11 matvarer som faktisk kan lindre stress

Innhold

• 1. Avokado
• 2. Laks
• 3. Tert kirsebærjuice
• 4. Brokkoli
• 5. Mandler
• 6. Edamame
• 7. Fullkornsskål
• 8. Bønner
• 9. Sitrusfrukter
• 10. Jordbær
• 11. Fullkornspasta
• Anmeldelse for

Når du føler deg stresset, gjør du sannsynligvis ikke de sunneste spisevalgene. "Når vi er stresset, liker vi å tenke på hva som skjer, så vi vender oss til mat fordi det får oss til å føle oss bra og det distraherer oss," sier Abby Langer, R.D., eier av Abby Langer Nutrition i Toronto. Visse matvarer du likte som barn, for eksempel sjokolade, potetgull eller kyllinggryte, kan vekke gode minner, så vi spiser dem for å sette oss tilbake til det lykkelige stedet, sier hun.

Men dette kan forverre problemet. "Is og chips kan få deg til å føle deg bedre på kort sikt, men på lang sikt kan de faktisk gjøre helse- og stressnivået verre," sier Abby Langer, R.D., eier av Abby Langer Nutrition i Toronto. "Når du føler deg sliten, må du ta vare på kroppen din, ikke slå den ned mer med søppelmat."

For å komme ned til de fysiologiske detaljene har kroppen en veldig fysisk respons på stress (tenk: muskelspenninger, blodsukkertopper, pusteforandringer, rasende hjerte) ettersom stresshormoner som adrenalin, noradrenalin og kortisol pumper gjennom systemet ditt. Legg til urolig mage og appetittendringer, så har du en dårlig fest.

I følge American Psychological Association er denne "fight or flight"-responsen en biologisk prosess som sannsynligvis var nyttig tidlig i evolusjonsprosessen - men ikke så mye for moderne stressfaktorer som trafikk, stramme tidsfrister og datingproblemer. Fordi kronisk stress kan føre til kroniske helseproblemer, er det viktig å få tak i det ASAP.

I stedet for å hygge deg med Ben & Jerry, kan du prøve disse sunne matvarene for stress for å skape ro fra innsiden og ut.

1. Avokado

Denne allsidige frukten er en utmerket kilde til vitamin B6, som har vist seg å redusere stress ved å bidra til å opprettholde riktig funksjon av nervesystemet. Avokado gir også en hjertesunn servering av kalium (en avokado har 975 mg, mens en banan bare har 422 mg), noe som hjelper til med å regulere blodtrykket. For å få fikset din toppmat for stress, pisk opp en avokado -toast om morgenen eller bland en bolle med guacamole. (P.S. Her er hvordan du skjærer en avokado riktig.)

2. Laks

Denne kjøttfulle fisken inneholder mye omega-3 fettsyrer, som forskning viser er en naturlig stemningsbooster. I tillegg bidrar omega-3 til å beskytte hjertet ditt, noe som er viktig når du blir beskattet. Stress får hormonet kortisol til å stige, og hvis nivåene forblir høye, kan det ødelegge kardiovaskulærsystemet ditt (for ikke å nevne føre til kronisk betennelse). Laks er også en stor del av middelhavsdietten, en spiseplan som konsekvent er rangert som en av de beste takket være dens utallige helsefordeler.

3. Tert kirsebærjuice

Det handler ikke bare om å innta mat for stress – drikke kan også hjelpe. Det er derfor Alex Caspero, R.D., skaperen av Delish Knowledge, foreslår å drikke syrlig kirsebærjuice hvis du føler deg spesielt plaget. "Sukkerholdig og høyt koffeinholdig mat og drikke kan øke nervøse følelser og øke blodsukkernivået, noe som kan påvirke humøret ditt," forklarer hun.

Men kirsebærjuice tilbyr en melatoninfiks som ikke bare kan roe deg ned, men også oppmuntre til sunne søvnmønstre. Nipp til et glass om kvelden, eller avslutt treningen med et 8-unse glass, da det kan fremskynde restitusjonen.

4. Brokkoli

En kopp kokt brokkoli inneholder dobbelt så mye vitamin C som en middels appelsin, som hjelper til med å kontrollere blodtrykket og kortisolnivået. Det styrker også immunsystemet, som kan svekkes av stress (gjør deg mer utsatt for forkjølelse). Bland brokkoli til en morgenomelett, eller dypp den i hummus for en ettermiddagsmat. (Du kan også prøve disse sunne thailandske oppskriftene fulle av flere beste matvarer for stress.)

