10 matvarer som er veldig fetende

Innhold

• 1. Soda
• 2. Sukker-søtet kaffe
• 3. Iskrem
• 4. Takeaway pizza
• 5. Informasjonskapsler og smultringer
• 6. Pommes frites og potetgull
• 7. Peanøttsmør
• 8. Melkesjokolade
• 9. Fruktjuice
• 10. Andre kommersielt bearbeidede matvarer
• Bunnlinjen

Folk overspiser og går opp av vekt av mange grunner. En hovedårsak er å spise for mange kalorier.

Når det er sagt, er visse matvarer mer problematiske enn andre, inkludert bearbeidet mat med høyt tilsatt fett, sukker og salt.

Her er en liste over 10 matvarer som er veldig fetende.

1. Soda

Sukkerholdig brus er kanskje det mest fetende du kan legge i kroppen din.

Sukker-søtede drinker gir ikke viktige næringsstoffer og tilfører mange tomme kalorier i kostholdet ditt (1).

Studier viser at folk som drikker sukkerholdig brus er mye mer sannsynlig å gå opp i vekt enn personer som ikke gjør det (2, 3).

En studie fant at folk som drakk brus på toppen av sitt normale kosthold, konsumerte 17% mer kalorier. Over tid kan dette lett føre til betydelig vektøkning (4).

Å drikke brus kan ikke bare øke risikoen for overvekt, men også diabetes type 2, hjertesykdom og kreft (5, 6, 7, 8).

SAMMENDRAG Sukkerholdig brus tilfører ikke viktige næringsstoffer til kostholdet ditt, bare tomme kalorier. Folk som drikker brus er mye mer sannsynlig å gå opp i vekt.

2. Sukker-søtet kaffe

Kaffe kan være en veldig sunn drikke.

Imidlertid kan kaffe søtet med tilsatt sukker eller sirup inneholde like mye sukker som en boks cola.

Som brus, kan kaffedrikker med mye sukker ha katastrofale effekter på midjen og helsen din (9, 10, 11).

SAMMENDRAG Kaffe drikker søtet med sirup eller sukker er veldig kalorifattig. Å drikke dem regelmessig kan bidra til vektøkning.

3. Iskrem

Mest kommersiell fremstilt is er full av sukker og fett. Siden den ofte spises som en dessert, kan iskrem tilsette mye ekstra kalorier i måltidet.

Hvis du liker is, er det sannsynligvis best som en og annen godbit.

For å velge en sunnere iskrem, se etter en med mindre enn 15 gram sukker per porsjon. Sørg også for å se porsjonsstørrelsene dine.

SAMMENDRAG De fleste iskremen inneholder mye sukker og fett, og tilfører mye ekstra kalorier i måltidet.

4. Takeaway pizza

Kommersielt tilberedte pizzaer er en av de mest populære søppelmatene, spesielt blant unge mennesker og barn (12).

Pizzaer er vanligvis veldig velsmakende, men inneholder mye fett, raffinerte karbohydrater og kalorier.

Noen av de mest populære variantene er også laget med store mengder ost og bearbeidet kjøtt.

Behandlet kjøtt er kjøtt som er blitt kurert, saltet eller røkt.

Et høyt inntak av disse kjøttene har vært knyttet til overvekt og økt risiko for ugunstige helsemessige forhold som hjertesykdommer og noen kreftformer (13, 14, 15, 16, 17).

Imidlertid er ikke all pizza skapt lik.

Hvis du elsker pizza, kan du prøve å finne et pizzeria som bruker sunnere ingredienser, for eksempel grønnsaker og fullkornedeig. Du kan også lage din egen pizza hjemme (18, 19, 20).

SAMMENDRAG Kommersiell tilberedt pizza kan lastes med kalorier og bearbeidet kjøtt. Prøv å velge pizza laget med sunnere ingredienser, eller lag din egen hjemme.

5. Informasjonskapsler og smultringer

Informasjonskapsler og smultringer inneholder høye mengder sukker, raffinert mel og tilsatt fett.

De kan ha ekstremt mange kalorier. For å holde vekten i sjakk, bør du begrense inntaket.

Når cravings streiker, gå for en liten, enkel servering, ikke en kjempekake eller en hel pakke små.

Dette kan hjelpe deg med å nyte en godbit og begrense overflødig kalorier og sukker du spiser (21, 22, 23).

En gjennomsnittlig mellomstor smultring kan også inneholde over 200 kalorier. Noen glaserte varianter pakker mer enn 300 kalorier.

For optimal helse og vekt, skal smultringer unngås så mye som mulig.

SAMMENDRAG Informasjonskapsler og smultringer er mat med høyt sukkerholdig innhold av sukker. Hvis du velger å spise dem, må du holde porsjonene små.

6. Pommes frites og potetgull

Pommes frites er et populært valg av snack eller side, spesielt når du spiser ute.

