Finn ut hvor mye laktose det er i maten

Innhold

• Tabell over laktose i mat
• Hvis du er laktoseintolerant, kan du se denne videoen fra ernæringsfysiologen din nå:

Å vite hvor mye laktose det er i maten, i tilfelle laktoseintoleranse, hjelper til med å forhindre at det oppstår symptomer, som kramper eller gass. Dette er fordi det i de fleste tilfeller er mulig å spise mat som inneholder opptil 10 gram laktose uten at symptomene er for sterke.

På denne måten er det lettere å lage et kosthold med mindre laktose, og vite hvilke matvarer som er mer tålelige og hvilke som bør unngås helt.

For å kompensere for det mulige ekstra kalsiumbehovet, på grunn av begrensningen av laktosemat, se imidlertid en liste over noen kalsiumrike matvarer uten melk.

Tabell over laktose i mat

Den omtrentlige tabellen nedenfor viser den omtrentlige mengden laktose i de vanligste meieriprodukter, slik at det er lettere å vite hvilke matvarer man skal unngå og hvilke som kan spises, selv om det er i små mengder.

Et godt tips for å redusere symptomene på laktoseintoleranse er å konsumere mat med mer laktose, sammen med andre matvarer uten laktose. Dermed er laktose mindre konsentrert og kontakten med tarmen mindre, så det kan ikke være noen smerte eller gassdannelse.

Laktose er tilstede i alle typer melk, og det anbefales derfor ikke å erstatte kumelk med en annen type melk, for eksempel geit. Imidlertid inneholder ikke soya, ris, mandel, quinoa eller havre, selv om det er populært kjent som "melk", laktose og er gode alternativer for de som har laktoseintoleranse.

Hvis du er laktoseintolerant, kan du se denne videoen fra ernæringsfysiologen din nå:

Men hvis du fortsatt ikke er sikker på om du har laktoseintoleranse, les denne artikkelen: Hvordan vite om det er laktoseintoleranse.