Hva du skal kjøpe på Costco, ifølge diettister

Innhold

• Costco handleliste #1
• Costco handleliste #2
• Costco handleliste #3
• Anmeldelse for

Enten du er ute etter en 64-pakning med mykt toalettpapir, et helt nytt spisestuesett eller et svømmebasseng over bakken, har Costco sannsynligvis det du trenger (og litt til). Som det viser seg, er superbutikken også en ubesunget helt i avdelingen for sunn mat, og tilbyr alle de ferske, frosne og pantry-matvarene ditt hjerte og mage kan ønske seg - i gigantiske mengder, selvfølgelig.

Her deler tre registrerte diettister hva du skal kjøpe på Costco for å dekke alle basene dine på kjøkkenet, fra raske og praktiske frokostvarer til bakervarer du absolutt bør ha tilgjengelig. Vær advart: Du kan trenge et større spiskammer og kjøleskap etter å ha fylt opp disse massekjøpene. (BTW, her er hva de ville hente hos Trader Joe's.)

Costco handleliste #1

Diettisten: Wintana Kiros, R.D.N., L.D.N., grunnlegger av Tilbakestill livsstil.

En graders organisk spiret havregryn, 5 lbs

For mettende frokoster som hindrer deg i å besøke snackskapet før lunsjen ruller rundt, fyll opp denne bulkposen med havregryn, som inneholder hele 64 porsjoner. Kok vanlig havre - som tilbyr 4 gram fiber (14 prosent av USAs landbruksdepartementets anbefalte daglige inntak) og 6 gram muskelbyggende protein per porsjon-i melk eller vann, så jazz det opp med din favoritt søtning, frukt, nøtter eller frø, foreslår Kiros. Og for å legge et slag næringsstoffer til bakevarer, bland havre til et fint pulver i en matprosessor eller kvern og erstatt en tredjedel av hvetemelet med havrepulveret i brød, muffins og mer, sier hun. (Relatert: Havregryn desserter du ikke tror er faktisk bra for deg)

Nature's Path Organic Pumpkin Seed + Flax Granola, 35.3 oz

Visst, du kan piske opp din egen mengde solid granola hjemme, men dette næringsrike plukket på Kiros 'What to Buy at Costco' -liste sparer deg tonnevis av tid og energi. I tillegg gir en porsjon fra denne bulkposen med granola 5 gram fiber (nesten 18 prosent av det anbefalte daglige inntaket) og 6 gram protein, sier Kiros. "Den kan brukes som frokostblanding med melk eller kan være en god topping for en parfait."

Clovis Farms Organic Super Smoothie, 6 pakker med 8 oz poser

Disse perfekt porsjonerte posene – med en blanding av frosne blåbær, jordbær, bringebær, grønnkål, spinat og bananer – kuttet all hakking og vask ut av morgensmoothie-rutinen din, slik at du kan sove noen minutter til. "Det er praktisk å bare kaste en pose i blenderen med litt juice eller vann og lage en fruktsmoothie," sier Kiros. Siden en pose inneholder 7 gram fiber (25 prosent av det anbefalte daglige inntaket), trenger du ikke bekymre deg for at magen din knurrer halvveis i morgenmøtet.

Nature's Intent Organic Chia Seeds, 3 lbs

Chiafrø kan være små, men de er sikkert mektige. En porsjon tilbyr heftige 10 gram fiber (mer enn en tredjedel av det anbefalte daglige inntaket) og 5 gram protein. Siden de er praktisk talt smakløse og utrolig allsidige, kan du strø dem hvor du måtte ønske, inkludert på alle de anbefalte matvarene ovenfor. En annen viktig grunn til at disse frøene er på Kiros' "What to Buy at Costco"-liste: De kommer i en gigantisk 3 lb pose, så du trenger ikke å gå til dagligvarebutikken for å fylle på på lenge, lenge. (PS, hvis du ikke har fylt opp med hamphjerter, et chiafrøalternativ, vil disse fordelene overbevise deg om å legge dem til i handlekurven din.)

