Matcha Smoothie -oppskriften som omdefinerer hva det betyr å være en grønn drink

Innhold

• Honeydew med Matcha og Mint
• Anmeldelse for

Honeydew får en dårlig rap som et trist fruktsalatfyllstoff, men en fersk melon i sesongen (august til oktober) vil definitivt endre din mening. Å spise honningdugg hjelper deg med å holde deg hydrert siden den har et høyt vanninnhold. For denne oppskriften vil du være kresen når du plukker ut frukten din. "En moden melon er umiskjennelig duftende med en tung, søt aroma," sier Nicole Centeno, grunnlegger og administrerende direktør i Splendid Spoon og forfatter av Suppe rens kokebok.

Når det gjelder den andre stjerneingrediensen? Nå har alle hørt om matcha-det ble "it" -pulveret rundt 2015 på grunn av antioksidanter og avgiftende kraft. Den er malt av japanske grønne teblader og piskes vanligvis inn i en latte med en bambusbørste. Matcha kan imidlertid brukes til mer enn te (det er til og med blitt en vanlig dessertingrediens). For denne oppskriften oppløses det i vann for å lage en te som deretter tilsettes smoothien. Teen tilfører en lett jordighet, som forsterkes av mynte og basilikum. Resultatet er en forfriskende drink med flere helsemessige fordeler.

Honeydew med Matcha og Mint

Ingredienser

1 ss matcha pulver

1/4 kopp kokt vann

1/2 honningmelon, skåret i 1-tommers biter (ca. 4 kopper)

12 gram kokosnøttvann

1/4 kopp revet kokosnøtt

1/2 kopp løst pakket fersk mynte

1/2 kopp løst pakket fersk basilikum

Veibeskrivelse

1. Lag te i en liten bolle ved å vispe matchapulveret i vannet for å oppløse.
2. Kombiner te, melon, kokosvann, kokos, mynte og basilikum i en benkemikser. Puré til en smoothie -konsistens.
3. Hell over is.

Anmeldelse for