Hvordan legge fiber til måltider for å gå ned i vekt

Innhold

• Frokost - Linfrø
• Før lunsj og middag - Semente de Chia
• Lunsj - Quinoa
• Middag - Gresskarfrø
• Snacks - Amaranto

Frøene hjelper til med å gå ned i vekt fordi de er rike på fibre og proteiner, næringsstoffer som øker mettheten og reduserer appetitten, i godt fett som hjelper til med å forhindre hjertesykdom og i vitaminer og mineraler som forbedrer kroppens funksjon og styrker immunforsvaret.

Chia, linfrø og gresskarfrø kan tilsettes i juice, salater, yoghurt, vitaminer og i tilberedninger som bønner og puré. I tillegg inkluderer flere oppskrifter disse frøene i produksjonen av brød, kaker og pasta, noe som bidrar til å redusere mengden mel og sukker i disse matvarene og favoriserer vekttap.

Hvis du ikke vil lese, sjekk ut tipsene i følgende video:

Frokost - Linfrø

Linfrø må knuses før inntak og kan tilsettes melk eller juice til frokost. Dette frøet har følgende egenskaper:

• Fibre: bidra til å forhindre forstoppelse, kontrollere blodsukker og kolesterol og redusere appetitten;
• Proteiner: forbedring av immunforsvaret;
• Lignans: forebygging av bryst- og prostatakreft;
• Omega 3: forebygging av hjertesykdom og kreft, reduksjon av triglyserider i blodet og betennelse;
• Fenolforbindelser: forebygge aldring og redusere betennelse.

Linfrø brukes også til å hjelpe til med å kontrollere vekten og forebygge sykdommer som diabetes type 2, leversykdom, høyt blodtrykk og revmatoid artritt. Se mer informasjon om linfrø.

Før lunsj og middag - Semente de Chia

En god måte å bruke chia på er å tilsette en spiseskje i vann eller naturlig juice, vente på at frøene absorberer vann og blir hovne, og drikke denne blandingen omtrent 20 minutter før lunsj og middag, da dette vil bidra til å redusere sult og mengde av mat spist til hovedmåltider. Chia er rik på næringsstoffer som forbedrer kroppens funksjon, for eksempel:

• Omega 3: forhindrer betennelse og kontrollerer kolesterol;
• Fibre: gi metthetsfølelsen, redusere absorpsjonen av fett og forbedre tarmens funksjon;
• Proteiner: styrking av muskler og immunsystem;
• Antioksidanter: forhindre for tidlig aldring og kreft.

Chiafrøet finnes i flere forskjellige farger, alle fordelaktige for kroppen, og kan spises hele, uten å måtte knuse dem. Se flere oppskrifter i Chia gå ned i vekt.

Lunsj - Quinoa

I mat kan quinoa brukes som erstatning for ris i hovedretten eller mais og erter i salater, og etterlater måltider rik på proteiner og lite karbohydrater, ideelt for et slankende kosthold. Blant fordelene med quinoa er:

• Proteiner: de gir energi til kroppen og deltar i produksjonen av muskler;
• Fibre:bekjempe forstoppelse og gi metthet;
• Jern:forhindrer anemi;
• Omega-3, omega-6 og omega-9: bidra til å kontrollere kolesterol og forhindre hjertesykdom;
• Tokoferol: antioksidanter som hjelper til med å forhindre aldring og kreft.

Quinoa frø er rikt på protein og fiber, og kan brukes som erstatning for ris, noe som hjelper til med vekttap. Du bør gni kornene for hånd under rennende vann til det ikke dannes mer skum og tørke frøene rett etter vask, slik at de mister den bitre smaken og ikke spirer. Se flere tips om Quinoa gå ned i vekt.

Middag - Gresskarfrø

Gresskarfrø kan for eksempel tilsettes hele supper til middag. De kan også brukes i form av mel og tilsettes bønner, og fordelene økes når frøet kokes i 10 minutter i kokende vann. Fordelene er:

• Omega-3, omega-6 og omega-9: redusert dårlig kolesterol og økt godt kolesterol;
• Tokoferol: antioksidanter som forhindrer aldring og kreft;
• Karotenoider: forbedre helsen til øynene, huden og håret;
• Magnesium og tryptofan: øke følelsen av avslapning og bidra til å senke trykket;
• Fytosteroler: kolesterolreduksjon

Dermed hjelper gresskarfrø med å kontrollere kolesterol og blodtrykk, sykdommer som normalt er tilstede hos mennesker som spiser overflødig vekt. Se også fordelene med gresskarfrøolje.

Snacks - Amaranto

Amaranth kan spises kokt, stekt eller malt, og kan erstatte hvetemel i produksjonen av kaker og kaker til snacks. Det hjelper kroppen til å fungere bedre, og næringsstoffene er:

• Proteiner: forbedring av nervesystemet og styrking av muskler;
• Fibre: forbedret tarmtransitt og redusert absorpsjon av karbohydrater og fett i tarmen;
• Magnesium:redusert blodtrykk og muskelavslapping
• Kalsium: forebygging av osteoporose;
• Jern: forebygging av anemi;
• Fosfor: forbedring av beinhelsen;
• Vitamin C: styrke immunforsvaret.

Amaranth har en større mengde næringsstoffer sammenlignet med vanlige frokostblandinger som mel, mais, havre og brun ris, og fordi det inneholder få karbohydrater, er det et godt valg for de som vil gå ned i vekt og for diabetikere. Se flere fordeler med amarant.