Amys økologiske linsesuppe, 8 stk

Lurer du på hva du skal kjøpe hos Costco for å lage et fullt utstyrt pantry? Vend deg til denne åttepakken med Amy’s Organic Lentil Soup, som kommer med fire vanlige og fire grønnsakstappede bokser, som alle inneholder lite natrium, sier Kiros. "Mellom de to alternativene for suppe har de omtrent 7 til 8 gram fiber og 11 til 12 gram protein," legger hun til. "Disse suppene kan være et veldig raskt måltid, og du kan tilsette krydder etter smak om nødvendig." (Relatert: 4 tips for å få din hjemmelagde suppe til å smake mye bedre)

Rene friske økologiske franske bønner, 2 lbs

For å bruke mindre tid på forberedelse og mer tid på å spise, legg til disse organiske franske bønnene i handlekurven. Ikke bare tilbyr de 3 gram fiber per porsjon, men de er også forhåndstrimmet og klare til å tilberedes, sier Kiros. Damp bønnene og legg dem på tallerkenen som en side eller stek dem og ha dem i din Buddha -bolle.

Seeds of Change Organic Quinoa & Brown Rice, 6 pakker med 8,5 oz poser

La oss innse det: Ingen ønsker å bruke en time på å sveve over komfyren og koke en mengde ris sakte. Og takket være denne beste tingen å kjøpe hos Costco, trenger du ikke. Bare legg en av quinoa- og brune risposene i mikrobølgeovnen i 90 sekunder, så har du en solid base for dine stekte grønnsaker. Med 5 gram fiber og 9 gram protein per porsjon, vil kornblandingen sikre at du ikke våkner midt på natten med en rumlende mage.

Kirkland Signature Organiske blandede grønnsaker, 5 lbs

Denne varen på Kiros ’What to Buy at Costco’ -liste gjør at det ikke er bra å legge til en porsjon grønnsaker på tallerkenen din. Bulkposen inneholder 25 porsjoner av en blanding av søt mais, erter, gulrøtter og grønne bønner, som er deilig når den dampes og kombineres med risen nevnt ovenfor, sier Kiros. (Relatert: Hvordan lage måltidspreparat og matlaging lettere med frosne grønnsaker)

Nature's Bakery fikenbarer, 36 stk

For snacking på farten som er næringsrikog søt-tann-tilfredsstillende, lager opp på denne varianten av fikenbarer, som inkluderer OG-fig-, blåbær- og bringebærsmak, foreslår Kiros. De myke og seige barene er meierifrie, veganske og laget av fullkornsmel og havre, og gir deg 3 til 4 gram fyllfiber per porsjon, legger hun til.

Costco handleliste #2

Diettisten: Molly Kimball, R.D., C.S.S.D., en New Orleans-basert registrert diettist på Ochsner Fitness Center og vert for podcasten DRIVSTOFF Velvære + Ernæring.

Villfanget Sockeye laks, 1 lb

Enten du er en pescatarian eller bare lei av å spise kylling hver eneste natt, vil denne bærekraftige laksen hjelpe deg å få i deg din daglige mett av protein. Tross alt, pakker sockeye laks en mektig 24 gram protein per porsjon, ifølge USDA. I tillegg er det også en av de beste matkildene til vitamin D (et næringsstoff som støtter beinhelsen), med en 3-unse servering som gir nesten fem ganger mengden som finnes i en kopp 2 prosent melk, sier Kimball. "Det er også en av de beste kildene til EPA og DHA, omega-3 fettsyrer med en naturlig antiinflammatorisk effekt som også ser ut til å være til nytte for hjernefunksjonen og humøret vårt," sier hun. (Bruk disse 15-minutters lakseoppskriftene til å piske opp middag i kveld.)

Kevins Natural Foods kokosnøttkylling i thailandsk stil, 1 lb

Til tross for at det tar bare fem minutter og en stekepanne å tilberede, pakker dette varme-og-spis-måltidet massevis av smak, inkludert sitrongress, lime og ingefær. Denne kyllingen regnes som en av de beste tingene å kjøpe på Costco, og sparer heller ikke på proteiner, og gir deg 23 gram per 5-unse servering, sier Kimball. Dessuten er "ingredienslisten imponerende: antibiotikafri kylling, med null konserveringsmidler, sentrert om ingredienser som vi kunne tenke oss å ha på kjøkkenet vårt," bemerker hun. Med andre ord kan du enkelt fylle opp de enkelte ingrediensene (dvs. kyllingbryst uten skinn, kokosmelk, kokosolje, limejuice, sitrongress og krydder) og tilberede retten selv, men hvorfor bry deg når det skitne arbeidet allerede er gjort for deg?

