Den sunneste måten å kutte fett på

Innhold

• Anmeldelse for

Små diettendringer kan gjøre en stor hakke i fettinntaket. For å finne ut hvilket som fungerer best, spurte forskere ved Texas A&M University 5 649 voksne om å huske hvordan de prøvde å trimme fett fra kostholdet i to forskjellige 24-timers perioder, og deretter beregnet hvilke endringer som senket fettforbruket mest.

Her er den vanligste taktikken, praktisert av minst 45 prosent av de spurte:

- Klipp fett fra kjøtt.

- Fjern skinnet fra kyllingen.

- Spis chips sjelden.

Den minst vanlige, rapportert av 15 prosent eller færre av respondentene:

- Spis bakte eller kokte poteter uten tilsatt fett.

- l Unngå smør eller margarin på brød.

– Spis mager ost i stedet for vanlig.

– Velg frukt fremfor en fet dessert.

Her er det som faktisk fungerte best for å redusere det totale inntaket av totalt og mettet fett:

- Ikke tilsett fett på bakte eller kokte poteter.

- Ikke spis rødt kjøtt.

- Ikke spis stekt kylling.

- Ikke spis mer enn to egg per uke.

Rapportert i Journal of the American Dietetic Association.

Anmeldelse for