14 sunne matvarer som hjelper deg med å bøye

Innhold

• 1. Epler
• 2. Svisker
• 3. Kiwifrukt
• 4. Linfrø
• 5. Pærer
• 6. Bønner
• 7. Rabarbra
• 8. Artisjokker
• 9. Kefir
• 10. Fig
• 11. Søtpoteter
• 12. Linser
• 13. Chiafrø
• 14. Havre Bran
• Bunnlinjen

Forstoppelse er et vanlig problem som berører anslagsvis 20% av befolkningen (1).

Forsinket kolonitransitt, eller en nedgang i bevegelsen av mat gjennom fordøyelsessystemet, er en av de vanligste årsakene.

Et lite fiberfiber kosthold, alderdom og fysisk inaktivitet kan også bidra til forstoppelse.

Mens rettsmidler for forstoppelse vanligvis inkluderer avføringsmidler, avføringsmyknere og fibertilskudd, kan det å inkludere noen få regelmessighetsøkende matvarer i kostholdet ditt være et trygt og effektivt alternativ.

Denne artikkelen lister opp 14 sunne matvarer som kan hjelpe deg med bæsj.

1. Epler

Epler er en god kilde til fiber, med ett lite eple (5,3 gram eller 149 gram) som gir 4 gram fiber (2).

Fiber passerer ufortøyd i tarmene dine, og hjelper deg med dannelsen av avføring og fremmer regelmessig avføring (3).

Epler inneholder også en spesifikk type løselig fiber kalt pektin, som er kjent for sin avføringseffekt.

I en studie tok 80 deltagere med forstoppelse pektintilskudd.

Etter fire uker satte pektin fart på tykktarmen, reduserte symptomene på forstoppelse og forbedret til og med fordøyelseshelsen ved å øke mengden gunstige bakterier i tarmen (4).

Epler kan brukes som en sunn pålegg til matvarer som yoghurt og havregryn, eller nytes på egen hånd som en praktisk og næringsrik snack.

2. Svisker

Svisker brukes ofte som et naturlig avføringsmiddel - og med god grunn.

Ikke bare inneholder de 2 gram fiber per 1 gram (28 gram) servering, men de er også en god kilde til sorbitol (5).

Sorbitol er en type sukkeralkohol som er dårlig fordøyd i kroppen. Det hjelper til med å lindre forstoppelse ved å trekke vann inn i tarmen og forårsake avføring (6).

En anmeldelse så på fire studier som målte sviskeres effektivitet på forstoppelse. Den fant at svisker kan bidra til å myke avføring, forbedre konsistensen og øke avføringsfrekvensen (7).

En annen studie viste at 40 deltagere med forstoppelse som fikk svisker opplevde forbedringer både i avføringsfrekvens og konsistens, sammenlignet med deltakere behandlet med psylliumfibertilskudd (8).

Svisker gir et snev av sødme når de brukes til å pynte salater og pilaf. Et lite glass sviskesaft uten tilsatt sukker kan også være en rask og praktisk måte å få de samme forstoppelses-busting-fordelene som finnes i hele svisker.

Handle hele svisker og sviskejuice på nettet.

3. Kiwifrukt

Kiwifrukt er spesielt rik på fiber, noe som gjør den til en utmerket mat for å fremme regelmessighet.

Bare en middels kiwi (2,7 gram eller 76 gram) inneholder 2,3 gram fiber (9).

Kiwifruit har vist seg å stimulere bevegelse i fordøyelseskanalen, noe som hjelper til med å indusere en avføring (10).

En studie fra 2007 ga 33 forstoppede og 20 ikke-forstoppede deltakere kiwifrukt to ganger daglig over en fire ukers periode.

Kiwifruit bidro til å fremskynde tarmens transittid, redusere avføringsmiddelbruk og forbedre symptomer på forstoppelse (11).

Prøv å legge kiwifrukt til din neste smoothie for en velsmakende, fiberrik godbit.

