Farene ved kostholdskultur: 10 kvinner deler hvor giftig det er

Innhold

• Paige, 26
• Renee, 40
• Grace, 44
• Karen, 34
• Jen, 50
• Stephanie, 48 år gammel
• Ariel, 28
• Candice, 39
• Anna, 23
• Alexa, 23
• Helsemål bør aldri dreie seg om vekt

“Slanking handlet aldri om helse for meg. Slanking handlet om å være tynnere, og derfor penere og derfor lykkeligere. ”

For mange kvinner har slanking vært en del av deres liv så lenge de kan huske. Enten du har mye vekt å gå ned eller bare vil slippe noen få kilo, er å miste vekt et tilsynelatende tilstedeværende mål å strebe etter.

Og vi hører bare om tallene før og etter. Men hvordan føles kroppen?

For å få en virkelig titt på hvordan kostholdskultur påvirker oss, snakket vi med 10 kvinner om deres erfaring med slanking, hvordan søken etter å gå ned i vekt har påvirket dem, og hvordan de fant empowerment i stedet.

Vi håper denne innsikten hjelper deg med å se nærmere på hvordan diettkulturen påvirker deg eller noen du er glad i, og at de gir svarene for å hjelpe deg med å få et sunnere forhold til mat, kropp og kvinner generelt.

Paige, 26

Til syvende og sist føler jeg at slanking setter en alvorlig buk i kvinners selvtillit.

Jeg har gjort keto-dietten i litt under seks måneder, som jeg har kombinert med mange HIIT-treninger og løp.

Jeg begynte fordi jeg ønsket å legge vekt på en kickboksekonkurranse, men mentalt har det vært en frem og tilbake kamp med min egen viljestyrke og selvtillit.

Fysisk har jeg aldri blitt kategorisert som farlig overvektig eller overvektig, men svingningene i kostholdet mitt og fitness kan ikke være bra for stoffskiftet.

Jeg bestemte meg for å slutte fordi jeg er lei av å føle meg så begrenset. Jeg ønsker å kunne spise "normalt", spesielt på sosiale sammenkomster.Jeg er også fornøyd med utseendet mitt (for øyeblikket) og bestemte meg for å trekke meg fra konkurransedyktig kickboksing, så det er det.

Renee, 40

Jeg har talt kalorier i et par måneder nå, men jeg trener egentlig ikke. Dette er ikke min første rodeo, men jeg prøver på nytt selv om slanking for det meste havner i frustrasjon og skuffelse.

Jeg trodde jeg la igjen slankingen, men jeg føler fortsatt behov for å prøve noe for å gå ned i vekt, så jeg eksperimenterer med forskjellige typer og mengder å spise.

Når dietter bare fokuserer på vekttap, fører det bare til frustrasjon eller verre. Når vi forstår de andre helsemessige fordelene og fokuserer på de i stedet for vekten, tror jeg vi kan innlemme sunnere spisevaner på lang sikt.

Grace, 44

Jeg var besatt av å telle karbohydrater og veie mat først, men jeg har innsett at det var bortkastet tid.

Diettkulturen - ikke få meg i gang. Det ødelegger bokstavelig talt kvinner. Bransjens mål er å fokusere på et problem den hevder at det kan løse, men kan syndebukker kvinner for ikke å løse hvis resultatene ikke går ut.

Så jeg "dietter" ikke bevisst lenger. Jeg tenker på det som å gi kroppen min det den trenger for å føle seg bra og være sunn. Jeg er en diabetiker som har insulinproduksjon og motstand, type 1,5 i stedet for type 1 eller type 2. Så jeg laget mitt eget kosthold basert på streng porsjonskontroll, karbobegrensning og sukkerbegrensning.

For å supplere matinntaket, pleide jeg å få meg til å sykle på treningssykkelen min hvis jeg ville se på TV. Jeg liker virkelig veldig å se på TV, så det var seriøs motivasjon!

