Hvorfor du bør gi opp restriktiv slanking en gang for alle

Innhold

• Anmeldelse for

Hvis du er som mange amerikanere, er sjansen stor for at du har fulgt en restriktiv diett i vekttaps navn på et tidspunkt: ingen søtsaker, ingen mat etter 08.00, ingenting bearbeidet, du vet hvordan det går. Selvfølgelig er det én ting å følge en bestemt diett på grunn av en intoleranse (som hvis du har cøliaki) eller en etisk bekymring (vegetarisk og vegansk diett). Men vi snakker om hva slags begrensninger folk utsetter seg for i navnet på å slippe kilo. Den typen som tar over livet ditt og får deg til å føle deg skyldig hver gang du «roter til». Spoilervarsel: Disse diettene fungerer ikke.

"En diett betyr at du er på noe du kan gå av," sier Deanna Minich, Ph.D., ernæringsfysiolog og forfatter av Hel Detox: Et 21-dagers personlig program for å bryte gjennom barrierer i alle områder av deg Liv. "Og vi ønsker ikke å sette folk opp for å mislykkes."

Slankere slipper vanligvis 5 til 10 prosent av startvekten i løpet av de første seks månedene, ifølge forskere ved UCLA. Men det er en fangst: De samme forskerne fant at minst en til to tredjedeler av mennesker på dietter gjenvinner mer vekt enn de mistet i løpet av fire eller fem år, og det sanne tallet kan godt være betydelig høyere.

Selv anekdotisk kjenner vi alle mennesker som har prøvd diett etter diett, uten langsiktig suksess. Og det er en god sjanse for at du har gjort det samme. Likevel går så mange av oss tilbake igjen og igjen til dietter som ikke har fungert-hver gang tenker kanskje hvis jeg gjorde dette en ting annerledes eller Jeg vet at jeg kan klare det denne gangen, skylder ofte på oss selv.

Vi er her for å fortelle deg at det ikke er din skyld. Dietter faktisk sette deg opp for fiasko. Her er hvorfor.

1. Slanking utløser overspising.

Sterkt begrensende visse matvarer øker bare bevisstheten din om dem. Tenk bare: Hvis du vet at du ikke bør spise brownies, ser du en på og slår på sensorene. Vitenskapen støtter dette: Personer som spiste dessert hadde bedre diett suksess over åtte måneder sammenlignet med de som fratok seg selv, ifølge en studie fra Tel Aviv University.

For studien ble nesten 200 klinisk overvektige voksne tilfeldig tildelt en av to diettgrupper. Den første gruppen spiste lavkarbo, inkludert en liten frokost med 300 kalorier. Den andre spiste en frokost med 600 kalorier som inkluderte en dessert. Folk i begge gruppene hadde i gjennomsnitt mistet 33 kilo halvveis i studien. Men i andre omgang fortsatte dessertgruppen å gå ned i vekt, mens den andre gjenvunnet et gjennomsnitt på 22 kilo.

"Å begrense matgrupper eller demonisere ting som sukker kan føre til følelser av deprivasjon som ofte manifesterer seg som overspising eller overspising lenger ned i linjen," sier Laura Thomas, Ph.D., en registrert ernæringsfysiolog basert i London. "Det er virkelig selvødeleggende."

2. Hei, sosial tilbaketrekning.

En liste over matregler er sterkt begrensende, noe som er spesielt vanskelig i sosiale situasjoner. Når du ikke er i stand til å følge strømmen og ta de beste avgjørelsene du kan i øyeblikket, kan du stenge deg selv ute fra situasjoner som kan gjøre deg ukomfortabel, eller i det minste vil du ha det mindre moro når du blir med.

"Når noen setter opp svart-hvite regler for mat og spising, skaper det angst for hvordan de skal holde seg innenfor disse grensene," sier Carrie Gottlieb, Ph.D., en psykolog med base i New York City. "Du lurer på 'hvordan unngår jeg det fest- eller restaurantmåltidet' i håp om at du ikke trenger å spise visse ting." Dette kan friste deg til å unngå sosiale situasjoner helt og føre til angst, som er et negativt biprodukt av restriktiv slanking. Ja, ikke bærekraftig.

3. Du kan kutte ut ting kroppen din trenger.

Det er mange næringsstoffer som kroppen din trenger for å fungere med 100 prosent. Spesielt når du trener, for eksempel, viser forskning at kroppens evne til å fylle opp muskelbutikker reduseres med 50 prosent hvis du venter med å spise bare to timer etter treningen sammenlignet med å spise med en gang. Hvis du er på et eliminasjonsdiett som oppfordrer deg til å ofre god-for-deg-praksis for å "følge reglene", må du ta et skritt tilbake og analysere nøyaktig hva du gjør, og hvorfor.

I tillegg er mange av de vanlige "off limits" -maten faktisk gode for deg i moderate mengder: Melk er et næringsrikt kraftverk, karbohydrater gir energi til treningen din, og kroppen din trenger fett. Hvis du virkelig er fokusert på å kutte noe spesifikt ut av kostholdet ditt, er det viktig å vite hvorfor, hva effekten vil være, og hvordan du kan få i deg næringsstoffene på andre måter. For eksempel, hvis du virkelig er interessert i å gå glutenfri, kan du spørre deg selv om du har en faktisk følsomhet eller om du bare gjør det fordi det er livlig. Glutenfri betyr at du kan gå glipp av viktige næringsstoffer som fiber, jern og B-vitaminer. Vurder nøye.

4. Det utløser unødvendig skyldfølelse.

Vi går alle rundt i disse dager med en slags omgivende skyldfølelse. Kanskje det er fordi du glemte å ringe moren din i går kveld, eller at du hadde tenkt å gjøre partneren din solid ved å ta tak i toalettpapir på vei hjem fra jobb-og glemte det. Du har nok press. Det siste du trenger er å forholde deg til det når det kommer til hva du spiser. (Se: Vær så snill å føle deg skyldig i hva du spiser)

Ved å legge så mye press på deg selv, motvirker du en del av grunnen til at du spiser godt i utgangspunktet: å være sunnere. Forskere fra University of Canterbury fant ut at mennesker som forbinder skyldfølelse med det de spiser (i dette scenariet, sjokoladekake) er mindre sannsynlig å opprettholde vekten over et og et halvt år eller ha kontroll over spisingen. Og til side kan følelser av skyld og skam selvfølgelig gå ut over din mentale helse. Hvorfor slå deg selv over en brownie?

"Minn deg selv på at ingen mat er iboende god eller dårlig," sier Gottlieb. "Fokuser på balansert spising og la alle matvarer i moderate mengder gi en sunnere tilnærming."

Anmeldelse for