Gjenkjenne og unngå tomme kalorier

Innhold

• Identifisere tomme kalorier
• Unngå
  
• Mat å spise i stedet
• Sunn mat
  
• Takeaway

Spise et sunt kosthold

Ønsker du å spise et sunt kosthold? Du har sikkert hørt at du ikke skal fylle på tomme kalorier.

Mange av de pakkede matvarene du finner i matbutikken inneholder tomme kalorier. Dette betyr at de har liten næringsverdi. I stedet gir de kroppen din mest solide fettstoffer og tilsatt sukker, noe som kan føre til vektøkning og ernæringsmessige mangler.

Her er mer om hvordan du kan finne matvarer med den beste ernæringen som gir næring til dagen din.

Identifisere tomme kalorier

For å finne ut hvilke matvarer som inneholder tomme kalorier, må du lese etiketter. Det du leter etter er fast fett og tilsatt sukker.

Fast fett er fett som holder seg fast selv ved romtemperatur. De inkluderer ting som smør og forkorting.

Tilsett sukker er sukker, ofte sirup, som tilsettes mat mens de behandles. Disse ingrediensene kan få maten til å smake godt - faktisk veldig god.

Problemet er at selv om maten smaker godt, kan den ikke gi kroppen din det den trenger for å trives.

"Tom" betyr bokstavelig talt "inneholder ingenting." Når det gjelder mat, betyr tom at maten inneholder lite eller ingen essensielle vitaminer eller mineraler. Med andre ord gir disse matvarene ingenting av verdi for kroppen din utover kalorier som skaper overflødige pounds.

Unngå

• Behandler som pakkede kaker, kjeks og smultringer inneholder både tilsatt sukker og fast fett.
• Drikkevarer som brus, sports- og energidrikker og fruktdrikker inneholder tilsatt sukker.
• Ost, iskrem og annet meieriprodukter med full fett inneholder en god mengde fast fett.
• Kjøtt som pølse, pølser, bacon og ribbeina inneholder fast fett.
• Hurtigmat - som pizza, burgere, pommes frites, milkshakes osv. - inneholder ofte både tilsatt sukker og fast fett.
• Hard candy og candy bars kan inneholde både tilsatt sukker og fast fett.

Fremdeles ikke sikker på om du spiser for mange tomme kalorier? Ta en titt rundt i din lokale matbutikk. Mange av maten med tomme kalorier finnes i midtgangen i butikken. De er ofte matvarer som er bearbeidet på anlegg som tilfører sukker og fett. Lær de beste måtene å slutte å spise søppelmat.

Mat å spise i stedet

Eksperter anbefaler at folk får omtrent 30 prosent av de daglige kaloriene fra fett og ikke bruker mer enn seks til ni ts tilsatt sukker.

Maten som utgjør et sunt kosthold, finnes for det meste i omkretsen av matbutikken din. Mange av dem har ingen emballasje fordi de kommer fra bakken eller på annen måte ikke behandles. Som et resultat inneholder de ikke tilsatt fett og sukker.

Sunn mat

• fersk frukt - epler, appelsiner, bær, bananer, meloner
• grønnsaker, ferske eller frosne - gulrøtter, bladgrønnsaker, brokkoli, rødbeter
• fullkorn - fullkornsbrød, brun ris, fullkornspasta
• magert protein - egg, bønner, fisk, nøtter, fjærfe og annet magert kjøtt
• belgfrukter - bønner og linser
• meieri - melk med lite fett, oster og yoghurt

Noen av disse matvarene, som ferske råvarer, kommer ikke med etiketter. For de som gjør det, kan det være lurt å se etter Food and Drug Administration (FDA) termer som "uten tilsatt sukker" eller "lite fett" eller "en mat med lite kaloriinnhold." For å bære disse merkelappene må maten oppfylle visse retningslinjer som betyr at den ikke har noen spesiell bearbeiding, endring eller omformulering.

En strategi noen mennesker synes er nyttig når de prøver å spise sunnere mat, er å "spise regnbuen." Det er virkelig så enkelt som det høres ut. Prøv å lage en rød-oransje dag i dag og fyll på mat som epler, appelsiner og gulrøtter. I morgen bør du vurdere gul paprika, gul squash, grønne bønner og grønnkål. Blåbær, lilla poteter og bjørnebær er gode valg for den andre enden av fargespekteret. Ikke glem hvitt - mat som bananer, blomkål og pastinakk er også fulle av næringsstoffer og smak.

Hvis matbutikken din frister med tom kaloriinnpakket mat, bør du vurdere å gå til en lokal gårdsstand eller bondemarked for å fylle på sunne, hele matvarer som er i sesong.

Takeaway

Du har sannsynligvis tomme kalorier i pantryet ditt akkurat nå. United States Department of Agriculture forklarer at noen tomme kalorier i kostholdet ditt er OK. Hvor mye akkurat? Moderasjon er nøkkelen. Prøv å begrense deg til 75 kalorier eller færre av disse matvarene per dag. I det minste vil du kanskje begynne å spise disse matene sjeldnere, som en gang i uken, eller i mindre porsjoner.

Du kan også prøve å bytte tomme kalorier for sunnere valg:

• spis ost med lite fett i stedet for fullfettvarianter
• prøv vanlig yoghurt med frukt i stedet for søtet yoghurt
• ta tak i tilsatt sukkerblanding mot søte typer
• nipp til vanlig vann i stedet for sukkerholdig brus og fruktdrikker
• gumle på fiberrik popcorn i stedet for kaker
• ta uttørkede grønnsaker, knasende bønner eller tørket tang i stedet for potetgull

Å lage smarte - og smakfulle - bytter kan også hjelpe deg med å fylle på næringsstoffer og tilfredsstille dine ønsker. For eksempel kan du elske smaken av en jordbær milkshake. Denne maten inneholder både fast fett og tilsatt sukker. For å få en lignende overbærenhet, bør du vurdere å bytte til en fruktsmoothie laget med sunne ingredienser.

Denne jordbær-banan milkshake oppskriften inneholder bare 200 kalorier per porsjon. Den kan også skryte av 7 gram protein, 7 gram kostfiber og bare 1 gram fett. Selv om den inneholder 18 gram sukker, kommer de fra en naturlig kilde i motsetning til at de blir tilsatt sirup.