4. Linfrø

I tillegg til deres store helsemessige fordeler, gjør linfrøens høye fiberinnhold og evne til å fremme regelmessighet dem definitivt skiller seg ut.

Hver en spiseskje (10 gram) servering av linfrø inneholder 3 gram fiber, inkludert en blanding av både løselig og uoppløselig fiber (12).

En dyrestudie supplerte mus med linfrø i 14 dager og studerte effekten på forstoppelse.

Ikke bare satte linfrø fart på tarmoverføringen, men de økte også avføringsfrekvens og avføringsvekt hos både normale og forstoppede mus (13).

En annen dyrestudie viste at linfrø kan bidra til å behandle både forstoppelse og diaré. Det ble funnet å øke avføringsfrekvensen og også ha en anti-diaré effekt, noe som reduserte diaré med opptil 84% (14).

Linfrø kan tilsette ekstra fiber og tekstur når du strør på havre, yoghurt, supper og rister.

Du finner linfrø online.

5. Pærer

Pærer kan bidra til å lindre forstoppelse på noen få forskjellige måter.

For det første er de fiberrike. En middels pære (6,3 gram eller 178 gram) inneholder 6 gram fiber, som oppfyller opptil 24% av ditt daglige fiberbehov (15).

Pærer inneholder også sorbitol, en sukkeralkohol som fungerer som et osmotisk middel for å trekke vann inn i tarmen og stimulere en avføring (16).

Videre inneholder pærer fruktose, en type sukker som bare kan tas opp i begrensede mengder.

Dette skyldes måten fruktose metaboliseres i kroppen din. Ikke bare absorberes den med en lavere hastighet, men også store mengder fruktose kan bare metaboliseres av leveren din (17).

Dessuten kan noen individer ha fruktosemalabsorpsjon, en tilstand som påvirker kroppens evne til å absorbere fruktose.

I likhet med sorbitol fungerer uabsorbert fruktose som et naturlig avføringsmiddel ved å bringe vann inn i tarmen (17).

Pærer er utrolig allsidige og enkle å legge til kostholdet ditt. De kan inkluderes i salater og smørbrød eller konsumeres rå til en søt matbit.

6. Bønner

De fleste varianter av bønner inneholder mye fiber og kan bidra til å opprettholde regelmessigheten.

For eksempel kan svarte bønner skilte med 7,5 gram fiber per kokt halv kopp (86 gram), mens en halv kopp (91 gram) kokte marine bønner inneholder 9,5 gram fiber (18, 19).

Bønner inneholder også gode mengder løselig og uoppløselig fiber, som begge bidrar til å lette forstoppelse på forskjellige måter.

Løselig fiber absorberer vann og danner en gel-lignende konsistens, mykgjør avføring og gjør det lettere å passere (20).

På den annen side passerer uoppløselig fiber gjennom fordøyelseskanalen intakt og tilfører bulk til avføring (21).

En studie fra 2016 viste at å inkludere en blanding av både løselig og uoppløselig fiber i kostholdet effektivt kan redusere forstoppelse, og samtidig redusere oppblåsthet og gass (22).

Hvis du leter etter en enkel måte å øke fiberinntaket ditt, er bønner en god måte å gjøre det på. Legg dem i supper, fall eller sideretter for en deilig dose fiber.

Du kan finne forskjellige typer bønner på nettet.

7. Rabarbra

Både rabarbraens fiberinnhold og naturlige avføringsegenskaper oppmuntrer til regelmessighet.

Hver stilk rabarbra (1,8 gram eller 51 gram) inkluderer 1 gram fiber, som for det meste er massefremmende uløselig fiber (23).

Rabarbra inneholder også en forbindelse som kalles sennosid A, som har en avføringseffekt i kroppen. Faktisk finnes sennosider til og med i urtete avføringsmidler som senna (24).

Sennoside A virker ved å redusere nivåene av AQP3, et protein som kontrollerer vanntransport i tarmen.

