Er Soda glutenfritt?

Innhold

• Mest brus er glutenfritt
• Noen brus kan inneholde gluten
• Hvordan fortelle om brus er glutenfri
• Sunne alternativer til brus
• Bunnlinjen

Når du følger et glutenfritt kosthold, er det ikke alltid like lett å finne ut hvilke matvarer du skal spise og unngå.

I tillegg til å være nøye med maten på tallerkenen din, er det viktig å velge bare glutenfrie drikkevarer.

Ikke bare er de fleste uvitende om hva som er i brus, men mange er også usikre på om det trygt kan nytes som en del av et glutenfritt kosthold.

Denne artikkelen forteller deg om brus inneholder gluten og hvordan du kan være sikker.

Mest brus er glutenfritt

I Nord-Amerika er de fleste typer brus glutenfri.

Selv om ingrediensene kan variere avhengig av merke, er brus vanligvis laget av kullsyreholdig vann, mais sirup med høy fruktose eller kunstige søtstoffer, fosforsyre, koffein og tilsatt konditorfarge og smaker (1).

Selv om det er kontrovers rundt helseeffektene og sikkerheten til mange av disse ingrediensene, inneholder ingen gluten (2).

For tiden vurderer de fleste større merkevarer brus glutenfritt, inkludert:

• Coca-Cola
• Pepsi
• Sprite
• Mountain Dew
• Fanta
• Dr Pepper
• A&W rotøl
• Barq s
• fresca
• Sunkist
• 7 OPP

Sammendrag De fleste typer brus produsert i Nord-Amerika er laget av glutenfrie ingredienser.

Noen brus kan inneholde gluten

Selv om de fleste større produsenter anser brusene deres for å være glutenfrie, er det viktig å huske på at listen ovenfor bare gjelder brus produsert i Nord-Amerika.

De spesifikke formuleringene av brus produsert i andre områder kan variere og kan være glutenfrie.

Generiske varianter eller varemerker av disse populære brusene kan også inneholde et annet sett med ingredienser, som potensielt kan inneholde gluten.

Videre kan noen produseres i anlegg som behandler glutenholdige ingredienser, noe som kan føre til kryssforurensning (3).

Av denne grunn er det viktig å sjekke ingrediensetiketten til en brus før du tar den med på et glutenfritt kosthold.

Sammendrag Generiske brus og brus produsert utenfor Nord-Amerika kan inneholde gluten. Noen kan også produseres i anlegg som behandler gluten, noe som kan føre til kryssforurensning.

Hvordan fortelle om brus er glutenfri

Hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhet, er det best å bare kjøpe produkter som er sertifisert glutenfri.

Disse produktene har vedtatt strenge produksjons- og sikkerhetsforskrifter for å sikre at de er trygge for de som ikke er i stand til å tolerere gluten (4).

En annen enkel metode for å bestemme om en brus inneholder gluten er å sjekke ingrediensetiketten.

Noen av de vanligste ingrediensene som indikerer at et produkt kan inneholde gluten inkluderer:

• hvete, hveteprotein og hvetestivelse
• bygg, byggflak, byggmel og perlekorn
• rug
• malt, malt sirup, malt eddik, malt ekstrakt og malt smak
• spelt
• bulgur
• bryggergjær

Husk fortsatt at noen brus kan produseres i fasiliteter som også behandler ingredienser som inneholder gluten, noe som øker risikoen for kryssforurensning.

Dessuten kan visse ingredienser på etiketten inneholde gluten, for eksempel dekstrin, naturlige eller kunstige smakstilsetninger, modifisert matstivelse eller karamellfarging.

Derfor, hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhet, kan det være lurt å vurdere å sjekke med produsenten for å sikre at produktene er helt glutenfrie.

Sammendrag Å velge sertifiserte glutenfrie produkter er den beste måten å garantere at brus ikke inneholder gluten. Det kan også være lurt å sjekke etiketten eller kontakte produsenten hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhet.

Sunne alternativer til brus

Bare fordi de fleste brus er glutenfri, betyr ikke det at den er sunn.

Studier viser faktisk at sukker-søtede drikkevarer kan være knyttet til en høyere risiko for vektøkning, diabetes type 2, hjertesykdom og til og med kreft (5, 6, 7, 8).

Å bytte ut brus for sunnere, glutenfrie alternativer kan være utrolig gunstig.

Smaksatt vann, usøtet iste og seltzer er alle gode alternativer som kan bidra til å dempe sug etter brus, mens du holder deg hydrert.

Kombucha er en annen flott erstatning hvis du leter etter en gjæret, fizzy og smakfull drikk å innlemme i rutinen din.

Alternativt kan du prøve ut andre sunne, glutenfrie drinker som kokosnøttvann, sitronvann eller urtete for å hjelpe deg med å hydratisere dine behov.

Sammendrag Selv om det meste brus er glutenfritt, er det ikke nødvendigvis sunt. Å bytte ut brus for andre sunne, glutenfrie drikkevarer kan være en enkel måte å bidra til å øke helsen din.

Bunnlinjen

De fleste store brusmerker i Nord-Amerika er glutenfrie.

Imidlertid kan varianter av brosjyre eller brus produsert i andre områder av verden bruke forskjellige ingredienser eller være kryssforurenset.

Å velge sertifiserte glutenfrie produkter og nyte sunnere alternativer til brus kan bidra til å minimere potensielle helsevirkninger.