4 flere feller som får deg til å overdrive

Innhold

• Anmeldelse for

"Enhet" mat Folk har en tendens til å oppfatte ferdigporsjonerte enheter med mat, for eksempel en sandwich, burrito eller grytepai, som noe de vil fullføre, uavhengig av størrelse.

"Blob" mat Nesten alle har problemer med å anslå porsjonsstørrelser, og "amorfe" matvarer som gryteretter er enda vanskeligere å bedømme.

Lagring Du er raskere til å spise lagret mat som er fremtredende i tankene dine. For eksempel har du nylig kjøpt den, eller den er forgjengelig, et godt kjøp, kraftig annonsert eller oppbevart på et åpenbart sted.

Forførende matnavn Folk spiser mer hvis en mat har en fristende, kreativ beskrivelse i stedet for et generisk navn.

Hvorfor du alltid har plass til dessert

Hjernebildestudier utført ved University College London fant at de "emosjonelle" delene av folks hjerner knapt lyste opp som svar på en pekepinn (et abstrakt bilde) for en mat de hadde spist. Men da folk ble vist et bilde knyttet til en mat de ennå ikke hadde smakt, skjøt den samme delen av hjernen helt opp.

"Når vi er mett på en mat, motiverer [cues] for den ikke lenger oss til å spise den," sier nevrovitenskapsmannen Jay Gottfried, MD, Ph.D. "Men vi er fortsatt motivert av andre typer mat."

Anmeldelse for