21 matvarer med høyt kolesterol

Innhold

• Matvarer som øker dårlig kolesterol
• Matvarer som øker godt kolesterol

Kolesterol kan finnes i matvarer av animalsk opprinnelse, for eksempel eggeplomme, lever eller biff. Kolesterol er en type fett som er tilstede i kroppen som er viktig for at celler skal fungere, så lenge verdiene er tilstrekkelige, er det fordi når nivået av kolesterol endres i kroppen, kan det representere en helserisiko .

Noen matvarer som avokado og laks bidrar til å øke nivåene av godt kolesterol, HDL, som bidrar til å beskytte kolesterol, på den annen side favoriserer okselever for eksempel økningen av dårlig kolesterol, LDL, noe som kan gi konsekvenser for helsen . Lær mer om hvilke typer kolesterol.

Matvarer som øker dårlig kolesterol

Matvarer som øker dårlig kolesterol, bør unngås, spesielt av personer med kardiovaskulære problemer, fordi de er rike på mettet fett. Noen eksempler er:

• Stekt fisk, panert kjøtt, pommes frites;
• Pølse, salami, bacon, smult;
• Sjokolade, sjokoladedrikker, kaker og industrialiserte paier;
• Helmelk, kondensert melk, gule oster, rømme, oppskrifter med rømme, is og pudding.

Både matvarene i tabellen og de på listen bør unngås i tilfelle LDL-kolesterol over 130 mg / dL.

Matvarer som øker godt kolesterol

Matvarer som bidrar til å øke godt kolesterol er rike på enumettede og flerumettede fettstoffer, som fungerer som kardiobeskyttere og favoriserer økningen i HDL-kolesterol. Noen eksempler er:

• Avokado;
• Olivenolje, maisolje, solsikkeolje, rapsolje, peanøttolje;
• Peanøtter, mandler, kastanjer, linfrø, solsikkefrø, sesam;
• Laks, tunfisk, sardiner;
• Hvitløk løk;
• Soya;
• Peanøttsmør.

Forbruket av disse matvarene i et balansert kosthold rik på fiber, sammen med praksis med regelmessig fysisk aktivitet, i tillegg til å fremme forbedring av kolesterolnivået, hjelper også til vekttap.

Sjekk ut noen tips for å senke kolesterolet i følgende video: