Fører et vegansk kosthold til hulrom?

Innhold

• Anmeldelse for

Beklager, veganere-kjøttetere overgår deg når det gjelder tannbeskyttelse med hver tygging. Arginin, en aminosyre som finnes naturlig i matvarer som kjøtt og meieri, bryter ned tannplakk og hjelper til med å holde hull og tannkjøttsykdom i sjakk, ifølge en ny studie i PLOS ONE. Og denne tennevennlige aminosyren finnes oftest i rødt kjøtt, fjærfe, fisk og meieriprodukter, noe som betyr at selv om det er flott for kjøtteter med høyt proteininnhold, kan veganere gå glipp av kostholdsplakkforebygging.

Forskerne fant at L-arginin (en type arginin) vellykket stoppet biofilm-mikroorganismer som er synderen bak hulrom, gingivitt og tannkjøttsykdom-fra å vokse i en petriskål med spyttbakterier. Og selv om ytterligere forskning er nødvendig for å forstå hvorfor denne aminosyren har slike krefter, er det forskerne vet at bare å spise argininrik mat - som også inkluderer fjærfe, fisk og ost - er nok til å gagne tannkjøttet og tennene dine. Dette er gode nyheter for de fleste av oss, som samler inn rikelig med de tannbeskyttende næringsstoffene fra våre proteinrike dietter! (Finn ut hvordan du bleker tenner naturlig med mat.)

Så hva kan veganere gjøre for å høste de samme fordelene? Til å begynne med er det grønnsaker som kan skryte av litt (men ikke så mye) arginin som kjøtt. Den beste kilden er bønner, inkludert vanlige svarte bønner, soyabønner og til og med bønnespirer. Forskere peker også på tannkrem og munnvann forsterket med arginin, for eksempel Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin tannkrem eller munnvann ($ 8- $ 10; colgateprofessional.com). Faktisk fant en kinesisk studie at regelmessig bruk av et argininberiket munnvann kan bidra til å forhindre hull. Nå er det noe å smile av.

Anmeldelse for