Hvem bør prøve et proteinrik diett?

Innhold

• Anmeldelse for

Du har sett henne på treningsstudioet: den tonede kvinnen som alltid dreper den på knebøyet og tilsynelatende lever av hardkokte egg, grillet kylling og myseproteinshakes. Det er helt normalt for deg å lure på om en diett med høyt proteininnhold er den virkelige hemmeligheten til å slanke deg. Særlig siden det er omtrent like trendy som helbredelse med krystaller og kroppspositivitet.

Vanligvis sammen med et lavt karbohydratinntak (tenk paleo eller Atkins), har et proteinrik diett vist seg å øke resultatene for vekttap, forbedre følelsen av tilfredshet etter måltider og til og med bidra til å kontrollere blodsukkernivået. I tillegg hjelper det å reparere musklene når de rives under trening. (Ikke bekymre deg, små tårer er normale. Når de repareres, kommer musklene sterkere tilbake enn før.)

Men denne måten å spise på er ikke en løsning som passer alle for alle som ønsker å gå ned noen kilo. Faktisk kan inntak av betydelig mer enn den anbefalte mengden protein (omtrent 0,8 til 1,0 gram protein per kilo kroppsvekt – eller 55 til 68 gram for noen som veier 150 pounds – ifølge ernæringsfysiolog Jennifer Bowers, Ph.D.) føre til til noen få saker. En studie fra University of Connecticut rapporterte dehydrering som et problem, mens annen forskning har vist at proteiner med høy protein er knyttet til økt risiko for tykktarmskreft og nyresykdom. Og folk på proteiner som er rike på rødt kjøtt, har høyere urinsyre i blodet, noe som kan øke risikoen for gikt.

Så hvilke typer mennesker vil faktisk ha nytte av et proteinrikt kosthold? Potensielle kroppsbyggere og alle som leter etter kortsiktig vekttap, sier Jonathan Valdez, R.D.N., medformann i Greater New York Dietetic Association. "Denne måten å spise på er ikke for langsiktig bærekraftig vekttap over et år," sier han. "Alle som har problemer med nyrefunksjonen er utsatt for nyrestein eller gikt, eller personer med diabetes eller høyt blodtrykk bør definitivt unngå dem."

Som med alle spisevaner anbefaler Valdez alle som vurderer denne typen proteiner med lavt karbohydratinnhold å følge opp med en lege eller registrert diettist.

Psst: Leter du etter et raskt og deilig alternativ som er fullpakket med proteiner? Prøv en Jimmy Dean Delights Broccoli and Cheese Egg’wich. Med en varm, deilig frokost som kommer på tallerkenen din på to minutter, får du en stor dose protein med to smakfulle eggfrittatas som smører en kyllingpølse og ostesenter.

"Du trenger høyere vanninntak, vitamin B6 (for proteinmetabolisme) og andre vitaminer som kalsium, magnesium, vitamin D og jern," sier han. "Når du kutter ned på karbohydrater og sukker, er det lav glykogenlagring i musklene, noe som kan føre til ernæringsmessige mangler."

Hvis du har klarsignal fra legen din, må du sørge for at du er smart om proteinvalgene dine. Det er alltid best å strekke seg etter hele matkilder til makronæringsstoffene, i stedet for tilskudd i pulverform. (Men hvis du er i markedet, er dette de beste proteinpulverene for kvinner.) Valdez anbefaler gresk yoghurt eller andre populære matvarer som inneholder mye protein, som laks, biff eller tofu - omtrent 3 unser (omtrent på størrelse med av en kortstokk) er en god serveringsstørrelse.

Anmeldelse for