimes å spise ikke mer enn 6 gram tunfisk per uke og 8 til 12 gram andre typer fisk. Dette vil redusere risikoen for eksponering av føtal kvikksølv.

Du vil også se fiskeforbruket ditt hvis du ammer, da kvikksølv kan føres gjennom morsmelken.

Andre årsaker

Andre årsaker til kvikksølvforgiftning kan være miljømessige eller fra eksponering for andre former for metallet. Disse inkluderer:

• brukket feber termometre
• "Sølv" tannfyllinger
• visse typer smykker
• gruvedrift for gull, og husholdning gullutvinning
• hudpleieprodukter (De som er laget i USA inneholder vanligvis ikke kvikksølv.)
• eksponering for giftig luft i industrialiserte samfunn
• CFL pærebrudd

Diagnostisering av kvikksølvforgiftning

Kvikksølvforgiftning er diagnostisert med en fysisk undersøkelse og en blod- og urintest. Legen din vil spørre om symptomene dine og når de startet. De vil også spørre deg om kostholdsvalg og andre livsstilsvaner.

En blod- eller urin kvikksølvetest brukes til å måle nivåer i kroppen din.

Behandling med kvikksølvforgiftning

Det er ingen kur mot kvikksølvforgiftning. Den beste måten å behandle kvikksølvforgiftning er å stoppe eksponeringen din for metallet. Hvis du spiser mye kvikksølvholdig sjømat, må du stoppe umiddelbart.

Hvis giftighet er knyttet til miljøet eller arbeidsplassen din, kan det hende du må ta skritt for å fjerne deg selv fra området for å forhindre ytterligere effekter av forgiftning.

Hvis kvikksølvnivået ditt når et bestemt punkt, vil legen din la deg gjøre kelateringsterapi. Chelateringsmidler er medisiner som fjerner metallet fra organene dine og hjelper kroppen din å avhende dem.

På lang sikt kan det hende du trenger fortsatt behandling for å håndtere effekten av kvikksølvforgiftning, for eksempel nevrologiske effekter.

Outlook

Når det oppdages tidlig, kan kvikksølvforgiftning stoppes. Nevrologiske effekter av kvikksølvtoksisitet er ofte permanente. Hvis du mistenker plutselig kvikksølvforgiftning, ring Poison Control Center på 800-222-1222.

Forhindrer kvikksølvforgiftning

Den beste måten å forebygge kvikksølvforgiftning i kosten er å ta vare på mengder og typer sjømat du spiser. Du kan også:

• Spis større fiskeslag innimellom.
• Unngå fisk som inneholder høye nivåer av kvikksølv hvis du er gravid.
• Følg retningslinjer for servering av fisk og sjømat for barn: I følge FDA kan barn yngre enn 3 år spise 1 gram fisk, mens en serveringsstørrelse for barn i alderen 4 til 7 år er 2 gram.
• Vær valgfri med sushivalgene dine. Mange populære sushiruller er laget med kvikksølvholdig fisk.
• Vær på jakt etter fiskerådgivning i ditt område. Dette er spesielt nyttig hvis du fisker etter din egen sjømat.
• Ta en blod- eller urin kvikksølvetest før du blir gravid.
• Vask hendene med en gang hvis du tror du har blitt utsatt for andre former for kvikksølv.
• Behandle husholdningsutslipp av kvikksølv (for eksempel fra brudd på CFL-pærer)
• Unngå aktiviteter med kjent eksponering for kvikksølv, for eksempel ekstraksjon av gull i hjemmet