Å nei! Du skal virkelig ikke spise rå kakedeig

Innhold

• Anmeldelse for

Ok, ok, det vet du sikkert teknisk sett du skal aldri spise rå kakedeig. Men til tross for mors advarsler om at du kan ende opp med vondt i magen ved å spise rå egg (som har vært kjent å forårsake knyttet til Salmonella), hvem kan egentlig motstå å snike en skje før du setter en sjokoladebit i ovnen?

Men ifølge en ny rapport fra Food and Drug Administration (FDA), må du virkelig slutte og slutte med den vanen med kakedeig en gang for alle. Denne uken ga FDA ut en advarsel om farene ved å spise rå deig som ikke har noe å gjøre med eggene i røren. Det viser seg at synderen faktisk er mel, som kan inneholde bakterier som vil gjøre deg syk. (En annen matsikkerhetsmyte: 5-sekundersregelen. Beklager å drepe drømmene dine i en historie.)

Kornet som brukes til å lage mel kommer direkte fra åkeren, og ifølge FDA blir det vanligvis ikke behandlet for å drepe bakterier. Så tenk på det: Hvis et dyr bruker det samme feltet for å svare på naturens kall, kan bakterier fra baugen forurense kornet, som igjen forurenser melet med E coli bakterie. Ekkelt! (Dette er ikke den eneste potensielt skadelige ingrediensen som lurer inne i maten din. Disse 14 forbudte matvarene er fortsatt tillatt i USA-spiser du dem?)

I følge rapporten har dusinvis av matforgiftningstilfeller over hele landet blitt knyttet til inntak av rå deig som inneholdt mel som inneholder en stamme av E coli. FDA koblet noen av disse sakene til melet fra General Mills, som som svar ga ut tilbakekalling av 10 millioner pund mel solgt under merkenavnene Gold Medal, Signature Kitchen's og Gold Medal Wondra.

Hvis du blir smittet med en av disse bukfuglene, kan du forvente blodig diaré og stygge kramper, så hold deg unna fristelsen til å slikke skjeen neste gang du pisker opp en kake eller et parti browniesmør. Seriøst, ingen søt godbit er verdt disse bivirkningene, og de varme, nybakte kakene vil være verdt ventetiden.

Anmeldelse for