Ekte god kyllingenchiladas med tomatillosaus, 6 stk

Når du har en seriøs lyst på meksikansk mat, hopper du over takeawayen og velger i stedet en av disse lavkarbo, glutenfrie enchiladene. "Dette er en av de prøve-det-før-du-dømmer-det slags frosne hovedretter," sier Kimball. "Det er ikke noe mel, ingen stivelse av noen type. Faktisk er tortillaen en blanding av kylling og ost (som smaker overraskende godt) og er fylt med kylling og toppet med en saus av tomatillos, jalapeños og krydder." Takket være denne nyskapende oppskriften får du 20 gram protein i bare én enchilada, sa hun. (Hvis du er i humør til å lage mat, kan du prøve en av disse hjemmelagde enchilada -oppskriftene.)

Three Bridges Spinat & Bell Pepper Egg White Bites, 4 2-pakker

"Hvis du ikke kan slutte å tenke på Starbucks' eggehvite og stekt rød pepper sous vide eggebiter, vil du elske å ha disse eggebitene av spinat og paprika i kjøleskapet, klare [til å spise] på bare 90 sekunder," sier Kimball. De minimuffinsformede bitene inneholder eggehviter, hytte- og Monterey Jack-oster, kremaktig yoghurt og sprø grønnsaker, og tilbyr som et resultat 15 gram protein i en tobitspakke. Lommeboken din og musklene vil definitivt godkjenne denne varen på handlelisten "Hva du skal kjøpe hos Costco".

Nuttzo Power Fuel Nut & Frøsmør, 26 oz

Vanlig mandel- og peanøttsmør er deilig og det hele, men et pålegg som blander en rekke nøtter og frø – uten tilsatt sukker – vil garantert begeistre smaksløkene dine. "Med sin blanding av cashewnøtter, mandler, paranøtter, linfrø, chiafrø, hasselnøtter og gresskarfrø, tar Nuttzo ting til et helt annet nivå med en sprø frøighet som ikke ligner noen andre," sier Kimball. For ikke å nevne, tilbyr en 2-spiseskje servering av dette pålegget 6 gram protein og 13 gram umettet fett, som bidrar til å dempe risikoen for hjertesykdom og lavere LDL-kolesterolnivåer når de erstatter mettet fett i dietten, ifølge kontoret. av sykdomsforebygging og helsefremmende tiltak.

Volupta Organic Fair Trade kakaopulver, 2 lbs

Hvis du er en selvskreven chocoholic, oppbevar denne beste tingen å kjøpe hos Costco i pantryet ditt til enhver tid. "Kakaobønner er rike på flavonoler, antioksidanter med helsefordeler for hele kroppen," forklarer Kimball. "I motsetning til kakaobønner som blir bearbeidet til sjokolade eller sukkerholdige kakaoblandinger, beholder kakaopulver disse kraftige forbindelsene."

For å få den sjokoladesmaken og de helsefordelene, inkorporer kakaopulveret i bakevarer, legg det til morgensmoothien eller lag en hjemmelaget varm sjokolade, foreslår Kimball. Bare kombiner en spiseskje kakaopulver, en spiseskje søtningsmiddel og en kopp melk, varm blandingen over middels varme på komfyren din i fem minutter, og voilà, du har fått deg en god kakao. (Relatert: Jeg ser frem til en kopp med denne sjokoladekryddede drikken i utgangspunktet hver dag)

Kirkland signatur mandelmel, 3 lbs

For glutenfri, lavkarbo og proteinpakket bakevarer, bytt hvitt eller fullkornsmel med dette mandelmelet, som inneholder 75 prosent færre karbohydrater og 50 prosent mer protein enn hvetealternativer, sier Kimball. "Hvis du erstatter det med vanlig allsidig mel, må du kanskje bruke mer-opptil omtrent 50 prosent mer," legger hun til. "Du må også sannsynligvis bruke mindre væske, ofte omtrent halvparten av det oppskriften krever." (FYI, du kan bruke den i pizzabunn også!)

Whole Earth Stevia Leaf & Monk Fruit Sweetener, 400 ct

For å legge et snev av sødme til bollen med havregryn, sjokolade-banansmoothie eller bakevarer uten å måtte håndtere et sukkerkrasj senere, bør du vurdere å legge denne blandingen av plantebaserte søtningsmidler (inkludert erytritol, stevia og munkfrukt) for standard sukker. "Disse søtningsmiddelpakkene har null kalorier med null netto karbohydrater - og null glykemisk påvirkning, noe som betyr at det ikke vil øke blodsukker- eller insulinnivået ditt," forklarer Kimball.

Skaff organisk plantebasert proteinpulver med probiotika, 2,7 lbs

Det er ikke "teknisk" mat, men dette proteinpulveret fortjener en plass på listen "Hva du skal kjøpe på Costco". Husk at protein er essensielt for å opprettholde sunne bein, muskler, brusk, hud og blod, i tillegg til å komme seg etter trening, sier Kimball. "Og selv om det er absolutt mulig å få i seg nok protein gjennom hele matvarer i kostholdet vårt, gjør tilskudd med et proteinpulver det enklere og mer praktisk enn noensinne," legger hun til.

Hennes valg: Orgains plantebaserte proteinpulver, som gir 21 gram protein-omtrent det som tilsvarer tre gram kjøtt-på bare to skjeer, sier hun. Du kan gå den tradisjonelle ruten og blande pulveret i shakes, smoothies eller kaffe, men hvis du heller vil spise proteinet ditt, inkorporer det i bakevarer, vafler, pannekaker og havregryn, foreslår Kimball.

Costco handleliste #3

Diettisten: Amy Davis, R.D., L.D.N.

Kirkland Signature Individuelt innpakket Wild Sockeye Laks, 3 lbs

Nei, du ser ikke dobbelt på denne listen over hva du skal kjøpe på Costco. På samme måte som Kimball, anbefaler Davis sockeye laks for sitt høye proteininnhold, omega-3 fettsyrer og B-vitaminer, som hjelper kroppen til å gjøre mat til energi. Men for å gjøre kveldsmiddager enda mindre stressende, foreslår hun å fylle opp den individuelt innpakkede versjonen fra Costco. "Bare tine, krydre, bake og par med en veggie for en enkel, sunn middag," sier hun.

Maas River Farms Organic Riced Blomkål, 4 lbs

Mens fullkornsris er rik på fiber, vitaminer og mineraler, regnes det som en mat med høy glykemisk indeks, noe som betyr at det kan forårsake stigninger i blodsukkeret, ifølge Harvard School of Public Health. På baksiden regnes blomkål (selv i risform) som en mat med lite GI, og ifølge Davis er "en så flott måte å legge til næring og volum til måltidene dine med lite eller ingen kalorier, fett, natrium eller karbohydrater. " Bytt ut den brune risen din med blomkålsøskenbarnet i røre- og kornboller, legg den til havregryn, bland den i smoothies eller inkorporer den i suppe, foreslår Davis. "Og for alle riselskere der ute, prøv halvt ris, halvt blomkålris, og du vil ikke engang vite forskjellen (sannsynligvis)," sier hun. (ICYDK, blomkål er seriøst bra for deg.)

