De 5 mest trendy matvarene i 2017

Innhold

• 5. Zoodles (også kjent som zucchininudler)
• 4. Kald bryggkaffe
• 3. Keto mat
• 2. Ristede grønnsaker
• 1. Stikk boller
• Anmeldelse for

Når det gjelder å vurdere mattrendene i 2017, handler det mer om hva som ble viralt på internett enn hva folk faktisk spiste: enhjørning alt, fruktbåter, blå majik, goth-mat og en hel rekke andre Instagram-fôr-drivstoff, laget -å fotografere matvarer.

Men så er det ting folk er faktisk spiser. Matsporingsapp Lose It! sortert gjennom brukerdataene deres for hele året for å se hva som virkelig var trending. Interessant nok la de merke til en økning i logger av elendige og IPAer (helvete ja!). Men de la også merke til en økning i forbruket av kombucha (en fermentert tedrikke), havre over natten (her er 20 oppskrifter for havre over natten som du kan prøve) og eplecidereddik (som kanskje gir deg magemuskler eller ikke) og mage smerte).

Selv om disse valgene alle viste dramatiske økninger i forhold til året før, nådde disse topp fem mest populære matvarene i 2017 topplasseringen.

5. Zoodles (også kjent som zucchininudler)

Zucchininudler så en økning på 178 prosent i vedkubber, ifølge Lose It!. Og med god grunn: De er en perfekt måte å snike inn ekstra grønnsaker, fiber og næringsstoffer uten å føle at du har gitt opp komfortmat. Prøv disse spiraliserte veggiekombinasjonene som går utover courgette (og vil gjøre deg til en konvertitt for livet).

4. Kald bryggkaffe

Kaldt bryggkaffe viste en 198 prosent økning i tømmerstokkene på Lose It !. Hvis det ikke er nok bevis, viser Goole Trends 'Beverage Report også at interessen for kaldt bryg har skutt i været siden begynnelsen av 2016. Den beste delen? Du trenger ikke å betale for $$$ for et fancy barista -brygge. Du kan lage kaldbrygget kaffe hjemme, og til og med bli kreativ med DIY kaldbryggede popsicles eller en sprek kald cocktail.

3. Keto mat

Det fettvennlige ketodiet har sett en økning i popularitet i det siste. (Her er alt du trenger å vite om den ketogene dietten, keto dietten for kort.) Tap det! bemerket en enorm økning på 332 prosent i måltidsstilskudd (for eksempel keto -shakes, pulver og barer) samt tilpassede ketogene versjoner av normale matvarer (som ketopannekaker og til og med keto -bacon -osteburgergryte).

2. Ristede grønnsaker

Akkurat som zoodles, er risede grønnsaker en annen måte å skjule en ekstra porsjon med råvarer som en av dine favorittstivelser eller korn. Mens riset blomkål var den mest populære, var riset søtpotet og brokkoli også veldig populære tømmerstokker på Lose It!. Risede grønnsaker samlet sett hadde en økning på 392 prosent. Klar til å prøve det selv? Prøv disse blomkålrisoppskrifter du kan lage på under 15 minutter, og denne blomkålstekte risskåloppskriften som er bedre enn å ta med.

1. Stikk boller

Disse bollene med dekonstruert sushi-godhet var den fremtredende vinneren, og viste en økning på 412 prosent mot 2016. Mens du kommer til et spisested er den enkleste måten å kalle en av disse, er det noen enkle versjoner du kan lage hjemme: Prøv dette grunnleggende DIY laksepoke bolle, disse deilige poke bowl ideene, eller tunfisk salatpakker hvis du vil kaste bollen.

Anmeldelse for