Nedsatte nivåer av AQP3 resulterer i økt vannabsorpsjon, som myker avføring og fremmer avføring (25).

Rabarbra kan brukes i en rekke bakevarer, tilsett yoghurt eller til og med til havregryn for et spark med ekstra smak.

8. Artisjokker

Forskning viser at artisjokker har en prebiotisk effekt, noe som kan være gunstig for tarms helse og opprettholde regelmessighet.

Prebiotika er en spesiell type fiber som fungerer ved å mate de gode bakteriene som finnes i tykktarmen din, og bidra til å optimalisere fordøyelseshelsen din (26).

Forbruk av prebiotika kan også bidra til å lindre forstoppelse.

En 2017-gjennomgang så på fem studier inkludert 199 deltakere og konkluderte med at prebiotika økte avføringsfrekvens og forbedret konsistens (27).

Spesielt artisjokker er en god kilde til prebiotika som kan øke gunstige bakterier i tarmen.

En studie hadde 32 deltakertilskudd med fiber ekstrahert fra jordklokker. Etter tre uker fant de ut at konsentrasjonene av gunstige bakterier hadde økt, mens mengder skadelige tarmbakterier hadde gått ned (28).

En annen studie så på effektene av artisjokkbladekstrakt på 208 deltakere med irritabelt tarmsyndrom (IBS). Ikke bare reduserte artisjokker forekomsten av IBS, men de bidro også til å normalisere tarmmønstre (29).

Artisjokker er tilgjengelige i både fersk og jarret form og kan brukes i alt fra kremede dupper til smakfulle terter.

9. Kefir

Kefir er en fermentert melkedrikk som inneholder probiotika, en form for sunne tarmbakterier som kan bidra til å lindre forstoppelse.

Probiotika har vist seg å øke avføringsfrekvensen, forbedre avføringskonsistensen og bidra til å redusere tarmens transittid for å fremskynde avføring (30).

Flere studier har vist at spesielt kefir kan fremme regelmessighet.

I en studie fikk 20 deltagere med forstoppelse kefir i fire uker.

Kefir ble funnet å redusere avføringsmiddelbruk, øke hastigheten på tarmen, øke avføringsfrekvensen og forbedre konsistensen (31).

En dyreforsøk fant lignende resultater, og demonstrerte at kefir økte fuktighet og bulk i avføringen for å redusere forstoppelse (32).

Kefir er den perfekte basen for smoothies eller salatdressinger. Alternativt kan du prøve å lage en probiotisk rik parfait ved å bruke kefir og topp den med frukt, linfrø eller havre for en ekstra boost av fiber.

10. Fig

Fiken er en utmerket måte å få mer fiber i kostholdet ditt for å oppmuntre til regelmessige avføring.

Spesielt tørkede fiken kan gi en konsentrert dose fiber. Finn tørkede fiken på nettet.

En halv kopp (75 gram) tørkede fiken inneholder 7,5 gram fiber, som kan oppfylle opptil 30% av ditt daglige fiberbehov (33).

En dyreundersøkelse fra 2011 så på effekten av fikenpasta på forstoppelse over en tre ukers periode. Den fant at fikenpasta økte avføringsvekten og reduserte tarmens gjennomgangstid, noe som gjorde det til et naturlig middel for forstoppelse (34).

En annen studie hos mennesker fant at å gi fikenpasta til 40 deltakere med forstoppelse bidro til å øke hastigheten på tykktarmen, forbedre avføringskonsistensen og lindre ubehag i underlivet (35).

Mens fiken kan konsumeres på egen hånd, kan de også kokes til et velsmakende syltetøy som passer bra sammen med bruschetta, pizza og smørbrød.

11. Søtpoteter

I tillegg til å tilby en rekke vitaminer og mineraler, inneholder søtpoteter også en god mengde fiber som kan bidra til å øke regelmessigheten.

En middels søtpotet (4 gram eller 114 gram) inneholder 4 gram fiber (36).

