Hva er fraksjonert kokosnøttolje bra for?

Innhold

• Oversikt
• Hva er fraksjonert kokosnøttolje?
• Hvordan lages fraksjonert kokosnøttolje?
• Fraksjonert kokosnøttolje kan hjelpe deg med å gå ned i vekt
• Andre potensielle helsemessige fordeler
• De fleste fraksjonerte kokosnøttoljer inneholder ikke laurinsyre
• Hvordan brukes det?
• Sikkerhet og bivirkninger
• Bunnlinjen

Oversikt

Kokosnøttolje er et utrolig sunt fett.

Den er rik på flere mellomkjedede fettsyrer som kan ha kraftige effekter på stoffskiftet.

Fraksjonert kokosnøttolje er laget av kokosnøttolje og består hovedsakelig av to mellomkjedede fettsyrer.

Den har blitt markedsført som en kokosnøttolje som kan holde seg i flytende form i kjøleskapet.

Dette er en detaljert gjennomgang av fraksjonert kokosnøttolje og dens helseeffekter.

Hva er fraksjonert kokosnøttolje?

Fraksjonert kokosnøttolje er en olje laget av vanlig kokosnøttolje.

Både vanlige og fraksjonerte kokosnøttoljer er gode kilder til mellomkjedede triglyserider (MCT), og gir fettsyrer som inneholder 6 til 12 karbonatomer.

Imidlertid er fettsyresammensetningen veldig forskjellig.

Mens den viktigste fettsyren i kokosnøttolje er 12-karbon laurinsyre (C12), er mest eller hele denne fettsyren fjernet fra fraksjonert kokosnøttolje.

Langkjedede fettsyrer som finnes i kokosnøttolje er også eliminert.

Dermed er de viktigste mellomkjedede fettsyrene (MCFA) i fraksjonert kokosnøttolje:

• C8: kaprylsyre eller oktansyre
• C10: kaprinsyre eller dekansyre

MCFAs metaboliseres annerledes enn andre fettstoffer.

De blir transportert direkte til leveren fra fordøyelseskanalen, der de kan brukes som en rask energikilde. De kan også gjøres om til ketonlegemer, som er forbindelser som kan ha terapeutiske effekter hos personer med epilepsi (1).

Fraksjonert kokosnøttolje er smakløs, luktfri og vanligvis dyrere enn vanlig kokosnøttolje.

Den er veldig lik eller til og med identisk med MCT-olje.

Sammendrag Fraksjonert kokosnøttolje er laget av vanlig kokosnøttolje og består hovedsakelig av mellomkjedede fettsyrer caprylsyre (C8) og kaprinsyre (C10).

Hvordan lages fraksjonert kokosnøttolje?

Fraksjonert kokosnøttolje produseres via en prosess som kalles fraksjonering.

Fraksjonering brukes til å skille forskjellige typer fett som naturlig finnes i noen oljer. Det gjøres ofte for å lage nye produkter for forbrukere (2).

De forskjellige smeltepunktene for forskjellige fettstoffer muliggjør fraksjonering.

For eksempel har laurinsyre og langkjedede fettsyrer høyere smeltepunkter enn kaprylsyre og kaprinsyre. Derfor vil de bli solide før de blir avkjølt.

Fraksjoneringen av kokosnøttolje utføres ved å varme opp oljen over dens smeltepunkt. Deretter lar den avkjøle seg, og den faste fraksjonen av oljen skilles fra væsken.

Hele prosessen med fraksjonering kan ta flere timer.

Sammendrag En prosess som kalles fraksjonering brukes til å produsere fraksjonert kokosnøttolje. Denne metoden bruker de forskjellige smeltepunktene for fett for å skille dem.

Fraksjonert kokosnøttolje kan hjelpe deg med å gå ned i vekt

Et kosthold med mye MCT, hovedkomponenten i fraksjonert kokosnøttolje, kan hjelpe vekttap.

De fleste studier på denne effekten erstattet annet fett i kostholdet med MCT-er.

MCT kan hjelpe deg å gå ned i vekt fordi de:

• redusere sult- og kaloriinntaket (3, 4)
• hjelper deg med å forbrenne mer fett og kalorier (5, 6, 7, 8)
• er mindre sannsynlig å bli lagret som fett (9)

Imidlertid er mengden av tapt vekt generelt beskjeden.

En gjennomgang av 13 studier fant at MCT-er reduserte kroppsvekten med gjennomsnittlig 1,1 pund (0,5 kg) i løpet av tre uker, sammenlignet med andre fettstoffer (10).

Forfatterne bemerket også at omtrent halvparten av disse studiene ble finansiert av MCT oljeprodusenter. Derfor er det høy risiko for skjevhet.

