10 helsemessige fordeler med lavkarbohydrater og ketogene dietter

Innhold

• 1. Lavkarbo-dietter reduserer appetitten
• 2. Lavkarbo dietter fører til mer vekttap med det første
• 3. En større andel fett tap kommer fra bukhulen
• 4. Triglyserider pleier å slippe drastisk
• 5. Økte nivåer av 'godt' HDL-kolesterol
• 6. Nedsatt nivå av blodsukker og insulin
• 7. Kan senke blodtrykket
• 8. Effektivt mot metabolsk syndrom
• 9. Forbedrede 'dårlige' LDL-kolesterolnivåer
• 10. Terapeutisk for flere hjernesykdommer
• Bunnlinjen

Lavkarbo-dietter har vært kontroversielle i flere tiår.

Noen mennesker hevder at disse diettene øker kolesterolet og forårsaker hjertesykdommer på grunn av deres høye fettinnhold.

Imidlertid, i de fleste vitenskapelige studier, viser lavkarbo-dietter at de er verdt som sunne og fordelaktige.

Her er 10 påviste helsefordeler med lavkarbohydrater og ketogene dietter.

1. Lavkarbo-dietter reduserer appetitten

Sult har en tendens til å være den verste bivirkningen av slanking.

Det er en av hovedårsakene til at mange mennesker føler seg elendige og til slutt gir opp.

Spising med lite karbohydrater fører imidlertid til en automatisk redusert appetitt (1).

Studier viser konsekvent at når folk kutter karbohydrater og spiser mer protein og fett, ender de opp med å spise langt færre kalorier (1).

Sammendrag Studier indikerer at å kutte karbohydrater automatisk kan redusere appetitten og kaloriinntaket.

2. Lavkarbo dietter fører til mer vekttap med det første

Å kutte karbohydrater er en av de enkleste og mest effektive måtene å gå ned i vekt på.

Studier illustrerer at personer på dietter med lite karbohydrater mister mer vekt, raskere enn de som bruker dietter med lite fett - selv når sistnevnte aktivt begrenser kalorier.

Dette er fordi lavkarbo-dietter virker på å kvitte seg med overflødig vann fra kroppen din, senke insulinnivået og føre til raskt vekttap i løpet av den første uken eller to (2, 3).

I studier som sammenlikner dietter med lite karbohydrater og lite fett, mister personer som begrenser karbohydrater noen ganger 2-3 ganger så mye vekt - uten å være sulten (4, 5).

En studie hos overvektige voksne fant et lavkarbo-kosthold spesielt effektivt i opptil seks måneder, sammenlignet med et konvensjonelt vekttap-kosthold. Etter det var forskjellen i vekttap mellom dietter ubetydelig (6).

I en årelang studie på 609 overvektige voksne diett med lite fett- eller lavkarbo-dietter, mistet begge gruppene lignende mengder vekt (7).

Sammendrag Nesten uten unntak fører dietter med lite karbohydrater til mer kortsiktig vekttap enn dietter med lite fett. Imidlertid ser det ut til at lavkarbo-dietter mister fordelen på lang sikt.

3. En større andel fett tap kommer fra bukhulen

Ikke alt fett i kroppen din er det samme.

Hvor fett er lagret avgjør hvordan det påvirker helsen din og risikoen for sykdom.

De to hovedtypene er subkutant fett, som er under huden din, og visceralt fett, som samler seg i bukhulen og er typisk for de fleste overvektige menn.

Visceralt fett har en tendens til å legge seg rundt organene dine. Overskytende visceralt fett er assosiert med betennelse og insulinresistens - og kan føre til den metabolske dysfunksjonen som er så vanlig i Vesten i dag (8).

Lavkarbo-dietter er veldig effektive til å redusere dette skadelige bukfettet. Faktisk ser det ut til at en større andel av fettet mennesker mister på dietter med lite karbohydrater kommer fra bukhulen (9).

Over tid bør dette føre til en drastisk redusert risiko for hjertesykdommer og diabetes type 2.

Sammendrag En stor prosentandel av fettet som går tapt på lavkarbo-dietter har en tendens til å være skadelig bukfett som er kjent for å forårsake alvorlige metabolske problemer.

4. Triglyserider pleier å slippe drastisk

Triglyserider er fettmolekyler som sirkulerer i blodomløpet.

Det er velkjent at høye faste triglyserider - nivåer i blodet etter en faste over natten - er en sterk risikofaktor for hjertesykdommer (10).

En av hoveddriverne for forhøyede triglyserider hos stillesittende mennesker er karboforbruk - spesielt den enkle sukkerfruktosen (11, 12, 13).

Når folk kutter karbohydrater, har de en tendens til å oppleve en veldig dramatisk reduksjon i triglyserider i blodet (14, 15).

På den annen side fører dietter med lite fett ofte til at triglyserider øker (16, 17).

Sammendrag Lavkarbo dietter er veldig effektive til å senke triglyserider i blodet, som er fettmolekyler som øker risikoen for hjertesykdom.

5. Økte nivåer av 'godt' HDL-kolesterol

Lipoprotein (HDL) med høy tetthet kalles ofte det "gode" kolesterolet.

Jo høyere nivåer av HDL i forhold til “dårlig” LDL, jo lavere er risikoen for hjertesykdom (18, 19, 20).

