Keto -grønnsaker du kan legge til i kostholdet ditt når du er syk på blomkålris

Innhold

• Keto diett grønnsaker
• Anmeldelse for

En av de største ulempene med ketodiet er dens alvorlige grense for frukt og grønnsaker. Hver gang du begrenser produksjonen, er det en god sjanse for at du går glipp av mikronæringsstoffer i prosessen. Desto større grunn til virkelig å bli kjent med keto -grønnsakene og keto -fruktene hvis du er villig til å følge dietten. (Relatert: Dette Keto-godteriet beviser at du kan ha søtsaker mens du lever lavkarbolivet)

Her, la oss fokusere på grønnsaker. Grønnsaker inneholder varierende mengder sukker, fiber og stivelse - tre typer karbohydrater. Å spise grønnsaker med mye fiber kan faktisk fungere til din fordel. Disse alternativene har en tendens til å være lavere i netto karbohydrater, som beregnes ved å ta mengden naturlig forekommende karbohydrater minus mengden fiber. Begrunnelsen bak å fokusere på netto karbohydrater i stedet for totale karbohydrater er at karbohydrater fra fiber ikke er fordøyelige, så de forstyrrer ikke blodsukkerbalansen og forårsaker den plutselige insulinfrigjøringen som kan sabotere sjansen for ketose.

På den annen side er grønnsaker som er høyere i de to andre karbohydrattypene og lavere i fiber, begrenset. Rotgrønnsaker som rødbeter, gulrøtter, pastinakk, rutabagas og syltetøy inneholder mye stivelse. Belgvekster (ikke teknisk sett en grønnsak, men noen ganger sløyfes sammen) som erter og linser er også en no go. Selv squash er ikke hellig-mens flertallet er lavt nok i karbohydrater, er butternut squash ikke ketovennlig takket være sukkerinnholdet.

Selv grønnsaker med lavt karbohydratinnhold må spises med måte. Hvor mange netto karbohydrater du tillater deg selv per dag vil avhenge av makronæringsmålet ditt, men de fleste keto-diettere tar sikte på å holde seg innenfor området 15–40 gram. (Her er mer veiledning om hvordan du definerer makromålene dine som nybegynner.)

Hvis alt virker ekskluderende er det, men vær trygg på at bladgrønnsaker ikke er de eneste keto-grønnsakene. Å gjøre deg kjent med alle alternativene dine kan gjøre det lettere å unngå en skitten keto -livsstil. Vi får deg i gang.

Her er de beste grønnsakene å spise på keto-dietten sammen med gram netto karbohydrater per kopp av hver, rå. (Relatert: Veganske oppskrifter som viser at det er mer til Keto -dietten enn bacon)

Keto diett grønnsaker

• Asparges (2,4 g)
• Bok choy (0,8 g)
• Brokkoli (3,6 g)
• Kål (2,9 g)
• Blomkål (3 g)
• Selleri (1,6 g)
• Collard greener (2 g)
• Agurk (1,9 g)
• Aubergine (2,4 g)
• Isfjellsalat (1 g)
• Jalapeño paprika (3,7 g)
• Grønnkål (0,1 g)
• Kålrabi (3,5 g)
• Sopp (1,6 g)
• Reddiker (2 g)
• Romainesalat (0,2 g)
• Spinat (0,36 g)
• Sommer squash (2,5 g)
• Swiss chard (0,8 g)
• Courgette (2,4 g)

Anmeldelse for