Fiberen som finnes i søtpoteter er stort sett uoppløselig og inkluderer noen få spesifikke typer, for eksempel cellulose, lignin og pektin (37).

Takket være fiberinnholdet har noen studier vist at søtpoteter kan bidra til å fremme avføring.

En studie fra 2016 målte effekten av søtpotetinntaket på forstoppelse hos 57 leukemipasienter som gjennomgikk cellegift.

Etter bare fire dager hadde de fleste markører av forstoppelse blitt bedre, og deltakerne som konsumerte søtpoteter hadde betydelig mindre belastning og ubehag enn kontrollgruppen (38).

Søtpoteter kan moses, bakes, stekes eller stekes og brukes i stedet for hvite poteter i noen av favorittoppskriftene dine.

12. Linser

Denne spiselige pulsen er fullpakket med fiber, noe som gjør den til et utmerket tillegg til kostholdet ditt for å lindre forstoppelse.

Faktisk inneholder en halv kopp (99 gram) kokte linser imponerende 8 gram (39).

I tillegg kan det å spise linser øke produksjonen av smørsyre, en type kortkjedet fettsyre som finnes i tykktarmen. Det øker bevegelsen i fordøyelseskanalen for å fremme avføring (40).

En dyreundersøkelse så på effekten av butyrat på fordøyelseskanalen og fant at det bidro til å øke hastigheten på tarmen, noe som gjorde det til en potensiell behandling for forstoppelse (41).

Linser gir både rik suppe og salater en rik, solid smak, samtidig som de gir rikelig med ekstra fiber og helsemessige fordeler. Du kan handle linser på nettet.

13. Chiafrø

Bare en gram (28 gram) chiafrø inneholder hele 11 gram fiber (42).

Faktisk består chiafrø av omtrent 40 vekt-% fiber, noe som gjør dem til en av de mest fiber-tette matene som er tilgjengelige (42).

Konkret er chiafrø en god kilde til løselig fiber, som absorberer vann for å danne en gel som mykgjør og fukter avføring for enklere gjennomføring (20).

En studie fant at chiafrø kunne absorbere opptil 12 ganger vekten i vann, noe som muliggjorde enda enklere eliminering (43).

Prøv å blande chiafrø i smoothies, puddinger og yoghurt for å pakke inn noen få ekstra gram løselig fiber. Du kan kjøpe chiafrø på nettet.

14. Havre Bran

Havrekli er det fiberrike ytre foringsrøret til havrekornet.

Selv om det ikke er så mye konsumert som valset eller gammeldags havre, inneholder havrekli betydelig mer fiber.

Bare en tredjedel kopp (31 gram) havrekli inneholder omtrent 5 gram fiber, som er omtrent 43% mer enn tradisjonelle havresorter (44, 45).

En studie ga 15 eldre deltakere havrekli i løpet av en 12 ukers periode og sammenlignet resultatene med en kontrollgruppe.

Ikke bare ble havrekli godt tolerert, men det hjalp også deltakerne med å opprettholde kroppsvekten og redusert avføringsmiddelbruk med 59%, noe som gjorde det til et sikkert og effektivt naturlig middel mot forstoppelse (46).

Selv om havregryn og havrekli kommer fra samme havregryn, varierer de når det gjelder tekstur og smak. Havrekli fungerer spesielt godt når de brukes i oppskrifter på granola-blandinger og brød.

Du kan finne havrekli på nettet.

Bunnlinjen

Forstoppelse er et vanlig problem som rammer folk flest på et tidspunkt.

Selv om medisiner og kosttilskudd kan hjelpe, er det mulig å oppnå regelmessighet for de fleste med et fiberrikt, sunt kosthold og noen få matvarer med regelmessige løft.

Å inkludere noen få porsjoner av disse matvarene hver dag, sammen med mye vann og regelmessig fysisk aktivitet, kan bidra til å øke avføringsfrekvensen, forbedre konsistensen og eliminere forstoppelse en gang for alle.