5. Mandler

En porsjon av denne sunne nøtten inneholder 20 prosent av den daglige anbefalte verdien av magnesium, et mineral som også hjelper til med å kontrollere kortisolnivået. Studier har også vist at magnesium har en beroligende effekt på nervesystemet og kan fremme bedre søvn. "I tillegg vil vi alle knase på noe når vi er stresset, ikke sant?" sier Langer. Behold en topp av denne maten for stress i nærheten, og del den i en unse porsjoner (omtrent på størrelse med et glass) for å nippe på hele dagen.

6. Edamame

Hopp over de stekte forrettene og bestill en runde dampet edamame neste gang du treffer sushibaren. "Noen næringsstoffer kan forbedre humøret, mens fet mat kan fysisk bringe deg ned fordi de er vanskeligere å fordøye," sier Marisa Moore, R.D., ernæringsfysiolog i Atlanta og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics. Som en bonus er grønnsaken rik på B-vitaminer – sammen med vitamin D, folsyre, kalsium og magnesium – en kombinert tallerken med kvaliteter som hjelper kroppen med å produsere den humørforbedrende nevrotransmitteren serotonin.

7. Fullkornsskål

Det er riktig, karbohydrater er ikke utelatt når du leter etter mat for stress. Men hvis du begrenser den raffinerte (hvite) variasjonen, vil kroppen og hjernen takke deg. "Karbohydrater hjelper kroppen vår med å syntetisere det beroligende hormonet serotonin, og fullkornsbrød tilbyr en sunn dose pluss B-vitaminer for en en-to-punch av ro," sier Langer. Neste gang du slår 15.00. fall, se etter et trippelspill av mat som bekjemper stress: Knus en kvart avokado på en skive fullkornsristet brød og avslutt med et par skjeer svarte bønner. (BTW, her er forskjellen mellom full hvete og fullkorn.)

8. Bønner

Visste du at magnesium og stress henger sammen? Det er sant: "De med lavt magnesium er mer sannsynlig å ha forhøyede C-reaktive proteinnivåer," sier Caspero-og forskere oppdaget at høye C-reaktive proteintall er forbundet med mer stress og større risiko for depresjon. For ikke å snakke om magnesium hjelper til med å kontrollere kortisol og blodtrykk, legger hun til. Løsningen er da å fylle på med magnesiummat for stressrockstjerner - hvorav en er bønner. Pinto, lima og kidneybønner er spesielt gode, så ha en skje på burritoen din, rør i supper eller kast med pasta.

9. Sitrusfrukter

Et eple om dagen kan holde legen unna, men appelsiner kan avverge stress. "Høye doser vitamin C har vist seg å redusere blodtrykket akutt, noe som kan øke i perioder med stress," sier Caspero. (Her er ni måter å bli mett på vitamin C med sitrusfrukter.) For mer sultbekjempende fiber fra denne beste maten for stress, spis hele frukten i stedet for å sluke på juicen alene, ettersom juicing ofte fjerner næringsstoffer fra fruktene. .

10. Jordbær

I stedet for å strekke deg etter en eske med sjokolade, berolig den søte tannen din med jordbærskiver, sier Langer. I tillegg til å være en kilde til naturlig sukker (i stedet for tilsatt som kan forårsake en rutsjebane for blodsukker), gir en kopp jordbær 149 prosent av din daglige anbefalte verdi av blodtrykkskontrollerende vitamin C.

11. Fullkornspasta

Hvis du leter etter mat for stress, må du ikke utelukke det alle komfortmat. Noen alternativer, som pasta, øker nivåene av beroligende serotonin, sier Caspero. "Pluss, koselig mat føles bare godt å spise! De gir deg en midlertidig lindring fra hva stresset er når du fokuserer på gleden ved å spise i stedet for kilden til stressfaktorene våre," forklarer hun. Men det handler ikke bare om den beroligende faktoren. Pasta kan også øke serotoninproduksjonen, og de som er laget med 100 prosent fullkornsmel gir fiber og protein, noe som kan bidra til å holde sulten i sjakk. (Relatert: 10 Paleo-vennlige komfortmatmiddager)

Anmeldelse for