Jeg sykler ikke lenger på grunn av min ødelagte ryggrad, men jeg handler de lokale markedene (som betyr mye å gå) og lager mat (som betyr mye bevegelse) for å holde meg aktiv. Jeg har også nettopp kjøpt en hoppe som blir trent spesielt for meg slik at jeg kan fortsette å ri, som er terapeutisk.

Å spise godt gjorde meg sunnere og gjorde meg lykkeligere med kroppen min når jeg blir eldre. Det lindret også presset på ryggen min. Jeg har degenerativ skivesykdom og mistet 2 inches i høyden over en fireårsperiode.

Karen, 34

Jeg føler at jeg alltid har prøvd en rekke forskjellige ting - aldri en plan, men "lavere kalorier" pluss "prøv å minimere karbohydrater" er en stor.

Når det er sagt, trener jeg egentlig ikke. Jeg er misfornøyd med hvordan kroppen min ser ut, spesielt etter å ha fått en baby, men det er veldig vanskelig. Jeg føler at jeg alltid har vært på diett.

Som tenåring var jeg mer ekstrem med det, siden jeg dessverre bundet slanking med egenverd. Den triste delen er at jeg fikk mer oppmerksomhet på det tynneste enn på noe annet tidspunkt i livet mitt. Jeg ser ofte tilbake på de øyeblikkene som "de gode tider", til jeg husker hvor begrensende og besatt jeg var over hvordan jeg spiste og når jeg spiste.

Jeg tror det er viktig å vite hva du spiser og gir kroppen din den beste maten du kan, men jeg tror det går over bord når kvinner begynner å føle presset til å se på en bestemt måte, spesielt siden alle kroppene har forskjellige rammer.

Slanking kan bli veldig farlig. Det er trist å tenke at kvinner føler at deres viktigste verdi kommer fra utseende, eller at de lander en betydelig annen basert på utseende, spesielt når utseende ikke er noe i forhold til en god personlighet.

Jen, 50

Jeg mistet omtrent 30 kilo for omtrent 15 år siden, og har holdt det utenfor for det meste. Denne endringen har hatt en enorm positiv innvirkning på livet mitt. Jeg føler meg bedre med hvordan jeg ser ut, og jeg gikk fra å være lite aktiv til en ivrig idrettsutøver, noe som har gitt meg mange positive opplevelser og ført til noen gode vennskap.

Men de siste 18 månedene har jeg lagt på meg noen kilo på grunn av stress pluss overgangsalder. Klærne mine passer ikke lenger. Jeg prøver å komme tilbake i samme størrelse som klærne mine.

Jeg er livredd for at vekten kommer tilbake. Som, patologisk redd for vektøkning. Det er dette enorme presset for å være tynn, noe som er berettiget som sunnere. Men å være tynn er ikke alltid sunnere. Det er mye misforståelse fra vanlige folk om hva som faktisk er sunt.

Stephanie, 48 år gammel

Jeg gjorde det “old school” og bare tellet kalorier og sørget for at jeg kom i mine 10 000 skritt om dagen (takket være Fitbit). Forfengelighet var en del av det, men det ble bedt om høyt kolesterol og ønsket å få leger av ryggen min!

Kolesteroltalene mine er i det normale området nå (selv om det er grenselinje). Jeg har masse energi, og viker ikke lenger fra bilder.

Jeg er lykkeligere og sunnere, og fordi jeg har hatt målvekt i 1,5 år, kan jeg ha et stort måltid hver lørdag kveld. Men jeg synes det er veldig usunt at vi prioriterer å være "tynne" fremfor alt annet.

Selv om jeg har redusert risikoen for noen ting, vil jeg ikke si at jeg generelt er sunnere enn de som er tyngre enn meg. Jeg tar en SlimFast-shake til lunsj. Er det sunt?

Kanskje, men jeg beundrer på en måte folk som lever en virkelig ren livsstil mer enn folk som kan holde seg på målvekten ved å leve på Subway-smørbrød og kringler.