Imidlertid inneholder den gjennomsnittlige serveringen (5 gram eller 139 gram) vanligvis 427 kalorier, noe som gjør dem til en kaloriinnholdig mat.

De fleste kommersielle pommes frites er også rik på fett og salt, noe som øker risikoen for overspising (24, 25, 26).

Dessuten følger de ofte med annen søppelmat og blir ofte spist med sauser med høyt sukker som ketchup.

Dette betyr at du spiser et veldig høyt antall kalorier på ett møte, noe som kan føre til vektøkning. Faktisk kobler flere studier å spise pommes frites til vektøkning (27, 28).

Som pommes frites, er potetgull veldig høyt i fett, raffinerte karbohydrater og salt.

De har også blitt assosiert med vektøkning i observasjonsstudier. En studie fant til og med at de var maten som mest sannsynlig vil gi vektøkning (29).

Å koke eller bake poteter er mye sunnere.

SAMMENDRAG Pommes frites og potetgull er veldig høyt i tilsatt fett, raffinerte karbohydrater og salt. Studier knytter begge matvarene til vektøkning.

7. Peanøttsmør

Moderat mengde peanøttsmør kan være sunt.

Dette gjelder spesielt hvis det bare er laget med sunne ingredienser som ristede og bakkede peanøtter og litt salt.

Å spise nøtter og peanøtter har faktisk vært knyttet til redusert vekt og bedre helse (30, 31, 32, 33, 34).

Kommersielt tilberedt peanøttsmør inneholder imidlertid ofte tilsatt sukker, hydrogenerte vegetabilske oljer og mye salt, noe som gjør det ganske usunt (35, 36, 37).

Peanøttsmør er også ekstremt høyt i kalorier og veldig lett for noen mennesker å overspise.

Hvis du kan begrense inntaket ditt, bør ikke peanøttsmør i kostholdet ditt være noe problem. Imidlertid, hvis du sliter med å kontrollere delene dine, kan det hende du må unngå det.

SAMMENDRAG Mest kommersielt laget peanøttsmør inneholder tilsatt sukker og fett. Det kan lett få deg til å gå opp i vekt hvis du spises i overkant.

8. Melkesjokolade

Mørk sjokolade har blitt knyttet til en rekke fordeler, inkludert forbedret hjertehelse og hjernefunksjon (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Fortsatt er de fleste kommersielt produserte melke- og hvitsjokoladesortene fylt med tilsatt sukker og fett.

Som andre søppelmat er de veldig enkle å overspise.

SAMMENDRAG I motsetning til mørk sjokolade, inneholder melk og hvit sjokoladesorter mye tilsatt sukker. I tillegg er sjokolade svært smakfull og veldig lett å overspise.

9. Fruktjuice

Fruktjuice blir ofte sett på som et sunt valg.

Ikke desto mindre inneholder de fleste kommersielle merker like mye sukker som brus. De mangler også fiber og andre næringsstoffer som finnes i hele frukt (44, 45).

Å drikke for store mengder fruktjuice har vært knyttet til økt risiko for overvekt, spesielt hos barn (46, 47, 48).

Hel frukt er et mye sunnere og mer vekttapvennlig valg (49, 50, 51).

Hvis du vil inkludere fruktjuice i kostholdet ditt, velger du usøtet, 100% fruktjuice og holder porsjonsstørrelsen til maks 5 gram (150 ml) per dag (52, 53).

SAMMENDRAG Fruktjuice inneholder mye sukker. Å drikke for store mengder har vært knyttet til økt risiko for overvekt.

10. Andre kommersielt bearbeidede matvarer

Det økte forbruket av mat er kanskje delvis skylden for fedmeepidemien (54, 55, 56, 57).

Ikke alle bearbeidede matvarer er usunne, men mange er produsert for å se ut og smake som ekte mat, selv om de har liten ernæringsmessig likhet med hjemmelagde måltider (58).

Derfor er det viktig å lese matmerket.

Noen typer bearbeidet mat er blitt knyttet til høyere inntak av kalori og dårligere kostholdskvalitet (59, 60).

Å redusere inntaket av bearbeidet mat kan hjelpe deg med å unngå unødvendige kalorier og forbedre kvaliteten på kostholdet ditt.

SAMMENDRAG Å redusere bearbeidet mat med høyt tilsatt fett, sukker og salt kan forbedre kvaliteten på kostholdet ditt og bidra til å forhindre vektøkning.

Bunnlinjen

Folk går opp i vekt fordi de spiser mer kalorier enn de forbrenner.

Det bør bemerkes at ingen enkelt mat på denne listen vil gjøre deg feit hvis du nyter noen ganger, som en del av et balansert kosthold.

Imidlertid vil regelmessig og overdreven forbruk av disse matvarene sannsynligvis få deg til å gå opp i vekt over tid.