Caesar's Kitchen Chicken Marsala med blomkålris, 40 oz

For et restaurantverdig måltid som tar bare noen minutter å tilberede, kan du vende deg til denne ferdiglagde kylling marsala-retten. I stedet for hvit ris, inneholder dette måltidet lavkarbo blomkålris, som får et smakløft fra den soppfylte marsalavinsausen. "Med bare 200 kalorier per porsjon, 18 gram protein og helt naturlige ingredienser, er dette et enkelt og næringsrikt alternativ for alle som leter etter et trøstende måltid," sier Davis. (Relatert: Blomkålrisoppskrifter du kan lage på mindre enn 15 minutter)

Amy Lu økologisk kyllinggrønnkål Mozzarella-burger, 2 lbs

Ta familiegrillen din til neste nivå ved å legge disse frosne patties til handlelisten din "What to Buy at Costco". En kombinasjon av kylling, grønnkål, mozzarella, karamellisert løk og krydder, disse burgere gir 21 gram protein, 170 kalorier og bare 8 gram fett per porsjon  -en tredjedel av mengden som finnes i en vanlig biffpatty. Legg en patty i en hel hvetebolle med favorittfestene dine eller smuldre en opp og sleng den med litt grønt for en solid salat, foreslår Davis.

Three Bridges Spinat og Paprika Eggebitt, 4 2-pakninger

Nok en gang gir to ernæringseksperter uttrykk for sin godkjenning for et element i denne guiden til hva du skal kjøpe på Costco. Davis elsker disse eggstikkene for å få frokosten til å føles mindre som et ork, mens hun fortsatt holder sukker- og karbohydratinnholdet lavt, noe annet praktisk frokostalternativ ikke klarer, sier hun.

Off the Eaten Path Veggie Crisps, 20 oz

Selv om ingen matbit helt kan stå for klassiske potetgull, kommer disse veganske grønnsakschipsene ganske så nærme. En blanding av ris, erter og svarte bønner, denne munchie gir 3 gram fiber og 3 gram plantebasert protein per porsjon. "I tillegg har de en uimotståelig knase som er deilig som den er, eller enda bedre når den dyppes i hummus eller salsa," sier Davis.

Wildbrine Organic Raw Green Sauerkraut, 50 oz

Du har lenge blitt fortalt at probiotika er nøkkelen til å støtte en sunn tarm, men det betyr ikke at de er enkle å få tak i. Din løsning: Legge til denne surkålen, som Davis kaller en stor kilde til probiotika, til listen "Hva du skal kjøpe på Costco". "Denne organiske, syrlige, fermenterte kålen er flott på avokadotoast, blandet inn i salater, lagt i smørbrød, eller til og med spist alene som en matbit," sier hun.

Damaskus Bakery Flax Roll-Ups, 16 ct

Pitabrød og tortillas kan være dine favorittbeholdere for kompakte lunsjer, men du vil kanskje vurdere å legge til disse Flax Roll-Ups - et mykt og tynt flatbrød i lavash-stil - til utvalget. "Lavash wraps er en så undervurdert mat," sier Davis. "Hver av disse innpakningene har bare 80 kalorier, 11 gram karbohydrater (seks kommer fra fiber), og inneholder 7 gram protein." For en bærbar lunsj, topp en pakke med kalkun, blandet greener, gulrøtter, løk og krydret mayo, og rull den deretter opp i folie, foreslår hun. "Du kan også dyppe disse wraps i tzatziki, pesto eller din favorittdip," legger hun til. (Relatert: Denne Genius TikTok Wrap Hack gjør enhver rett til en bærbar, rotfri snack)

Kirkland Signature Almond Mel, 3 lbs

Hvis to kostholdseksperter kaller ut ett mel som en av de beste tingene å kjøpe hos Costco, vet du at det er verdt å legge i handlekurven din – selv om du ikke følger en lavkarbodiett eller spiser glutenfritt. "Mange kornfrie, lavkarbo-desserter krever mandelmel, og du vil bli overrasket over hvor lik den er i virkeligheten," sier Davis. "Noen av favorittdessertene mine å lage med mandelmel er disse Keto Chocolate Cupcakes og denne Cashew Chocolate Chip Cookie Skillet." Sikler ennå?

Inno Foods Organic Almond Nuggets, 16 oz

Ja, selv diettister anbefaler at du legger til en godbit på handlelisten "Hva du skal kjøpe på Costco". "Disse små klasene består av mandler og frø, er dekket av mørk sjokolade og har bare 90 kalorier og 4 gram tilsatt sukker per porsjon," sier Davis. For å øke næringsinnholdet i midnattsmaten din, par en håndfull nuggets med noen bær, foreslår hun.

Anmeldelse for