Oppskrift på brun ris for diabetes

Innhold

• Ingredienser
• Forberedelsesmodus
• Sjekk ut andre sunne oppskrifter:

Denne brunrisoppskriften er flott for de som vil gå ned i vekt eller har diabetes eller pre-diabetes fordi den er fullkorn og inneholder frø som gjør denne risen til et tilbehør til måltider, med en lavere glykemisk indeks enn hvit ris og poteter, for eksempel .

Du kan følge denne oppskriften med magert kjøtt som kyllingbryst eller fisk, og en grønn salat, noe som gjør det til et sunt, velsmakende og næringsrikt måltid. Oppdag alle de helsemessige fordelene med brun ris.

Ingredienser

• 1 kopp brun ris
• 2 ss solsikkefrø
• 2 ss linfrø
• 1 ss sesam
• 4 ss hermetiske erter
• 1 boks champignonsopp
• 3 glass vann
• 3 fedd hvitløk
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje
• salt og persille etter smak

Forberedelsesmodus

Brun hvitløksfedd i oljen til den er gyldenbrun, og tilsett deretter brun ris, bland godt til den begynner å feste seg i pannen. Når du når dette punktet, legg til de to og et halvt glass vann og kok i noen minutter. Tilsett salt og hakket persille, og tilsett lin, solsikke og sesamfrø når risen begynner å tørke, og la den stå på middels varme til alt vannet er tørt.

For å variere smaken av denne risen, kan du for eksempel legge til brokkoli eller linser, fordi disse matvarene også er gode kilder til vitaminer, som bidrar til å forebygge og bekjempe sykdommer, fordi de styrker immunforsvaret.

Den anbefalte mengden av denne risen bør være 2 ss per person fordi den mengden fortsatt inneholder ca 160 kalorier. Dermed bør de som vil gå ned i vekt ikke overdrive forbruket av ris, for til tross for at den er hel, inneholder den også kalorier, som i overkant favoriserer vektøkning.

Sjekk ut andre sunne oppskrifter:

• Tapioca oppskrift for å løsne tarmen

• Aubergine juice for kolesterol