5 enkle måter å slanke enhver ferieoppskrift på

Innhold

• Anmeldelse for

Hopp over den tunge kremen

Prøv fettfri kyllingkraft eller fettfri melk i stedet for fløte eller helmelk i grateng og kremretter. For å tykne, visp 1/2 ts maisstivelse i 1 kopp væske ved romtemperatur like før du legger til oppskriften.

Bytt ut smøret Erstatt like mengder lettfett vanlig yoghurt eller fettfri puré cottage cheese for kremen eller smøret i potetmos.

Stek en magrere fugl I stedet for å smøre kalkunen med smør, gni den med en blanding av olivenolje og knuste urter (prøv rosmarin, salvie, litt hvitløk og svart pepper). Eller skyv urter eller krydder under huden på kalkunen. Bruk en rist for å la fettet renne ut av steken. Tør med fettfri kyllingkraft blandet med appelsin- eller tranebærjuice i stedet for kalkundrypp, som inneholder mye fett.

Avfett sausen din For en enkel, fettfattig saus, rør 1 ss maisstivelse inn i 1/4 kopp fettfri kyllingbuljong ved romtemperatur. La ytterligere 1 1/2 kopper buljong koke opp, og visp inn maisennablandingen. La sausen småkoke under omrøring til den er klar og tykkere. Mist plommene Bytt ut 2 eggehviter med 1 helt egg eller 3 hviter med 2 hele egg.

Rør inn frukt Bytt ut halvparten av oljen eller smøret i bakevarer med eplemos eller annen frukt. Gjestene dine vil aldri vite at godbitene deres er fettfattige!

Anmeldelse for