Har det å drikke olivenolje noen fordeler?

Innhold

• Hvorfor folk drikker olivenolje
• Potensielle fordeler
• Kan bidra til å oppfylle det anbefalte inntaket av sunt fett
• Kan lindre forstoppelse
• Kan komme hjertehelsen til gode
• Andre fordeler
• ulempene
• Kalorifattig og kan føre til vektøkning
• Andre hensyn
• Bør du drikke olivenolje?
• Bunnlinjen

Olivenolje er anerkjent for sine helsemessige fordeler.

Det kan skilte med betennelsesdempende og antioksidantegenskaper og kan til og med bidra til å beskytte mot visse kroniske sykdommer (1).

Selv om det ofte blir brukt som mat- og dyppeolje, er det noen som tror at det å drikke det vil tillate deg å høste maksimale fordeler.

Denne artikkelen forklarer om du bør drikke olivenolje.

Hvorfor folk drikker olivenolje

Det sies at noen mennesker i Middelhavsområdet drikker 1/4 kopp (60 ml) olivenolje hver morgen.

Dette kan faktisk være en måte å høste sine mange potensielle antiinflammatoriske og sykdomsforebyggende fordeler.

Anekdotiske historier hevder at å drikke oljen kan avgifte kroppen din, berolige magen og til og med hjelpe vekttap.

Faktisk tror noen mennesker at det å drikke olivenolje gir enda flere fordeler enn å bruke det i et måltid. Likevel er det ingen undersøkelser som støtter denne påstanden.

Sammendrag Noen mennesker antyder at å drikke olivenolje har helsemessige fordeler. Disse påstandene er imidlertid ikke underbygget av forskning.

Potensielle fordeler

Studier antyder at å drikke olivenolje kan gi flere helsemessige fordeler.

Kan bidra til å oppfylle det anbefalte inntaket av sunt fett

De fleste spiser nok totalt fett, men mange kommer ikke til å få nok flerumettede fettsyrer (PUFA) og enumettede fettsyrer (MUFA), som finnes i visse oljer, nøtter, frø og andre plantekilder (2, 3).

Kostholdsretningslinjer anbefaler at du får 20–35% av kaloriene dine fra fett, først og fremst fra PUFAs og MUFAs (2).

Olivenolje er en av de rikeste plantekildene til MUFAs, og ved å konsumere den kan det hjelpe deg å oppfylle dine behov for denne typen fett. MUFA er spesielt gunstig for hjertehelsen og kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom (4).

MUFAs finnes i noen dyreprodukter, men studier antyder at deres største helsemessige fordeler oppnås ved å spise plantebaserte kilder til dette fettet (4).

Å drikke et par spiseskjeer olivenolje daglig kan hjelpe deg å møte den anbefalte mengden av dette fettet hvis du får utilstrekkelige mengder fra kostholdet ditt.

Kan lindre forstoppelse

Å drikke olivenolje kan lindre forstoppelse, som rammer omtrent 34% av voksne over 60 år (5).

I en 4-ukers studie ga det å gi omtrent 1 teskje (4 ml) olivenolje daglig til 50 forstoppede hemodialysepasienter betydelig myknet avføring (6).

Videre ble konsumering av olivenolje funnet å være like effektiv som mineralolje - en ofte brukt avføringsmykner - ved å lindre forstoppelse (6, 7).

En annen studie hos 414 personer over 50 år fant at 97,7% av de med mer enn 3 avføring per uke hadde høye inntak av olivenolje (8).

Selv om disse funnene er lovende, er det behov for flere studier for bedre å forstå hvordan det å drikke olivenolje kan bidra til å lindre forstoppelse.

Kan komme hjertehelsen til gode

Olivenolje har lenge blitt anerkjent som et hjertesunt fett.

En forbindelse som antas å spille en rolle for å støtte hjertets helse er oljesyre, en type enumettet fett som finnes i høye mengder olivenolje. Det kan redusere risikoen for hjertesykdom når den brukes i stedet for andre fettkilder (9).

Food and Drug Administration (FDA) hevder faktisk at å erstatte fett og oljer som er høyere i mettet fett med 1,5 ss (22 ml) oljer med høyt oljesyre daglig, kan redusere risikoen for hjertesykdom (9).

For å oppnå denne fordelen, bør kalorier fra oljesyre ikke øke det totale antallet kalorier du spiser per dag.

En studie blant 7 447 personer fant også at de som konsumerte minst 4 ss (60 ml) olivenolje daglig var 30% mindre sannsynlige for å utvikle hjertesykdom, sammenlignet med de som fulgte et lite fettdiett i 5 år (10).

Dessuten har mange andre studier vist at de som har et høyt inntak av olivenolje har lavere risiko for hjertesykdom (11, 12, 13).

Selv om det ikke er mangel på studier på olivenolje og hjertesykdommer, er det nødvendig med mer forskning for å støtte forestillingen om å drikke olivenolje for å forbedre hjertets helse.

Andre fordeler

I tillegg til fordelene ovenfor, kan det å drikke olivenolje ha følgende effekter:

• Bidra til å stabilisere blodsukkeret. En studie med 25 friske individer viste 22% reduksjon i blodsukkeret 2 timer etter å ha spist et måltid som inneholder olivenolje, sammenlignet med kontrollgruppen (14).
• Støtte beinhelse. En studie blant 523 kvinner som fant inntak av over 18 gram (20 ml) olivenolje per dag, resulterte i betydelig høyere bentetthet, sammenlignet med å konsumere mindre enn den mengden per dag (15).
• Reduser betennelse. Flere forbindelser i olivenolje kan ha betennelsesdempende effekter, inkludert oleocanthal. Det kan tilby smertelindrende effekter som ligner på smertestillende medisiner uten medisiner (16, 17).

Sammendrag Olivenolje er et sunt fett som inneholder betennelsesdempende forbindelser. Å drikke det regelmessig kan være til fordel for hjerte-, bein- og fordøyelseshelsen din og bidra til å stabilisere blodsukkernivået.

ulempene

Selv om det å drikke oliven kan tilby flere potensielle helsemessige fordeler, er det ulemper å vurdere.

Kalorifattig og kan føre til vektøkning

Olivenolje inneholder mange kalorier, og inneholder 120 kalorier per spiseskje (15 ml) (18).

Selv om forholdet mellom kaloriinntak og vektøkning er komplisert og avhenger av mange faktorer, er det veletablert at inntak av mer kalorier enn du forbrenner fører til vektøkning (20).

Videre fant en fersk studie at økt inntak av MUFA også økte kroppsvekten, noe som antydet at olivenolje kan bidra til vektøkning hvis den konsumeres i overkant (19).

Av denne grunn er det viktig å kontrollere kaloriinntaket, uavhengig av kalorikilde.

Andre hensyn

Det er viktig å vurdere følgende når du vurderer å drikke olivenolje:

• Gir flere fordeler når du konsumeres med mat. For eksempel øker olivenolje med tomatprodukter betydelig absorpsjonen av antioksidanter som bekjempes av sykdommer i tomater (21).
• Kan fortrenge sunn mat. Selv om olivenolje er en sunn fettkilde, er den ikke så næringsrik som hele matvarer. Å drikke for mye kan fortrenge sunnere matvarer, for eksempel annet sunt fett, grønnsaker og proteiner.
• Potensielt allergen. Selv om det er sjeldent, er olivenpollen et potensielt allergen, og olivenolje kan forårsake kontakteksem hos berørte individer (22).
• Mange fordeler som ikke støttes av forskning. Mange av de påståtte fordelene med å drikke olivenolje støttes ikke av forskning, men i stedet godkjennes av selskaper som selger olivenolje eller personlige anekdoter (23, 24).

Sammendrag Å drikke olivenolje kan føre til vektøkning hvis det konsumeres i overkant, og å drikke oljen på egen hånd er sannsynligvis ikke like gunstig som å konsumere den med mat. Mange påstander om å drikke olivenolje støttes ikke av forskning.

Bør du drikke olivenolje?

Olivenolje kan være en del av et sunt kosthold, noe som gir mange helsemessige fordeler.

Det er imidlertid uklart om å drikke store mengder olivenolje vil gi fordeler utover de som er forbundet med inntaket av de anbefalte mengdene.

Mange studier har dokumentert fordelene ved å følge en diett rik på olivenolje, men forskning som støtter å drikke denne oljen er begrenset.

I tillegg kan å drikke for mye olivenolje fortrenge sunne matvarer i kostholdet ditt.

Videre bør mengden du spiser ikke føre til at du overskrider anbefalingene for daglig fett- eller kaloriinntak.

Sammendrag Så lenge du holder deg til de anbefalte mengdene olivenolje, kan du høste fordelene uavhengig av om du velger å drikke den eller lage mat sammen med den.

Bunnlinjen

Olivenolje er rik på enumettet fett og har flere helsemessige fordeler, noe som gjør det til et sunt tilskudd til et balansert kosthold når det konsumeres i moderate mengder.

Regelmessig inntak av olivenolje kan hjelpe deg med å nå det anbefalte inntaket for sunt fett og kan være til nytte for din generelle helse på flere måter.

Imidlertid er mer forskning nødvendig for å avgjøre om det er bedre å drikke olivenolje enn å bare bruke den i regelmessige mengder som en del av et næringsrikt kosthold.