Pitanga: 11 helsemessige fordeler og hvordan du konsumerer

Innhold

• 1. Beskytter mot hjerte- og karsykdommer
• 2. Bekjempe leddgikt og gikt
• 3. Forbedrer øyehelsen
• 4. Forbedrer hudkvaliteten
• 5. Bekjemp luftveisproblemer
• 6. Eliminerer sopp og bakterier
• 7. Reduserer hevelse
• 8. Hjelper deg med å gå ned i vekt
• 9. Styrker immunforsvaret
• 10. Hjelper med å bekjempe kreft
• 11. Bekjemper diaré
• Ernæringsinformasjonstabell
• Hvordan konsumere
• Pitanga te
• Pitanga juice
• Pitanga Mousse

Pitanga er en frukt som har mange næringsstoffer som vitamin A, B og C, kalsium, fosfor, jern og fenolforbindelser som flavonoider, karotenoider og antocyaniner med antioksidante, betennelsesdempende, smertestillende og antihypertensive egenskaper, som hjelper til å bekjempe for tidlig aldring , symptomer på leddgikt og gikt, luftveisproblemer og utvikling av hjerte- og karsykdommer, for eksempel.

Denne frukten hjelper til med å opprettholde sunn og vakker hud og godt syn, i tillegg til at den er veldig nyttig for å hjelpe deg med å gå ned i vekt fordi den har få kalorier, er næringsrik og har en vanndrivende virkning, og reduserer hevelsen i kroppen.

Pitanga kan konsumeres i sin naturlige form eller brukes i søtsaker, gelé, is og brus. Sesongen med denne frukten i Brasil er mellom oktober og januar og kan finnes i naturlig form eller i frossen masse i supermarkeder.

De viktigste fordelene med pitanga er:

1. Beskytter mot hjerte- og karsykdommer

Polyfenoler og vitamin C, som er tilstede i pitanga, har antioksidant virkning som hjelper til med å redusere celleskader, holder blodkarene sunne, forbedrer arterienes funksjon og hjelper derfor med å beskytte mot hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt, hjertesvikt og hjerneslag.

I tillegg hjelper den vanndrivende egenskapen til pitanga til å kontrollere blodtrykket, noe som er viktig for at det kardiovaskulære systemet skal fungere.

2. Bekjempe leddgikt og gikt

På grunn av dets antiinflammatoriske og antioksidanteffekter, kan pitanga redusere oksidativt stress og betennelse i leddene, og forhindre eller redusere symptomene på leddgikt og gikt som hevelse, betennelse, smerte eller stivhet i leddene.

Se videoen med ernæringsfysiolog Tatiana Zanin om mat som er bra for gikt:

3. Forbedrer øyehelsen

Pitanga forbedrer øyehelsen ved å ha vitamin A som virker ved å øke øyebeskyttelsen og forhindre at det oppstår problemer som tørre øyne eller nattblindhet.

4. Forbedrer hudkvaliteten

Pitanga har vitamin C og A som er antioksidanter som hjelper til med å bekjempe frie radikaler som forårsaker aldring av huden. Vitamin C virker også ved å øke produksjonen av kollagen, noe som er viktig for å bekjempe sagging, rynker og uttrykkslinjer, og forbedrer hudens kvalitet og utseende.

I tillegg beskytter vitamin A huden mot skader forårsaket av solstrålene som forårsaker for tidlig aldring av huden.

5. Bekjemp luftveisproblemer

Antioksidanter av pitanga, som vitamin C, karotenoider og polyfenoler, er relatert til forbedring av astma og bronkitt, spesielt når essensiell olje ekstrahert fra bladene av pitanga brukes til å fordampe.

6. Eliminerer sopp og bakterier

Noen studier viser at den essensielle oljen til pitanga-bladene har antimikrobielle egenskaper, og er i stand til å eliminere sopp, hovedsakelig hudsopp, slik som Candida sp. og bakterier som:

• Escherichia coli som forårsaker urinveisinfeksjon;
• Staphylococcus aureus som forårsaker lunge-, hud- og beininfeksjoner;
• Listeria monocytogenes som kan forårsake tarminfeksjoner;
• Streptokokker som forårsaker halsinfeksjoner, lungebetennelse og hjernehinnebetennelse.