En av de beste måtene å øke "gode" HDL-nivåer er å spise fett - og dietter med lite karbohydrater inkluderer mye fett (21, 22, 23).

Derfor er det ikke overraskende at HDL-nivåene øker dramatisk på sunne dietter med lite karbohydrater, mens de har en tendens til å øke bare moderat eller til og med synke på dietter med lite fett (24, 25).

Sammendrag Kosthold med lite karbohydrater har en tendens til å ha mye fett, noe som fører til en imponerende økning i blodnivået av “godt” HDL-kolesterol.

6. Nedsatt nivå av blodsukker og insulin

Lavkarbohydrater og ketogene dietter kan også være spesielt nyttige for personer med diabetes og insulinresistens, som påvirker millioner av mennesker over hele verden (29, 30).

Studier viser at å kutte karbohydrater senker både blodsukkeret og insulinnivået drastisk (31, 32).

Noen mennesker med diabetes som begynner på en lavkarbo-diett, kan trenge å redusere insulindoseringen med 50% nesten umiddelbart (33).

I en studie hos personer med type 2-diabetes hadde 95% redusert eller eliminert glukosesenkende medisiner innen seks måneder (34).

Hvis du tar blodsukkermedisiner, snakk med legen din før du gjør endringer i karboinntaket, da doseringen kan være nødvendig å justere for å forhindre hypoglykemi.

Sammendrag Den beste måten å senke blodsukkeret og insulinnivået er å redusere karbohydratforbruket, som kan behandle og muligens til og med reversere diabetes type 2.

7. Kan senke blodtrykket

Forhøyet blodtrykk, eller hypertensjon, er en betydelig risikofaktor for mange sykdommer, inkludert hjertesykdommer, hjerneslag og nyresvikt.

Lavkarbo dietter er en effektiv måte å senke blodtrykket, noe som bør redusere risikoen for disse sykdommene og hjelpe deg med å leve lenger (34, 35).

Sammendrag Å kutte karbohydrater fører til en betydelig reduksjon i blodtrykket, noe som bør redusere risikoen for mange vanlige sykdommer.

8. Effektivt mot metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom er en tilstand som er sterkt forbundet med din risiko for diabetes og hjertesykdom.

Faktisk er metabolsk syndrom en samling av symptomer, som inkluderer:

• Overvekt
• Forhøyet blodtrykk
• Forhøyede faste blodsukkernivåer
• Høye triglyserider
• Lave “gode” HDL-kolesterolnivåer

Imidlertid er et lavkarbo-kosthold utrolig effektivt i behandlingen av alle disse fem symptomene (36, 37).

Under en slik diett er disse forholdene nesten eliminert.

Sammendrag Sunne lavkarbo dietter reverserer effektivt alle fem viktige symptomene på metabolsk syndrom, en alvorlig tilstand som øker risikoen for hjertesykdommer og diabetes type 2.

9. Forbedrede 'dårlige' LDL-kolesterolnivåer

Personer som har høy "dårlig" LDL, er mye mer sannsynlig å få hjerteinfarkt (38, 39).

Imidlertid er størrelsen på partiklene viktig. Mindre partikler er knyttet til en høyere risiko for hjertesykdom, mens større partikler er knyttet til en lavere risiko (40, 41, 42).

Det viser seg at dietter med lite karbohydrater øker størrelsen på "dårlige" LDL-partikler, mens du reduserer antall totale LDL-partikler i blodomløpet (43).

Som sådan kan du senke karboinntaket øke hjertehelsen din.

Sammendrag Når du spiser en lavkarbo diett, øker størrelsen på de "dårlige" LDL-partiklene, noe som reduserer skadelige effekter. Å kutte karbohydrater kan også redusere antall totale LDL-partikler i blodomløpet.

10. Terapeutisk for flere hjernesykdommer

Hjernen din trenger glukose, siden noen deler av den bare kan brenne denne typen sukker. Derfor produserer leveren din glukose fra protein hvis du ikke spiser noen karbohydrater.

Likevel kan en stor del av hjernen din også brenne ketoner, som dannes under sult eller når karboinntaket er veldig lite.

Dette er mekanismen bak det ketogene kostholdet, som har blitt brukt i flere tiår for å behandle epilepsi hos barn som ikke reagerer på medikamentell behandling (44).

I mange tilfeller kan dette kostholdet kurere barn fra epilepsi. I en studie opplevde over halvparten av barna på ketogen diett større enn 50% reduksjon i antall anfall, mens 16% ble anfallsfrie (45).

Veldig lavkarbo- og ketogene dietter studeres nå også for andre hjernetilstander, inkludert Alzheimers og Parkinsons sykdom (46).

Sammendrag Lavkarbo- og keto-dietter har vist seg å være nyttige i behandling av epilepsi hos barn og blir undersøkt for deres effekter på andre hjernetilstander.

Bunnlinjen

Få ting er like godt etablert innen ernæringsvitenskap som de enorme helsemessige fordelene ved lavkarbohydrater og ketogene dietter.

Ikke bare kan disse diettene forbedre kolesterolet, blodtrykket og blodsukkeret, men de reduserer også appetitten, øker vekttap og senker triglyseridene.

Hvis du er nysgjerrig på å øke helsen din, kan en av disse diettene være verdt å vurdere.