Matmerking

Innhold

• Sammendrag

Sammendrag

All pakket mat og drikke i USA har matmerker. Disse "Ernæringsfakta" -merket kan hjelpe deg med å ta smartere matvalg og spise et sunt kosthold.

Før du leser matmerket, bør du vite noen ting:

• Serveringsstørrelse er basert på hvor mye folk vanligvis spiser og drikker på en gang
• Antall porsjoner forteller deg hvor mange porsjoner som er i containeren. Noen etiketter gir deg informasjon om kalorier og næringsstoffer for både hele pakken og hver porsjonsstørrelse. Men mange etiketter forteller deg bare den informasjonen for hver serveringsstørrelse. Du må tenke på serveringsstørrelsen når du bestemmer deg for hvor mye du skal spise eller drikke. For eksempel, hvis en flaske juice har to porsjoner, og du drikker hele flasken, får du dobbelt så mye sukker som er oppført på etiketten.
• Prosent daglig verdi (% DV) er et tall som hjelper deg å forstå hvor mye av et næringsstoff som er i en porsjon. Eksperter anbefaler at du får en viss mengde forskjellige næringsstoffer daglig. % DV forteller deg hvor stor prosentandel av den daglige anbefalingen du får fra en servering av en mat. Med dette kan du finne ut om en mat er høy eller lite næringsstoff: 5% eller mindre er lav, 20% eller mer er høy.

Informasjonen på et matmerke kan hjelpe deg med å se hvordan en bestemt mat eller drikke passer inn i ditt generelle kosthold. Etiketten viser, per porsjon,

• Antall kalorier
• Fett, inkludert totalt fett, mettet fett og transfett
• Kolesterol
• Natrium
• Karbohydrater, inkludert fiber, totalt sukker og tilsatt sukker
• Protein
• Vitaminer og mineraler

Food and Drug Administration