Sammendrag Å spise et kosthold rikt på MCT kan føre til beskjedent vekttap ved å hjelpe deg å spise mindre og forbrenne mer fett. MCT er også mindre sannsynlig å bli lagret som fett.

Andre potensielle helsemessige fordeler

MCT-ene i fraksjonert kokosnøttolje har blitt assosiert med flere andre helsemessige fordeler, inkludert:

• Nedsatt insulinresistens: En liten studie fant at å ta MCT kan redusere insulinresistens og forbedre andre risikofaktorer hos personer med diabetes og overvekt. Flere studier er nødvendig for å bekrefte denne effekten (11).
• Epilepsibehandling: Barn med epilepsi kan ha nytte av et ketogent kosthold beriket med MCT. Ved å legge til MCT-er kan det være mulig å spise mer karbohydrater og protein, noe som gjør kostholdet lettere å holde seg til (12, 13).
• Forbedret hjernefunksjon: En studie rapporterte at MCTs kan forbedre hjernefunksjonen hos noen mennesker med mild til moderat Alzheimers sykdom. Imidlertid er det behov for ytterligere studier (14).

Sammendrag MCT-ene i fraksjonert kokosnøttolje har blitt foreslått for å forbedre treningsytelsen og forbedre ulike helsemessige forhold. Imidlertid er mer forskning nødvendig.

De fleste fraksjonerte kokosnøttoljer inneholder ikke laurinsyre

Laurinsyre er en viktig komponent i kokosnøttolje. Faktisk omfatter oljen omtrent 50% laurinsyre og er en av verdens rikeste kostholdskilder for dette mettede fettet.

Laurinsyre har vært knyttet til mange helsemessige fordeler. Det kan drepe skadelige bakterier, virus og sopp mens den beskytter mot forskjellige infeksjoner (15, 16, 17).

De fleste fraksjonerte kokosnøttoljer inneholder ingen laurinsyre, eller bare veldig små mengder av den.

Dermed gir ikke fraksjonert kokosnøttolje alle helseeffektene som vanlig kokosnøttolje gjør.

Sammendrag Fraksjonert kokosnøttolje kan holde seg i flytende form fordi laurinsyren er fjernet. Dermed gir ikke oljen laurinsyre mange helsemessige fordeler.

Hvordan brukes det?

Fraksjonert kokosnøttolje er blitt markedsført under tre forskjellige navn.

Du vet det kanskje som:

• Fraksjonert kokosnøttolje: Denne oljen brukes hovedsakelig til forskjellige husholdnings- og personlig pleieformål, for eksempel en fuktighetskrem, hårbalsam og massasjeolje.
• MCT olje: Det brukes ofte som kostholdstilskudd, hvor 1–3 ss per dag er en vanlig doseringsanbefaling.
• Flytende kokosnøttolje: Denne oljen er annonsert som en spiselig matolje.

Til syvende og sist er dette det samme produktet som har blitt markedsført for forskjellige forbrukerbruk.

Sammendrag Fraksjonert kokosnøttolje markedsføres også som MCT-olje og flytende kokosnøttolje, men grunnleggende er at alle er det samme produktet. Bruksområdene inkluderer hudpleie og matlaging.

Sikkerhet og bivirkninger

Forbruk av fraksjonert kokosnøttolje ser ut til å være trygt for de fleste.

Imidlertid har det vært rapporter om mennesker som opplever fordøyelsessymptomer.

Disse inkluderer magekramper, diaré og oppkast, og de virker spesielt vanlige hos barn på MCT-beriket ketogent kosthold (18).

Selv om det er ekstremt sjeldent, har det vært noen få tilfeller av personer med kokosnøtt- og kokosnøttoljeallergi (19, 20, 21, 22).

Disse menneskene kan oppleve bivirkninger når de konsumerer fraksjonert kokosnøttolje.

Sammendrag Fraksjonert kokosnøttolje tolereres godt av folk flest. Imidlertid kan det føre til fordøyelsesproblemer i noen tilfeller, så vel som uheldige symptomer hos personer som er allergiske mot kokosnøttprodukter.

Bunnlinjen

Fraksjonert kokosnøttolje lages ved å separere de forskjellige typene fettstoffer i vanlig kokosnøttolje.

Det som gjenstår er to fettsyrer med middels kjede som kan føre til beskjedent vekttap og flere andre helsemessige fordeler.

Selv om fraksjonert kokosnøttolje kan gi noen fordeler, er den mer bearbeidet enn vanlig. I tillegg er laurinsyre, en av de mest fordelaktige fettstoffene, fjernet.