Hvorfor underspising virker mot deg

Innhold

• Anmeldelse for

Hvis du setter $1000 på en bankkonto og fortsetter å gjøre uttak uten å legge til innskudd, vil du til slutt slette kontoen din. Det er bare enkel matte, ikke sant? Vel, kroppene våre er ikke fullt så enkle. Det ville være fantastisk hvis alt vi måtte gjøre for å slanke oss var å slutte å "gjøre innskudd" (f.eks. Slutte å spise) og ta ut fett fra energireservene våre, men det fungerer bare ikke sånn.

Hver dag trenger kroppen din et bredt spekter av næringsstoffer for å hjelpe den til å fungere, inkludert ikke bare vitaminer og mineraler, men også kalorier, fra karbohydrater (den foretrukne drivstoffkilden for hjernen og musklene), samt protein og fett (som brukes til å reparere og helbrede kroppens celler). Dessverre kan ikke lagret fett alene ta plassen til disse essensielle næringsstoffene, så hvis du slutter å spise, eller slutter å spise nok, blir ikke jobbene disse næringsstoffene gjør, og bivirkningene er alvorlige.

For å gå ned i vekt, trenger du å kutte kalorier, og det vil tillate kroppen din å trekke litt fett ut av lagringen (fettcellene) og brenne det av. Men du må fortsatt spise nok mat, i riktig balanse, for å støtte de andre delene av kroppen du ønsker å holde deg sterke og sunne, nemlig organene, muskler, bein, immunsystem, hormoner osv. Underspising betyr i hovedsak at du sulte disse systemene i kroppen din, og de vil bli nedslitt, skadet eller slutte å fungere ordentlig.

Da jeg først ble ernæringsfysiolog, jobbet jeg på et universitet og campuslegene henviste mange studenter til meg fordi kroppen deres viste tegn på for lite ernæring, som uteblitt menstruasjon, anemi, skader som ikke leget, et svakt immunsystem (f.eks. å fange hver eneste forkjølelse og influensa som kommer rundt), tynt hår og tørr hud. Jeg ser fremdeles ofte klienter som spiser for lite, vanligvis fordi de prøver å gå ned i vekt, og de får panikk ved tanken på å spise mer. Men sannheten er at det å spise mindre enn det tar for å støtte kroppens sunne vev, faktisk kan få deg til det henge på kroppsfett av to hovedgrunner. For det første brenner sunt vev (muskel, bein, etc.) kalorier ved å bare være på kroppen din. Hver bit du mister får stoffskiftet til å bremse, selv om du trener mer. For det andre får for lite næring kroppen til å gå i bevaringsmodus, og du gjettet det, brenne færre kalorier. Historisk sett overlevde vi slik hungersnød - når en mindre mengde mat var tilgjengelig, tilpasset vi oss ved å bruke mindre.

Så hvordan vet du om du har kuttet kaloriene dine for lavt? Jeg har tre fortellertegn:

Bruk en "rask og skitten" formel. Uten aktivitet trenger kroppen din minst 10 kalorier per kilo ideell vekt. La oss for eksempel si at du veier 150, men vektmålet ditt er 125. Du bør ikke spise mindre enn 1250 kalorier over en lengre periode. Men husk, det er en stillesittende formel (for eksempel å sitte ved et skrivebord eller på sofaen hele dagen og natten). Hvis du har en aktiv jobb eller trener, trenger du ekstra kalorier for å drive aktivitet.

Still inn på kroppen din. Hvordan føler du deg? Du kan sikkert bli godt næret mens du går ned i vekt. Hvis du føler deg sløv, har problemer med å konsentrere deg, trenger koffein for å fungere eller trene, føler deg irritabel, humørsyk eller har intens matlyst, spiser du ikke nok. Kortsiktige strenge planer eller "rensninger" er OK for å starte en ny sunn spiseplan, men langsiktig (mer enn en uke), å spise nok til å pleie kroppen din er avgjørende for både helse og vekttap.

Ta hensyn til advarslene. Hvis du følger et utilstrekkelig kosthold for lenge, vil du begynne å se konsekvensene. Jeg har nevnt noen få, som hårtap, ubesvarte menstruasjoner og ofte å bli syk. Jeg håper du ikke trenger å oppleve noen form for uvanlige fysiske bivirkninger, men hvis du gjør det, må du vite at kostholdet ditt kan være synderen. Jeg har gitt råd til mange mennesker som har tilskrevet slike bivirkninger til genetikk eller stress, mens underspising i virkeligheten var lovbryteren.

Som ernæringsfysiolog og registrert kostholdsekspert vil jeg hjelpe deg å gå ned i vekt (eller holde den) trygt, sunt, på en måte som lar deg føle deg bra i sinn, kropp og ånd. Å gå ned i vekt på bekostning av helsen din er aldri en verdig avveining!

Anmeldelse for