I tillegg har ekstraktet av bladene fra pitanga antiviral virkning mot influensavirus som kan forårsake influensa.

7. Reduserer hevelse

Pitanga har vanndrivende egenskaper, øker eliminering og reduserer væskeretensjon, og kan brukes til å redusere hevelse i hele kroppen.

8. Hjelper deg med å gå ned i vekt

Pitanga har få kalorier, hver enhet av frukten har omtrent 2 kalorier, noe som kan hjelpe deg med vekttap. I tillegg reduserer dets vanndrivende egenskaper kroppens hevelse ved å øke eliminering av væsker.

9. Styrker immunforsvaret

Pitanga er rik på næringsstoffer som vitamin A, B og C, som forbedrer responsen til forsvarsceller som er avgjørende for å forhindre og bekjempe infeksjoner, og derfor hjelper pitanga til å styrke immunforsvaret.

10. Hjelper med å bekjempe kreft

Noen laboratoriestudier som bruker brystkreftceller viser at pitanga polyfenoler kan bidra til å redusere spredning og øke celledød fra denne typen kreft. Imidlertid er det fremdeles behov for studier på mennesker som beviser denne fordelen.

11. Bekjemper diaré

Pitangueira-blader har snerpende og fordøyelsesegenskaper som hjelper til med å bekjempe diaré. I tillegg bidrar pitanga polyfenoler til balansen i mage-tarmfloraen, noe som bidrar til at fordøyelsessystemet fungerer riktig.

Ernæringsinformasjonstabell

Følgende tabell viser næringssammensetningen i 100 g fersk pitanga.

Det er viktig å merke seg at for å oppnå alle fordelene nevnt ovenfor, må pitanga være en del av et balansert og sunt kosthold.

Hvordan konsumere

Pitanga kan spises rå som dessert til hovedmåltider eller snacks, og kan også brukes til å lage juice, vitaminer, syltetøy eller kaker.

Et annet alternativ er å lage pitanga te med bladene fra pitanga.

Noen pitangaoppskrifter er raske, enkle å tilberede og næringsrike:

Pitanga te

Pitanga te bør tilberedes med bladene fra pitanga for å bekjempe diaré.

Ingredienser

• 2 ss friske kirsebærblader;
• 1 liter kokende vann.

Forberedelsesmodus

Kok vann og slå av. Tilsett pitangabladene, dekk til og la de stå i 10 minutter. Sil og drikk opptil 3 kopper om dagen.

Pitanga juice

Pitanga juice er et utmerket alternativ for de som vil gå ned i vekt, da det har få kalorier og har en vanndrivende virkning.

Ingredienser

• En halv kopp friske cherrytomater;
• 100 ml isvann;
• 1 ts honning.

Forberedelsesmodus

Vask pitangas i en beholder og fjern skivene, og tilsett deretter blanderen med frøet og isvannet. Pisk til frøet slipper ut av massen. Sil, tilsett honning og server med is.

Pitanga Mousse

Pitanga mousse oppskriften er et utmerket alternativ for en helg dessert.

Ingredienser

• 12 g smakløs pulverisert gelatin;
• 400 g gresk yoghurt;
• 200 g frossen kirsebærmasse;
• 3 eggehviter;
• 2 ss brunt sukker.

Forberedelsesmodus

Tilsett 5 ss kaldt vann i gelatinen og ta den med ild i et vannbad til den er oppløst og sett til side. Pisk gresk yoghurt, kirsebærmasse, et halvt glass vann og oppløst gelatin i blenderen. I en elektrisk mikser, pisk eggehvitene med sukker til det dobles i volum, tilsett fløten av kirsebær og bland forsiktig. Legg moussen i en bolle og avkjøl i ca 4 timer eller til den er fast.