Ariel, 28

Jeg brukte mange år på slanking og trente obsessivt fordi jeg ønsket å gå ned i vekt og se slik jeg forestiller meg i hodet. Imidlertid har presset for å følge en restriktiv diett og treningsplan skadelig for min mentale og fysiske helse.

Det legger vekt på tall og "fremgang" i stedet for å gjøre det som er best for kroppen min i et gitt øyeblikk. Jeg abonnerer ikke lenger på noen form for diett og har begynt å lære å spise intuitivt ved å lytte til kroppens behov.

Jeg har også sett en terapeut for kroppsbildeproblemene mine (og angst / depresjon) i to år. Det er hun som introduserte meg for intuitiv mat og helse i alle størrelser. Jeg jobber hardt hver dag for å angre skaden på meg og så mange andre kvinner som følge av samfunnsmessige forventninger og skjønnhetsidealer.

Jeg tror kvinner blir gjort til å tro at de ikke er gode nok hvis de ikke passer inn i en bestemt buksestørrelse eller ser ut på en bestemt måte, og til slutt slanking ikke fungerer i det lange løp.

Det er måter å spise "sunt" uten å begrense kroppen din eller tillate deg å nyte mat, og diettmoder vil alltid fortsette å komme og gå. De er sjelden bærekraftige på lang sikt, og gjør lite, men får kvinner til å føle seg dårlige om seg selv.

Candice, 39

Hver annen diett jeg har prøvd har enten resultert i vektøkning under dietten eller hypoglykemiske episoder. Jeg bestemte meg for ikke å diett fordi de aldri fungerer for meg og gir alltid tilbake, men vekten min hadde begynt å krype jevnt og trutt det siste året, og jeg traff vekten jeg lovte meg selv at jeg ikke ville slå noen gang igjen. Så jeg bestemte meg for å prøve en gang til.

Jeg begynte å følge det militære dietten kombinert med å trene et par ganger i uken. Det var stressende og frustrerende. Mens det militære dietten hjalp meg med å gå ned noen kilo, kom de akkurat tilbake. Det er nøyaktig de samme resultatene som alle andre dietter.

Kostholdskultur er så negativ. Jeg har medarbeidere som kontinuerlig slanker. Ingen av dem er det jeg vil betrakte som overvektige, og de fleste er tynne om noe.

Tanten min drepte nesten seg selv og prøvde å gå ned i vekt før hun endelig gikk med på å prøve vekttapskirurgi. Det hele er bare overveldende og trist.

Anna, 23

Jeg har gått på diett siden videregående. Jeg ønsket å gå ned i vekt, og jeg likte ikke hvordan jeg så ut. Jeg gikk på nettet og leste et sted at noen i høyden min (5’7 ”) skulle veie rundt 120 kilo. Jeg veide et sted mellom 180 og 190, tror jeg. Jeg fant også informasjon om hvor mange kalorier jeg trengte å kutte for å miste vektmengden jeg ønsket på nettet, så jeg fulgte det rådet.

Virkningen på både min mentale og fysiske helse var ekstremt skadelig. Jeg gikk definitivt ned i vekt på kostholdet mitt. Jeg tror på det letteste jeg var litt over 150 pund. Men det var uholdbart.

Jeg var konstant sulten og tenkte konstant på mat. Jeg veide meg selv flere ganger om dagen og ville skamme meg veldig når jeg hadde gått opp i vekt, eller når jeg ikke trodde jeg hadde mistet nok. Jeg hadde alltid psykiske problemer, men de var spesielt dårlige i løpet av den tiden.

Fysisk var jeg ekstremt sliten og svak. Da jeg uunngåelig sluttet, fikk jeg opp hele vekten, pluss noen.

Slanking handlet aldri om helse for meg. Slanking handlet om å være tynnere, og derfor penere, og derfor lykkeligere.

På den tiden ville jeg med glede tatt et stoff som ville tatt mange år av livet mitt for å bli tynn. (Noen ganger tror jeg at jeg fortsatt ville gjort det.) Jeg husker at noen fortalte meg at de gikk ned i vekt etter røyking, og jeg vurderte å røyke for å prøve å gå ned i vekt.

Og så skjønte jeg at jeg var helt elendig da jeg slanket. Selv om jeg fremdeles ikke følte meg så bra med hvordan jeg så ut når jeg var tyngre, skjønte jeg at jeg var betydelig lykkeligere som en tykk person enn jeg var som en sulten person. Og hvis slanking ikke skulle gjøre meg lykkeligere, så jeg ikke poenget.

Så jeg sluttet.

Jeg har jobbet med selvbildeproblemer, men jeg har måttet lære meg hvordan jeg kan samhandle med mat og med min egen kropp. Jeg innså at jeg også hadde støtte fra noen venner som hjalp meg til å innse at jeg kunne like meg selv, selv om jeg ikke var tynn.

Disse tankene om hvordan kroppen din skal se ut blir helt forankret i deg og er nesten umulig å gi slipp på. Det skader også vårt forhold til mat. Jeg føler at jeg ikke vet hvordan jeg skal spise normalt. Jeg tror ikke jeg kjenner noen kvinner som ubetinget liker kroppene sine.

Alexa, 23

Jeg kalte det aldri "slanking". Jeg fulgte kronisk kaloribegrensning og intermitterende faste (før det var hva den ble kalt), noe som førte til at jeg hadde en spiseforstyrrelse. Mengden mager muskel i kroppen min falt så mye at jeg senere trengte hjelp fra en ernæringsfysiolog for å hjelpe til med å gjenoppbygge den.

Jeg mistet energi, hadde besvimelser og var redd for mat. Det reduserte min mentale helse betydelig.

Jeg visste at det kom fra et komplisert sted i tankene mine. Jeg trengte å være tynn mer enn noe og mistet aldri en betydelig mengde vekt fordi, til tross for min intense kaloribegrensning, hadde stoffskiftet minket til et punkt der vekttap bare ikke skjedde.

Jeg lærte dette etter å ha søkt hjelp til det jeg trodde kunne være en spiseforstyrrelse. Å vite at vekttap ikke virket hadde stor innvirkning. Det hjalp også å lære at det hadde en negativ innvirkning på helsen min, forstå begreper som intuitiv spising og helse i alle størrelser (den vekten har mye mindre å gjøre med helse enn vi tror), og lære hvor mye populær ernæring "informasjon" er unøyaktig. restitusjonsreisen min.

Helsemål bør aldri dreie seg om vekt

Emma Thompson sa til The Guardian: “Slanking ødela stoffskiftet mitt, og det rotet med hodet mitt. Jeg har kjempet med den bransjen på flere millioner pund hele livet, men jeg skulle ønske jeg hadde mer kunnskap før jeg begynte å svelge dritten deres. Jeg angrer på at jeg noen gang har gått på en. ”

Vi vet at ernæringsråd er notorisk forvirrende. Forskning viser til og med at de fleste diettstrategier til og med kan ha motsatt effekt og få oss til å få større vekt på sikt.

Men denne kunnskapen ser ikke ut til å hindre oss i å pusse ut kontanter. Diettindustrien er verdt mer enn 70 milliarder dollar i 2018.

Kanskje dette er fordi ideen om at kroppene våre aldri er gode nok med mindre vi oppfyller medienes nyeste skjønnhetsstandard, også påvirker tankene våre. Å vri kroppene våre gjennom diettmaskinen, etterlater oss bare misfornøyde, sultne, og ikke akkurat så mye nærmere målvekten. Og ved å adressere bare en del av oss selv, som vekten eller midjen din i stedet for hele kroppen, fører det til ubalansert helse.

Sunnere, helhetlige måter å nærme seg vekttap og spisevaner inkluderer intuitiv spising (som avviser diettkultur) og Health at Every Size Approach (som vurderer hvor forskjellig hver kropp kan være).

Når det gjelder helse, kropp og sinn, er det virkelig unikt og ikke en størrelse som passer alle. Sikt etter det som får deg til å føle deg bra og drivstoff bra, ikke det som bare ser bra ut på en skala.