5 karbohydrat snacks for vekttap

Innhold

• 1. Kastanjer med vanlig yoghurt
• 2. Low Carb Apple Pie
• 3. Pumpkin Dumpling
• 4. Linfrø-crepe
• 5. Gresskarbrød i mikrobølgeovnen

Low Carb dietten er en der man må redusere forbruket av karbohydrater i dietten, og eliminere spesielt kilder til enkle karbohydrater, som sukker og hvitt mel. Med reduksjonen i karbohydrater er det viktig å justere proteininntaket og øke inntaket av godt fett, som nøtter, peanøttsmør, avokado og olivenolje. Lær alt om lavkarbo diett.

Men som de fleste er vant til å lage snacks med høyt karbohydrat, som brød, tapioka, kaker, kaker, couscous og salte, er det ofte vanskelig å tenke på praktiske og smakfulle snacks å inkludere i denne dietten. Så her er 5 eksempler på snacks med lav karbohydrat.

1. Kastanjer med vanlig yoghurt

En superrask og praktisk lavkarbosnack er en blanding av kastanjer og vanlig yoghurt. Kastanjer og oljefrø generelt, som hasselnøtter, mandler, valnøtter og peanøtter, er rike på godt fett, sink og proteiner, i tillegg til å ha et veldig lavt karbohydratinnhold.

Sunn naturlig yoghurt er rik på proteiner og fett, og har en lav mengde karbohydrat. Men fordi den har en bitter smak, tilfører industrien ofte sukker for å forbedre smaken, men det ideelle er å kjøpe usøtet naturlig yoghurt, og tilsett bare noen få dråper søtningsmiddel når du spiser.

2. Low Carb Apple Pie

Eplekaken bringer en deilig søt smak til snacks, i tillegg til at den kan tas med i matboksen til klassen eller til jobben.

Ingredienser:

• 1 egg
• 1/2 eple
• 1 ss mandelmel
• 2 ss rømme eller vanlig yoghurt
• 1 ts bakepulver
• Kulinarisk stevia søtningsmiddel etter smak
• Kanel etter smak
• Smør eller kokosnøttolje for å smøre pannen

Forberedelsesmodus:

Skjær eplet i tynne skiver og sett til side. Pisk egg, mel, rømme eller yoghurt og gjær med mikseren eller gaffelen. Smør pannen med smør eller kokosnøttolje og forvarm den. Tilsett så søtningsmiddel og kanel, fordel epleskivene og tilsett deigen på toppen av alt. Dekk til pannen og la den koke på svak varme i ca 7 minutter eller til deigen er helt bakt. Legg på en tallerken og dryss mer kanel etter smak.

3. Pumpkin Dumpling

Denne informasjonskapselen er rik på vitamin A fra gresskar og godt fett fra kokosnøtt og kastanjer. Hvis du foretrekker det, ikke tilsett søtningsmiddel eller nøtter i oppskriften og bruk deigen som om det var brød, og fyll den for eksempel med ost, egg eller strimlet kylling.

Ingredienser:

• 2 egg
• 1/4 kopp kokosmel
• 1/2 kopp most kokt gresskar te
• 1 ss kulinarisk søtningsmiddel
• 1 grunne teskje bakepulver
• 1 ss kokosnøttolje
• 2 ss lett knuste kastanjer (valgfritt)

Forberedelsesmodus:

Pisk alle ingrediensene med mikseren eller blanderen, bortsett fra knuste kastanjer. Hell deretter deigen i smurte eller silikonformer, tilsett de lett knuste nøttene i deigen og stek i en middels ovn i ca. 25 minutter til tannpirkerprøven indikerer at deigen er kokt. Lager ca 6 porsjoner.

4. Linfrø-crepe

Dette er lavkarboversjonen av den tradisjonelle crepiocaen, men tapiocagummi erstattes med linfrømel.

Ingredienser:

• 1 egg
• 1,5 ss linfrømel
• klype salt og oregano
• 2 ss ost i terninger
• 2 ss hakkede tomater til ting

Forberedelsesmodus:

Bland egget, linfrømel, salt og oregano i en dyp bolle og pisk godt sammen med gaffelen. Tilsett ost og tomat, eller fyllet du ønsker, og bland igjen. Smør en panne med smør, olivenolje eller kokosnøttolje og hell deigen og blir brun på begge sider.

5. Gresskarbrød i mikrobølgeovnen

Denne praktiske bagelen kan lages i både søte og smakfulle versjoner, som vist nedenfor:

Ingredienser:

• 1 egg
• 50 g kokt og most gresskar
• 1 ss linfrømel
• 1 klype bakepulver
• 1 klype salt eller 1 kaffeskje kulinarisk søtningsmiddel

Forberedelsesmodus:

Bland alle ingrediensene, smør en kopp med olivenolje eller kokosnøttolje og ta den til mikrobølgeovnen i ca 2 minutter. Hvis du foretrekker det, kan du bryte rullen og plassere den i brødristeren for å være sprø.

Her er 7 andre snacksalternativer du kan ha i bilen, på jobben eller på skolen: