7 fordeler med Jiló og hvordan lage

Innhold

• Næringsinformasjon
• Hvordan bruke Jiló
• Jiló Vinaigrette Oppskrift
• Jiló Farofa oppskrift

Jiló er rik på næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og flavonoider, som gir helsemessige fordeler som å forbedre fordøyelsen og forhindre anemi.

For å fjerne bitterheten, er et godt tips å pakke jilóen i salt og la vannet renne gjennom en sil i omtrent 30 minutter. Vask deretter jiló for å fjerne overflødig salt og tørk den med tørkepapir før du bruker den.

Helsefordelene inkluderer:

1. Hjelp til å gå ned i vekt, fordi den er rik på vann og fibre, som øker mettheten;
2. Forhindre synsproblemer, for å være rik på vitamin A;
3. Forhindre aterosklerose og hjerteproblemer, da det inneholder flavonoider som beskytter blodkar mot ateromatøse plakk;
4. Forbedre oral helse og bekjemp dårlig ånde, da den har antibakterielle egenskaper;
5. Forhindre anemi, for å være rik på jern og B-vitaminer;
6. Forbedre fordøyelsen, for å være rik på vann og fibre, og bidra til å bekjempe forstoppelse;
7. Hjelp med å kontrollere blodsukkeretfordi den er rik på fiber og lite karbohydrat.

Hver 100 g jiló har bare 38 kcal, og er et godt alternativ å bruke i vekttap dietter. Se 10 andre matvarer som hjelper deg med å gå ned i vekt.

Næringsinformasjon

Følgende tabell viser næringsinformasjonen for 100 g rå jiló:

Jiló kan enkelt inkluderes i flere typer kulinariske tilberedninger, som vist nedenfor. Det er en frukt med en bitter smak som ofte forveksles med en grønnsak, på samme måte som tomater og eggplanter. Han

Hvordan bruke Jiló

Jiló kan brukes rå i salater, sammen med sitronsaft eller i oppskrifter tilberedt, stekt, grillet og sammen med steker.

Jiló Vinaigrette Oppskrift

Jiló vinaigrette har ikke den bitre smaken av denne frukten, og er et flott alternativ for å følge rødt kjøtt.

Ingredienser:

• 6 medium terninger i terninger
• 1 terningløk
• 2 tomater i terninger
• 1 liten terninger pepper
• 2 hvitløksfedd
• salt, grønn lukt og eddik etter smak
• 1 ss olivenolje
• varm saus (valgfritt)

Forberedelsesmodus:

Legg jilósene i små terninger i en beholder, dekk til med vann og tilsett noen dråper sitron for å unngå bruning mens du tilbereder de andre grønnsakene. Tapp vannet fra jiló, tilsett alle ingrediensene og dekk til igjen med vann, smak til med salt, grønn lukt, 3 til 4 ss eddik, 1 skje olivenolje og 1 ts peppersaus (valgfritt).

Jiló Farofa oppskrift

Ingredienser:

• 6 hakkede jilós i terninger
• 1 hakket løk
• 3 fedd hvitløk
• 3 egg
• 1 kopp kassava mel
• 2 ss olivenolje
• grønn lukt, salt og pepper etter smak

Forberedelsesmodus:

Surr hakket løk og hvitløk i olivenolje. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett jilós og surr. Tilsett deretter eggene, tilsett salt, grønn lukt og pepper (valgfritt). Når eggene er kokt, slå av varmen og tilsett det stekte maniokmelet, og bland alt.